Przejdź do treści

Makaron z Tuńczykiem

Przepis na makaron z tuńczykiem

Ten rodzaj dania jest wyraźnym przykładem wpływ jaką włoska gastronomia miała w kuchni peruwiańskiej, poprzez exodus imigrantów, którzy z czasem przybyli do kraju.

tego spodka nie ma akt, które ujawniałyby cokolwiek na temat jego przygotowania lub włączenia do peruwiańskiego menu, jasne jest jednak, że makarony pochodzą z fuzji pysznych smaków gastronomicznych, które w Peru po latach postanowiono połączyć ze składnikami bezpośrednio produkowanymi w kraju, zdrowszego i regionalnego pochodzenia.

również, Makaron to potrawa o dużej wartości kulinarnej, szczególnie za ilość pożywnych potraw, które można z nich przygotować i wytworzyć. Tuńczyk ze swojej strony Jest to jedna z tłustych ryb o dużej wartości odżywczej i wyśmienitym smaku, spożywana na całym świecie., biorąc pod uwagę, że jest to jeden z najtańszych i najłatwiejszych do zdobycia.

Z kolei tuńczyk jest jednym z najbogatszych w Omega 3, witaminy A, B i D, a także fosfor i magnez, tym samym będąc jedną z żywności, która pozytywnie wpływa na zdrowie układu krążenia, co zapewnia większą użyteczność, jeśli chodzi o zagwarantowanie zbilansowanej diety.

Teraz Ten przepis ma wspaniały smak i jest szybki i łatwy w przygotowaniu.. W tym samym sensie idealnie nadaje się do przygotowania posiłku rodzinnego lub dla przyjaciół, ponieważ składniki są bardzo popularne i tanie, więc nie wahaj się dalej czytać tego pisma, które zawiera szczegółowy przepis na Makaron z Tuńczykiem, abyś nauczył się i odkrył, jak je wykonywać w zaciszu miejsca, w którym się znajdujesz.

Przepis na makaron z tuńczykiem

Platon Wejście
Kuchnia Peruwiański
Czas przygotowania 10 minutos
Czas gotowania 25 minutos
Łączny czas 35 minutos
Porcje 4
Kalorie 103kcal

Składniki

  • 2 puszki tuńczyka
  • 500 gramów tagliatelle
  • 1 łyżka. mielonego czosnku
  • 1 łyżka. panca chili
  • 1 łyżeczka. epikurejczyk
  • 1 szklanka cebuli, mielonej
  • 1 szklanka oleju
  • 1 szklanka startej marchewki
  • 1 szklanka startego parmezanu
  • 2 szklanki sosu pomidorowego
  • 2 szklanki wody
  • 1 liść laurowy
  • Sól i pieprz do smaku
  • mały listek pietruszki do dekoracji

Materiały

  • Duży garnek
  • sitko do makaronu
  • Patelnia
  • paleta
  • głęboki talerz do serwowania
  • Źródło
  • Widelce

Przygotowanie

  • Pierwszy krok:

W dużym garnku dodaj un litr wody. Przykryj i gotuj na średnim ogniu przez 5 minut. Podczas pomiaru temperatury wrzenia Dodaj makaron i gotuj jeszcze przez 5 minut.

  • Drugi krok:

Staraj się stopniowo mieszać pastę, aby się nie przykleiła. Pod koniec czasu gotowania lub gdy makaron jest miękki, ale pełny, zgasić płomień i spuścić wodę za pomocą sitka. Rezerwuj w fontannie.

  • Trzeci krok:

W innej części rozgrzej patelnię na średnim ogniu z odrobiną oleju. Dodaj cebulę, czosnek, papryczkę panca i sibaritę i Gotuj przez około 5 minut bez przerywania mieszania.

  • Czwarty krok:

Do sosu dodać startą marchewkę, sos pomidorowy, liść laurowy i poszerzyć smaki pieprzem. Gotuj przez około 10 minut.

  • Krok piąty:

Odkryć puszki tuńczyka i wlać ich zawartość na patelnię. Jeśli to twój wybór, dodaj olej, z którym jest tuńczyk, w przeciwnym razie po prostu dodaj zawartość zwierzęcia. Wymieszaj wszystko w taki sposób, aby każdy składnik złączył się całkowicie z następnym.

  • Szósty krok:

Gdy sos będzie gotowy i dobrze zintegrowany, wyłącz płomień i ostrożnie zabierz do źródła, w którym spoczywa makaron. Za pomocą dwóch widelców wymieszaj sos z makaronem i całkowicie przykryj każdy makaron.

  • Siódmy krok:

Wreszcie na głębokim talerzu podawaj makaron, udekoruj natką pietruszki i posyp parmezanem według własnych upodobań.

Wskazówki i porady

  • Jeśli taka jest preferencja konsumentów, czy radość tych, którzy będą ją przygotowywać, makaron można podawać ze zintegrowanym sosem lub podawać osobno, zgodnie z gustem każdej osoby.
  • Zaleca się, do tego typu preparatów, użycie tuńczyka z wodą lub z aceit. Jednak te ostatnie mogą nie być właściwie wykorzystane w przepisie.
  • Jeśli sos jest zbyt suchy, możesz go trochę dodać woda naturalna lub przegotowana.

Wartości odżywcze

Tuńczyk

El tuńczyk Jest bogaty w witaminy rozpuszczalne w tłuszczach A i D oraz witaminy z grupy B, a konkretnie B2, B3, B6, B9 i B12.  przewyższając nawet inne przeciwieństwa serów, mięs czy jajek.  Jeśli chodzi o minerały, tuńczyk jest bogaty w fosfor, magnez, żelazo i jod.

Podobnie możemy uzyskać w tym składniku następujące składniki odżywcze

Na każde 100 gramów tuńczyka:

  • Kalorie: 130 kcal 
  • Tłuszcz sumy: 0,6 gr
  • cidos grasos saturados: 0,2 gr
  • Cholesterol: 47 mg
  • Sodu: 54 mg
  • Potasio: 527 mg
  • Białka: 29 gr

Makaron

Makaron jest dobrym źródłem witamina H, biotyna E, tokoferol, witamina z grupy B, tiamina, ryboflawina i pirydoksyna, aczkolwiek w formie utrudniającej wchłanianie. Dodatkowo posiada magnez i potas niezbędny do tworzenia kości i enzymów. Oraz inne składki, takie jak:

Na każde 100 gram makaronu:

  • Kalorie: 288 gr
  • włókno: 3 do 9 gramów
  • żelazo: 100 mg

Warzywa

Warzywa są świetne źródło białka i witamin dla ciała, więc w tym przepisie wyróżniają się świetnym indeksem, będąc dla nas pomocnikami smaku i wartości odżywczej potrawy. Niektóre z użytych warzyw i ich wkład są opisane w następujący sposób:

Na 100 gramów chili:

  • Tłuszcze ogółem: 0.6 gr
  • Sodu: 9 mg
  • Potasio: 322 mg
  • Węglowodany: 9 gr
  • błonnik pokarmowy: 1.5 gr
  • Cukier: 5 gr
  • Białka: 1.9 gr
  • Calcio: 14 gr

Na każde 100 gramów cebuli:

  • Kalorie: 40 gr
  • Sodu: 4 mg
  • Potasio: 146 mg
  • Węglowodany: 9 gr
  • błonnik pokarmowy: 1.7 gr
  • Cukier: 4.2 gr
  • Calcio: 23 mg

Na każde 100 gramów czosnku:

  • Wysoka koncentracja witaminy C, A i B6.
  • Potas: 1178 mg
  • żelazo: 398 mg
  • magnez i przeciwutleniacze: 22.9-34.7 XNUMX mg
  • Karoteny: 340 ml
  • Calcio: 124 mg
  • Fosfor: 48 mg
  • żelazo: 4 mg
  • selen: 3 mg

Na 100 gram pomidora:

  • Tłuszcz całkowity: 54 gr
  • Sodu: 273 mg
  • Potasio: 632 mg
  • Błonnik pokarmowy: 7 gr
  • Cukier: 4.2 gr
  • Białka: 20 gr
  • żelazo: 2.6 gr
  • Calcio: 117 gr
0/5 (Opinie 0)