Nie musisz być profesjonalnym kucharzem, aby przygotować Indyk faszerowany orzechami na Boże Narodzenie. Przez cały ten czas, w którym dzieliłem się swoimi przepisami i peruwiańskimi sekretami kulinarnymi, zweryfikowałem to i chcę podzielić się z Wami jeszcze raz, abyście tak jak ja również mogli cieszyć się niepowtarzalnym smakiem i chwilą.
Tym razem pokażę Wam pyszną wersję Świątecznego Indyka, ale jeśli nie chcecie nadziewać go orzechami, w mycomidaperuana uczę również, jak zrobić Indyka nadziewanego winogronami na Boże Narodzenie.
Przepis na Indyka Nadziewany Orzechami
Składniki
- 1 indyk ważący osiem kilogramów lub więcej
- 2 szklanki posiekanych orzechów (rodzynki, orzeszki ziemne, orzechy włoskie)
- 1/4 kg mięsa mielonego (wołowina lub wieprzowina)
- 100 gram posiekanej szynki
- 100 gram posiekanego boczku
- 1 małe opakowanie masła
- 1 szklanka grzanek
- 1 szklanka posiekanego selera
- 2 litry soku owocowego (brzoskwiniowego lub gruszkowego)
- 2 łyżki mąki
- Białe wino
- Sól i pieprz
Przygotowanie Indyka Faszerowanego Orzechami
- Rozmrażamy indyka z lodówki, z dnia na dzień jego przygotowania. To nie za dużo, umyj i wyczyść i namocz na noc z sokiem brzoskwiniowym lub gruszkowym, od czasu do czasu obracając.
- Na patelnię włożyć dwie łyżki masła, podsmażyć boczek, szynkę i odstawić.
- W tym samym tłuszczu na patelni usmaż mięso mielone. Dodaj cebulę, seler, orzechy, grzanki i białe wino.
- Niech nadzienie ostygnie. Posmaruj indyka od wewnątrz i od zewnątrz masłem, solą i pieprzem. Wypełnij i zamknij.
- Teraz wsyp mąkę do woreczka do piekarnika, potrząśnij, aby równomiernie się rozprowadzić, włóż indyka i dobrze zamknij. Zrób trzy nacięcia w torebce, aby indyk wyszedł bardzo soczysty.
- Włóż do piekarnika i zachowaj sok, który wypuścił indyk, aby zrobić sos z sosów z gotowania wraz z podrobami.
Do nadziewanego indyka posyp porządną dekoracją z puree, gotowanych warzyw, sałatki i kremu z selera lub grzybów. Cieszyć się!
Właściwości odżywcze fig
Ze względu na wysoką zawartość błonnika suszone figi sprzyjają pasażowi jelitowemu, zapobiegając zaparciom.
Szukasz więcej przepisy na Boże Narodzenie i Nowy Rok? Przyjeżdżasz na czas, inspirujesz się podczas Świąt Bożego Narodzenia z tymi, które polecamy:
Jeśli podobał Ci się przepis na Indyk faszerowany suszonymi owocami, sugerujemy wpisanie naszej kategorii Przepisy świąteczne. Czytamy w następującym peruwiańskim przepisie. Cieszyć się!
