Przepis na Burger z komosy ryżowej które przygotujemy dzisiaj, zapiera dech w piersiach. Więc przygotuj się i daj się oczarować tym hojnym Quinoa który wywoła burzę pysznych doznań, w jedynym niewątpliwym stylu MyfoodPeruwiański. Ręce do kuchni!
Przepis na burger z komosy ryżowej
Składniki
- 2 szklanki gotowanej komosy ryżowej
- 1 szklanka białej cebuli bardzo drobno pokrojonej
- 1 łyżeczka mielonego czosnku
- 400 ml oleju roślinnego
- 1 szklanka ugotowanych brokułów
- 2 liści pietruszki
- 1 łyżka soli
- 1 łyżka papryki
- 1 szczypta kminku
- 300 gramów mąki
- Jaja 3
- 1 sałata
- 3 tomates
- Majonez
- 4 bułeczki do hamburgerów
Przygotowanie burgera z komosy ryżowej
- Ten przepis bogów zaczynamy od wylania oleju na patelnię, aż jej powierzchnia się pokryje i pocimy na małym ogniu filiżankę drobno pokrojonej białej cebuli z łyżeczką mielonego czosnku.
- Dodajemy 2 szklanki dobrze ugotowanej komosy ryżowej.
- Do mieszanki dodajemy strumień bulionu z komosy ryżowej, mieszamy i dodajemy filiżankę ugotowanych brokułów z liśćmi łodygi i wszystko (bardzo drobno posiekane).
- Następnie wlewamy strumieniem bulionu do gotowania brokułów. Dobrze zagęszczamy i dodajemy posiekaną pietruszkę.
- Dopraw solą, pieprzem i szczyptą kminku, ostudź.
- Kształtujemy go na hamburgera, przepuszczamy przez mąkę, a następnie przez ubite jajko.
- Kroimy trochę sałaty, trochę pokrojonych pomidorów. Przygotowujemy domowy majonez i ajicitos.
- Przyrumieniamy nasze burgery z komosy ryżowej i brokułów na patelni i montujemy burgera na bułce.
- Dodajemy majonez, sałatę, pomidora, hamburgera, smażoną cebulę, jeśli chcesz, sos kreolski, czemu nie, więcej majonezu i ponownie przykrywamy chleb. Czas na zabawę!
Wskazówki dotyczące przyrządzania pysznego burgera z komosy ryżowej
Jeśli chcesz spróbować i poeksperymentować z nowymi smakami, spróbuj dodać kalafiora zamiast brokułów. Będzie pysznie.
Czy wiedziałeś…?
Quinoa to super żywność, której nie powinno zabraknąć w diecie ludzi ze względu na bogactwo witamin i minerałów. Można go spożywać jako płatki zbożowe lub w różnych potrawach. Posiada również wysoki poziom białka wapnia, żelaza i fosforu, a także witaminy C, E i B. Pomaga kontrolować poziom cholesterolu, jest przeciwutleniaczem, a przede wszystkim nie zawiera glutenu. Komosa ryżowa przygotowana w formie pitnej jest w stanie zwalczać stres.
