Przejdź do treści

Makrela z ciecierzycą

Makrela z przepisem na ciecierzycę

Otóż ​​przyjaciele, dzisiaj znów przynosimy Wam rozkosz czerpaną z naszego Kuchnia peruwiańska. Wiemy, jak ważne jest mądre wykorzystanie czasu na co dzień, zwłaszcza w tych momentach, w których praca ogranicza nas do małej chwili, aby móc napełnić energię i utrzymać ciało w jak najlepszym zdrowiu. Jeśli jesteś jedną z tych osób lub nie jesteś nawet miłośnikiem wyszukanego jedzenia, dziś mamy dla Ciebie idealny przepis.

Wiemy, że troski, które otaczają nas na co dzień sprawiają, że myślimy, że nie da się uzyskać zbilansowanej diety, a zdrowe odżywianie wymaga dużo czasu w kuchni. Co prowadzi nas do małych zachcianek, które wyciągają nas z kłopotów, ale kończą na tym, że jesteśmy niezdrowi i czasami chorujemy.

Dziś przedstawiamy Wam specjalny przepis, bo wiemy, z jakim niezdecydowaniem przechodzimy przy wyborze, co do jedzenia, a co najważniejsze, ile czasu nam to zajęło, makrela z ciecierzycą Jest prosty dzięki szybkiemu przygotowaniu i super zdrowy. Posmakujesz tego pysznego dania z doskonałej ryby, charakteryzującej się mocnym smakiem, a także jędrną konsystencją, jaką jest makrela. Będąc bohaterem tego dnia, towarzyszyć mu będzie przysmak o łagodnym, ale smacznym smaku, jakim jest ciecierzyca.

Na co czekasz! Nie przegap tego, pokochasz go i napełni Twoje usta bogatymi smakami, zwłaszcza jeśli lubisz owoce morza, będzie to wspaniałe przeżycie. I bez zbędnych ceregieli zacznijmy.

Makrela z przepisem na ciecierzycę

Makrela z przepisem na ciecierzycę

Platon Główne danie
Kuchnia Peruwiański
Czas przygotowania 30 minutos
Czas gotowania 2 horas
Łączny czas 2 horas 30 minutos
Porcje 4
Kalorie 450kcal
Autor Romina gonzalez

Składniki

  • ½ kg suszonej ryby (namoczonej)
  • ½ kilogram ciecierzycy
  • 1 duża papryka, pokrojona w plastry
  • 1 duża cebula picasa
  • ½ kilograma żółtego ziemniaka
  • 1 szklanka oleju
  • 2 średnie pomidory, obrane i pokrojone, posolić do smaku.

Przygotowanie Makreli z ciecierzycą

W tym przepisie jedyne, co zajmie trochę więcej czasu, to ciecierzyca, postaraj się przygotować ją wcześniej, aby podczas robienia obiadu łatwiej było Ci w kuchni.

Aby rozpocząć, wykonaj następujące czynności:

W misce lub pojemniku umieścisz ½ kilograma ciecierzycy i dodasz wody, zwykle trzy razy więcej wody niż umieszcza się ciecierzycy. I zostawiasz je, aby nasiąkły dzień wcześniej, czyli z poprzedniej nocy, czyli około 8 do 12 godzin.

Gdy minie czas, w tej samej wodzie przeniesiemy ciecierzycę do garnka, może to być szybkowar lub tradycyjny, (różnica między nimi polega na tym, że w szybkowarze gotowanie ciecierzycy zajmie mniej czasu ).

W szybkowarze gotujesz przez około 15 minut na średnim ogniu (pamiętaj, że po zdjęciu z ognia musisz odczekać 20-25 minut, aż ciśnienie spadnie i możesz otworzyć garnek. Zostawiasz tradycyjny garnek przez około 1 godzinę lub 1 godzinę i pół na średnim ogniu, cały czas mieszając, pod koniec, gdy będą gotowe, posolić według uznania, aby skórka ciecierzycy pozostała miękka i jędrna.

Następnie w garnku dolejesz wody z odrobiną soli i zagotujesz, do gorącej wody dodasz ½ kg makreli i odstawisz na 2 minuty. Gdy czas minie, wyjmujesz go i zaczynamy szatkować lub strzępić rybę.

Następnie oprócz tego, co już przygotowaliśmy, obierzemy i posiekamy 2 średnie, bardzo małe pomidory. Następnie posiekamy 1 dużą cebulę na małe kawałki lub wielkości, którą lubisz, w ten sam sposób posiekamy paprykę w plastry, żywność, którą użyjemy już posiekaną, bierzemy patelnię, do której dodamy olej (oliwa lub warzywo, w zależności od upodobań) i dopraw solą i pieprzem według własnych upodobań. Następnie umieścimy przygotowaną rybę i ciecierzycę w przygotowanym przez nas dressingu. Dodanie szklanki wody może pochodzić z wody pozostałej po ciecierzycy lub tam, gdzie trochę gotujemy rybę i gotujemy, aż woda zostanie zużyta i to wszystko.

Przygotowujemy się do zawiązania, a wcześniej przygotujesz ½ kilograma żółtych ziemniaków, gotowych pokroimy w plastry. A nasz preparat kładziemy na talerzu i kładziemy talarki ziemniaczane, siekamy natkę pietruszki i rozprowadzamy na wierzchu, ten pyszny preparat można podać z racji ryżu według własnych upodobań.

Mam nadzieję, że ci to służyło i możesz podzielić się tą radością z przyjaciółmi i rodziną. Mieć doskonały zysk.

Wskazówki dotyczące robienia pysznego

Oprócz tego, że jest to prosty przepis, chcemy dać Ci kilka prostych wskazówek dotyczących smaczniejszego wykończenia i alternatywy dla przygotowania tych pysznych potraw.

 Rybę przed włożeniem do dressingu można wymieszać lub przepuścić przez mąkę, a jeśli mamy bułkę tartą to też się sprawdza. Dzięki temu ma inny smak i chrupiącą konsystencję podczas degustacji.

Jeśli kochasz chili, zamiast papryki dodajesz papryczkę chili lub jeśli chcesz obie naraz.

Jeśli masz w lodówce bulion z kurczaka, zamiast dodawać przegotowaną wodę, dodajesz bulion, który nada mu mocniejszy i bardziej wykwintny smak. I nie przytępi smaku ryby. 

A jeśli chcesz spróbować innego rodzaju białka, możesz to zrobić. Ponieważ ten przepis jest pod tym względem uniwersalny, dopasowując się do różnorodnych gustów każdej osoby.

Jeśli lubisz cierpki smak, dodaj trochę soku z cytryny przed dodaniem jej do dressingu i pozostaw na około 10-15 minut.

Kiedy pozwolisz ciecierzycy namoczyć się, możesz dodać trochę sody oczyszczonej, która sprawi, że będą gotowe do gotowania w krótszym czasie. A jeśli nie masz czasu na ich przygotowanie, mamy wielką pomoc, że możemy je dostać w supermarkecie, przygotowane już w różnych prezentacjach. Należy zauważyć, że przychodzą w puszce.

Oko! Jeśli dodałeś wodorowęglan do wody, którą zmiękczałeś ciecierzycę, wylej tę wodę po czasie i bardzo dobrze umyj.

A my uwielbiamy ułatwiać Ci to w kuchni, więc jeśli dzień wcześniej nie miałeś czasu na namoczenie ciecierzycy lub zapomniałeś. Wykonasz następujące czynności w pojemniku do kuchenki mikrofalowej, pamiętaj bardzo dobrze, że musi być specjalny do kuchenki mikrofalowej, umieścisz ciecierzycę w takiej ilości, jaką zamierzasz użyć, nalewasz wodę, aż ciecierzyca się przeleje, a na wierzch kładziesz lub zawijasz to papierem do W piekarniku i widelcem otwierasz mały otwór, po wykonaniu tego wkładasz go do mikrofalówki na około 15 minut, z najwyższą temperaturą. Następnie wyjmujesz je z mikro i zostawiasz do ostygnięcia i voila, są gotowe do gotowania tego samego dnia.

Chociaż mam nadzieję, że te wskazówki pomogą ci w przepisie lub przygotowaniu. Wiemy, że smak, który zawiera, naprawdę spodoba Ci się i że jest to idealne danie nawet podczas innych świąt. Nie zapomnij podzielić się tymi rzeczami z przyjaciółmi, a jeszcze więcej z tymi, którzy podzielają miłość do dobrego smaku i intensywnego smaku, aż do następnego przyjaciela.

Wartość odżywcza

Dobre odżywianie i zbilansowana dieta nie są już łatwym zadaniem; Jednak nic dobrego nie jest łatwe, ale z biegiem czasu staje się to proste, ponieważ w tych czasach wiele osób zainteresowało się zdrowszym i atrakcyjniejszym ciałem, dlatego każdy ze składników, jakimi są pracownicy Receptury ma niezwykle ważne właściwości i witaminy oraz wyjaśnimy Ci to poniżej:

Makrela oprócz tego, że ma wyrazisty smak, jest również bogata w różne właściwości i ma wiele zalet, aby zadbać o Twoje ciało i zdrowie. Zaczynając od tego, że jest doskonałym sprzymierzeńcem w dbaniu o nasz układ sercowo-naczyniowy, mając duże ilości tego, co nazywamy kwasami tłuszczowymi i kwasami omega 3, dobrze przyczyniając się do utrzymania zdrowego poziomu we krwi, redukując trójglicerydy i cholesterol.

Dodatkowo jest świetnym stabilizatorem wagi, ponieważ nie zawiera węglowodanów a wręcz przeciwnie, ma wysoki poziom dobrej jakości białka, jednocześnie dostarczając do naszej diety zdrowe i naturalne tłuszcze.

Zawiera niezbędne minerały, czyli bardzo ważne dla wzmocnienia układu odpornościowego. Jednym z nich jest selen, który wspomaga i chroni organizm przed infekcjami i uszkodzeniami powodowanymi przez wolne rodniki, pomaga w reprodukcji (w tworzeniu DNA), a także wspomaga prawidłowe funkcjonowanie tarczycy.

I w końcu jest też bogata w witaminy takie jak grupa B, z naciskiem na B12 oraz witaminy A i D. Z drugiej strony ciecierzyca ma świetne niezwykłe właściwości, tak, podobno możemy wydobyć wiele zdrowych korzyści jedząc tę ​​pyszną rośliny strączkowe . Jest doskonałym białkiem roślinnym, obniża poziom złego cholesterolu, witamin typu B1, B2, B9, C, E i K oraz minerałów takich jak żelazo, wapń, potas, fosfor, cynk, magnez. Niezbędne do dbania o obronę naszego cenionego ciała.

0/5 (Opinie 0)