Przejdź do treści

Owoce kandyzowane

W dzisiejszych czasach zdaliśmy sobie sprawę, że mamy większy dostęp do niemal wszystkiego, w tym do żywności, którą już możemy przygotować do spożycia, czyli w opakowaniach, w puszkach lub pakowanych, co ułatwia nam codzienność, więcej , jest wielu ludzi, którzy pozostają wierni domowej kuchni.

Dziś podzielimy się z Wami przepisem, który oprócz tego, że jest dość słodki i malowniczy, jest zwykle bardzo zabawnym deserem, który jest owoce kandyzowane. W niektórych krajach jest to tradycyjny świąteczny przepis, a także pyszny towarzysz przekąsek, czy to pyszne lody, jogurt jest mieszany, a nawet jest bogatą opcją do robienia ciasteczek, słodkiego pieczywa, roscones, które są alternatywna opcja do tego, do czego przyzwyczailiśmy się używając tego deseru.

Jak wspomnieliśmy na początku, jest to jedna z kanapek, które można otrzymać już przygotowane, gotowe do spożycia, ale jest zdrowszy sposób, bez konserwantów, a wiemy, że może zapewnić Państwu pyszne doznania, ponieważ maluchy w domu. Jest to sposób na pokazanie, jak owoc może stać się bogaty cukierek, w zaciszu Twojej kuchni.

Nie przegap tego, zostań do końca, bo to wiemy pokochają ten bogaty deser.

Przepis na owoce kandyzowane

Owoce kandyzowane

Platon aperitif
Kuchnia Peruwiański
Czas przygotowania 20 minutos
Czas gotowania 10 dni
Łączny czas 10 dni 20 minutos
Porcje 4 Personas
Kalorie 150kcal
Autor Teo

Składniki

  • 1 kilogram skórki arbuza
  • 1 1/2 kilograma cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • barwnik
  • Woda

Przygotowanie owoców kandyzowanych

Oprócz przygotowania miejsca, w którym zamierzasz gotować, ważne jest, abyś miał już gotowe dokładne pomiary tego, co zamierzamy przygotować, aby Twoje przygotowanie było ułatwione i abyś miał miłe wrażenia, na początek wyjaśnimy to do ciebie za pomocą tych prostych kroków:

  • Weźmiesz 1 kilogram skórki, pomarańczowej lub arbuzowej, oba działają, musisz wcześniej bardzo dobrze umyć i wysuszyć, a następnie pokroić na małe jednolite kawałki, a następnie umieścić je w misce lub pojemniku.
  • Następnie będziesz dodawać wodę do skórek, aż pokryje wszystkie kostki lub owoce.
  • Do wody z kawałkami owoców dodasz 1 łyżeczkę soli, co pomoże nadać jej jędrność lub twardość podczas przygotowywania owoców.
  • Zamierzasz ją bardzo dobrze wymieszać, aż sól całkowicie się rozrzedzi, i odstawić na około 30 minut.
  • Po upływie czasu przechodzimy do odcedzenia owocu i oddajemy go z powrotem do pojemnika lub szklanej miski.
  •  Teraz będziesz potrzebować garnka, może być średni lub duży, w którym umieścisz 1 kg cukru i około 500 ml wody. Masz zamiar wymieszać, do momentu, w którym się ujednorodni, a następnie gotować przez około 10 minut na średnim ogniu.
  • Gdy syrop już się zagotuje i będzie miał jednorodną konsystencję, zdejmujesz go z ognia i rozprowadzasz w misce zawierającej posiekane owoce.
  • Gdy to zrobisz, przykryjesz miskę i dodasz mieszankę 100 g cukru rozcieńczonego w 100 ml wody dziennie, wystarczy to na około 8 dni.
  • Po upływie 8 dni bardzo dobrze odcedzasz owoce, a następnie umieszczasz je ponownie w misce i zostawiasz w miejscu, które można wywietrzyć, na stole lub blacie.
  •  Pamiętaj, aby kostki były bardzo dobrze rozłożone, aby lepiej wyschły.
  • I na koniec będziesz musiał przygotować barwniki, które dodasz do owoców i podzielisz owoce na różne i odpowiednie pojemniki.
  • Następnie poczekaj, aż bardzo dobrze wyschną i jeśli chcesz, spłucz trochę i syrop, aby dodać trochę połysku, a owoce są gotowe.

Wskazówki dotyczące robienia pysznych kandyzowanych owoców

Do tego przepisu możesz przygotować inny rodzaj, na przykład mleczną skórkę z cytryny.

Zaletą stosowania arbuza lub skórki pomarańczowej jest to, że są one tańsze, co zmniejsza koszty, a miąższ lepiej wykorzystuje się w soku.

Jeśli Ci się podoba, możesz dodać do preparatu odrobinę wanilii, cynamonu lub goździków, są pyszne i intensyfikują smak.

Jedną z rzeczy, które mogą być przydatne, jest zamrożenie skórki, której zamierzasz użyć, na 1 lub 2 dni przed przygotowaniem owoców kandyzowanych, ponieważ nada im to większej jędrności.

Cukier brązowy może być również alternatywą przy przyrządzaniu owoców, ponieważ ma wyrazisty smak i idealnie nadaje się do deserów.

A jeśli masz jakiś dodatkowy składnik, już jakiś aromat, który kontrastuje z owocami, możesz go dodać, po prostu staraj się nie uszkodzić lub nie nadać mu złego smaku.

To powiedziawszy, mamy nadzieję, że Ci się spodoba, a także, że podzielisz się nim z przyjaciółmi i rodziną, aby każdy mógł spróbować tego przepisu.

Wkład żywieniowy

Owoce kandyzowane to pyszna kanapka, w tym przypadku nauczyliśmy Cię, jak przygotować ten deser z pomarańczową lub arbuzową skorupką i wyjaśnimy, jakie składniki odżywcze zawiera pomarańczowa skorupka:

Chociaż miąższ nie został użyty, tylko skorupka zawiera witaminy i minerały, które zapewniają dużą korzyść w diecie. Bez wątpienia ten bogaty owoc zawiera więcej korzyści niż się spodziewałeś.

Zawiera witaminę A, która jest ważna dla wykonywania niektórych funkcji organizmu, takich jak rozwój zarodka, kości, poprawia wzrok, a nawet jest doskonałym przeciwutleniaczem.

Witamina C, która jest podstawowym składnikiem odżywczym Twojego organizmu.

Podobnie jak witamina B9 lub jednocześnie znany jako kwas foliowy, który wspomaga wzrost, pomaga w rozmnażaniu i tworzeniu komórek.

Zawiera również potas, który jest ważny dla rozwoju enzymów w metabolizmie. Posiadanie tego minerału i wpływ na Twoje ciało.

Wapń znajduje się w skórce pomarańczy, która twardnieje, kości i zęby, jest niezbędnym minerałem dla organizmu.

I wreszcie magnez, chociaż zawiera niewielkie ilości, pomaga w funkcjonowaniu mięśni i ma dobry wpływ na produkcję genetyczną.

0/5 (Opinie 0)