El Indyk faszerowany winogronami, pyszna wersja przepisu na świąteczny indyk, jest idealnym daniem do przygotowania w tak wyjątkowe dni zjazdu rodzinnego czy święta Bożego Narodzenia. Ponadto jest to bardzo proste do zrobienia A jeśli masz towarzystwo znajomych lub rodziny, wszystko stanie się łatwiejsze i przyjemniejsze w przygotowaniu.
Wypełnienie tego Indyk faszerowany winogronami przepis można go przygotować z różnych składników. Prawda jest bardzo szczególny styl i smak, ponieważ gusta gości muszą być brane pod uwagę. Z tej okazji wypełniłam go zielonymi winogronami, ale jeśli tak jak ja kochacie też orzechy włoskie, migdały i rodzynki, można dostać pyszny Indyk faszerowany orzechami.
Więc wiesz, że możesz eksperymentować, jak chcesz. Zwróć uwagę i ucz się w MiComidaPeruana jak zrobić indyka faszerowanego winogronami na święta, zacznijmy!
Przepis na indyka faszerowanego winogronami
Składniki
- 1 średni indyk
- 1 kilogram zielonych winogron
- 2 zielone jabłka
- 100 gramów masła
- 1/2 litra soku winogronowego
- Sok z dwóch cytryn
- 25 gramów niesmakowanej żelatyny
- Sałata
- Pietruszka
- Sól i pieprz
- Cukier do smaku
Do majonezu z Chantilly
- 200 gramów w majonezie
- Sok cytrynowy
- 100 gramów śmietanki mlecznej
Przygotowanie Indyka Faszerowanego Winogronami
- Wstępnie przygotuj indyka, aby był czysty i suchy w dniu przygotowania.
- Usuń winogrona z grona i zarezerwuj dziewięć największych winogron na ostateczną dekorację.
- Delikatnie obmyj indyka solą i pieprzem, a następnie napełnij go winogronami i pokrojonymi w ćwiartki jabłkami. Szyj knotem, podwijaj skrzydła pod tułów i zawiąż nogi ogonem.
- Czas posmarować indyka masłem wymieszanym z sokiem z cytryny, a następnie włożyć do natłuszczonej brytfanny. Piec w zależności od wagi indyka (pół godziny za każdy kilogram plus dodatkowe pół godziny) co kwadrans posmaruj mieszanką masła i cytryny, a po zakończeniu użyj dna (jeśli się za bardzo zarumieni, przykryj papier pergaminowy aluminium).
- Żelatynę bezsmakową rozcieńczyć połową soku winogronowego i dodać cukier do smaku, resztę soku winogronowego wlać, odcedzić i ostudzić.
- Kiedy indyk jest gotowy, ostudź go i wstaw do lodówki. Po upewnieniu się, że jest jędrny, wykonamy kilka nacięć w piersi, ale jeśli, bez jej odrywania.
- Teraz włóż indyka do miski z galaretką z winogron i ponownie wstaw do lodówki. W momencie podania udekoruj dużymi i mrożonymi winogronami, które zostały zarezerwowane w kroku 1, dodaj liście sałaty i gałązki pietruszki, aby zakryć otwór w miejscu wszycia piersi.
- Na koniec, dla lepszej prezentacji i smaku, wymieszaj majonez z sokiem z cytryny i lekko ubitą śmietaną i wstaw do lodówki, aż nadejdzie czas, aby przejść do stołu. Cieszyć się!
Wskazówka na pysznego indyka faszerowanego winogronami
Jeśli chodzi o winogrona, polecam je dobrze umyć i bardzo dokładnie zdezynfekować, pozwoli to uniknąć ryzyka zanieczyszczenia w przygotowaniu naszego indyka.
Szukasz więcej przepisy na Boże Narodzenie i Nowy Rok? Przyjeżdżasz na czas, zainspiruj się podczas tych wakacji dzięki tym rekomendacjom:
Jeśli podobał Ci się przepis na Indyk faszerowany winogronami, to nie będziesz mógł się oprzeć peruwiańskiemu urokowi i smakowi Turcji nadziewanej orzechami i wielu innym pysznym przepisom w naszym dziale kolacje wigilijne. Czytamy w poniższym przepisie. Pozdrowienia i dobry zysk! 🙂
