Odważysz się dziś przygotować pyszne Żołądki drobiowe? Nie mów więcej i przygotujmy razem ten niesamowity przepis, który jest bardzo łatwy w przygotowaniu, zrobiony z pysznych żołądków z obfitego kurczaka, który zapewnia nam również wiele korzyści zdrowotnych. Zwróć uwagę na składniki, ponieważ już zaczynamy je przygotowywać. Ręce do kuchni!
Przepis z Żołądki z Kurczaka
Składniki
- 1/2 kilograma żołądków drobiowych
- 1/2 szklanki chicha de jora
- 1 szklanka drobno posiekanej czerwonej cebuli
- 1 łyżka mielonego czosnku
- 4 główki cebuli chińskiej, posiekane
- 1 szklanka upłynnionej żółtej papryczki chili
- 1/2 szklanki loche startego ze skorupką
- Kolendra do smaku
- 1 ostra papryka
- Sal
- Pieprz
- Kmin
Przygotowanie Żołądka Kurczaka
- Robimy dressing z kubka drobno posiekanej czerwonej cebuli, podsmażamy powoli przez 5 minut i dodajemy 1 łyżkę mielonego czosnku, podsmażamy jeszcze przez dwie minuty i dodajemy cztery główki mielonej cebuli chińskiej, szklankę zmiksowanej żółtej papryki i pół kubek startego loche ze skorupą.
- Potnij jeszcze przez 10 minut i dodaj posiekaną kolendrę do smaku, sól, pieprz, kminek, pół kilograma żołądków drobiowych i 1/2 szklanki dobrej chicha de jora.
- Zalej wodą, przykryj i gotuj na małym ogniu, aż będziemy mogli łatwo pokroić żołądki rękami.
- Dodajemy plasterek ostrej papryki, smakujemy sól i gotowe!
Tajemnice kulinarne, aby przygotować pyszne Żołądki z Kurczaka
Czy wiedziałeś…?
Te słodki chleb Są częścią układu pokarmowego ptaków i podobnie jak inne części kurczaka są dobrym źródłem białka, ale ze względu na wysoki poziom tłuszczu i cholesterolu zaleca się ich umiarkowane spożycie. Porcja żołądków drobiowych dostarcza żelazo niezbędne do produkcji hemoglobiny, a także wapń i witaminy A i C.
