Przejdź do treści

Pieczone kotlety jagnięce

pieczony kotlet jagnięcy

Wykwintny przysmak i bardziej niż odpowiedni na specjalne wydarzenie, to pieczone kotlety jagnięce. Jeśli więc jesteś miłośnikiem mięs o soczystym i innym smaku, pieczone kotlety jagnięce są dla Ciebie najlepsze. Idealny do dzielenia się i degustacji nawet na widok. Kontynuuj z nami i dowiedz się, jak przygotować ten pyszny przepis, aby zaimponować znajomym i podniebieniu.

Przepis na pieczone kotlety jagnięce

Przepis na pieczone kotlety jagnięce

Platon mięso, danie główne
Kuchnia Peruwiański
Czas przygotowania 20 minutos
Czas gotowania 30 minutos
Łączny czas 50 minutos
Porcje 4
Kalorie 250kcal
Autor Romina gonzalez

Składniki

  • 600 gram kotletów jagnięcych
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 gałązki świeżej pietruszki
  • 1 biała cebula
  • Świeży rozmaryn do smaku
  • 2 duże ziemniaki
  • 1 kieliszek wytrawnego czerwonego lub białego wina
  • Proszek z oregano
  • Czarny pieprz
  • Sól do smaku
  • Olej roślinny

Przygotowanie kotletów jagnięcych

  1. Na początek musimy rozgrzać piekarnik do około 200 stopni Celsjusza. Podczas podgrzewania bardzo drobno zmielimy ząbki czosnku.
  2. Cebulę można najlepiej pokroić w plastry, oddzielając każdy krążek cebuli.
  3. Z ziemniakami możemy pokroić je na kliny.
  4. Dwie gałązki pietruszki myjemy dobrze i drobno siekamy liście.
  5. Niezbędne będzie posiadanie zapiekanki odpowiedniej wielkości, odpowiedniej do umieszczenia jej w piekarniku. Do zapiekanki dodamy oliwę wraz z drobno posiekanymi ząbkami czosnku, oregano i rozmarynem i przystąpimy do ich integracji.
  6. Kotlety włożymy do rondla i dobrze zaimpregnujemy mieszanką oleju i gałązek. Taką samą procedurę musimy przeprowadzić z ćwiartkami ziemniaków, jeśli chcesz, możesz użyć szczotki kuchennej.
  7. Następnie możemy doprawić solą i pieprzem do smaku, zarówno do kotletów, jak i do ziemniaków.
  8. Następnie kotlety i ziemniaki polać wytrawnym czerwonym lub białym winem.
  9. Zapiekankę ze składnikami wstawimy do nagrzanego wcześniej piekarnika. Pieczemy kotlety przez 15 minut z jednej strony, a następnie obrócimy je tak, aby dobrze się zapiekały z obu stron.
  10. Po 30 minutach pieczenia natychmiast podawaj kotlety razem z ziemniakami.

Porada na pyszne pieczone kotlety jagnięce

  • Jeśli masz kotlety z jagnięciny, możesz osiągnąć najdelikatniejsze i najsmaczniejsze przygotowanie tego dania.
  • Weź pod uwagę rodzaj używanego oleju w zależności od smaku, jaki chcesz nadać potrawie, jeśli chcesz zachować smak składników, użyj oleju rzepakowego, kukurydzianego lub słonecznikowego, są już neutralne. Możesz dodać inny akcent, używając oliwy z oliwek, która doda wyrazistego smaku.
  • Możesz także wybierać spośród różnych win, aby uzyskać różne smaki. Aby uzyskać bardziej subtelny smak, możesz użyć wytrawnego białego wina, ale jeśli chcesz uzyskać bardziej dominujący i wiejski smak, możesz użyć czerwonego wina, które jest bardziej związane z czerwonym mięsem.
  • Używanie świeżych gałązek rozmarynu może znacznie poprawić smak Twojego przepisu.
  • Kolejnym składnikiem, którego można użyć, jeśli Ci się podoba, jest kminek, którego możesz dodać do przepisu łyżeczkę. Tymianek jest kolejnym mile widzianym składnikiem tego preparatu.

Właściwości odżywcze pieczonych kotletów jagnięcych

Mięso jagnięce jest naprawdę bardzo korzystne dla naszego organizmu, ma doskonałe białko, a także jest bogate w ważne dla układu nerwowego witaminy B1 i B12, doskonały dla mięśni fosfor, a także żelazo i cynk, które działają jako przeciwutleniacze ... Ale ci, którzy cierpią na nadwagę lub wysoki poziom cholesterolu, powinni jeść tłuszcz.

0/5 (Opinie 0)