Cukinia to warzywo składające się głównie z wody, a także dostarcza mało kalorii. To warzywo jest wielokrotnie używane do sałatek, ale w rzeczywistości jest bardzo uniwersalne, aby wykorzystać jego właściwości, opowiemy o jednym z pysznych preparatów, które możemy wykonać z cukinii. Proste w wykonaniu, tanie, szybkie i smaczne, śledź nas, aby dowiedzieć się, jak przygotować grillowana cukinia.
Przepis na grillowaną cukinię
Składniki
- 2 cukinie
- Sal
- Pieprz
- Trochę oliwy z oliwek
Przygotowanie z grillowanej cukinii
- Jako pierwszy krok weźmiemy obie cukinie, a po bardzo dokładnym umyciu pokroimy je na co najmniej pół centymetrowe plastry.
- Następnie posolimy i posypiemy pieprzem do smaku na każdy plasterek. Po przyprawieniu plastrów rozgrzejemy patelnię lub patelnię i nałożymy oliwę z oliwek. Ważne jest, aby nie nadużywać oleju, aby cukinia nie była tłusta.
- Gdy olej osiągnie idealną temperaturę, ułóż plastry, odwracając je, gdy zauważysz, że spód jest już zarumieniony. Tutaj możesz ugotować je do pożądanego stopnia wysmażenia.
- Jako sugestię możesz dodać trochę startego sera na wierzch plastrów. Po osiągnięciu pożądanego stopnia wysmażenia, połóż plastry na chłonnym papierze, aby usunąć nadmiar oleju.
Wskazówka na pyszną grillowaną cukinię
Staraj się wybierać cukinie dobrej wielkości i świeże.
Nie dodawaj tak dużej ilości oleju, aby uniknąć smażenia, pamiętaj, że są grillowane, dlatego potrzeba mało oleju.
Oprócz grillowanej cukinii, lekki obiad można uzupełnić innymi grillowanymi warzywami, takimi jak bakłażan.
Właściwości odżywcze cukinii
Cukinia to warzywo bogate w składniki odżywcze, takie jak fosfor, witamina C, potas i błonnik, a także inne minerały. Jest to pokarm niskokaloryczny, dlatego idealnie nadaje się do spożywania w ramach zdrowej diety, aby schudnąć. Idealny dla wegan lub wegetarian.
