Przepis na marynata Peruwiańska, jest bardzo popularna w całym kraju w wielu swoich wersjach, ale tym razem pokażę Wam mój przepis na Escabeche na tak wyjątkową noc, jaką jest noc bożonarodzeniowa czy sylwestrowa. Bez zbędnych ceregieli i bez dalszego wstępu, poniżej przedstawię mój peruwiański przepis na wigilijną marynatę oraz składniki, których użyjemy do tego niesamowitego przygotowania. Zacznijmy!
Świąteczny przepis na ogórki
Składniki
- Piersi kurczaka 4
- 1 cebula
- 2 pory
- 100 gram suszonych fig
- 1 szklanka porto
- 1 liść laurowy
- 1 szklanka octu
- 1 szklanka oliwy z oliwek
- Ziarna pieprzu
- Sól do smaku
Przygotowanie świątecznej marynaty
- Na dzień przed przygotowaniem Bożonarodzeniowej Ogórki włóż figi do portu.
- Na patelni podsmaż drobno pokrojoną cebulę i pory na oliwie z oliwek, aż zauważysz, że są przezroczyste.
- Teraz dodaj piersi z kurczaka, liść laurowy, trochę ziaren pieprzu, ocet i porto z maceracji. Gotuj na małym ogniu, aż piersi będą bardzo miękkie.
- Dodaj odsączone figi, sprawdź sól i gotuj jeszcze przez pięć minut i gotowe! Podawaj z dobrze zmielonym białym ryżem i sosem Ocopa. Cieszyć się!
Czy wiedziałeś…?
Mięso z kurczaka jest jednym z najzdrowszych, lekkostrawnych i szeroko stosowane w miękkich dietach.
Szukasz więcej przepisy na Boże Narodzenie i Nowy Rok? Przyjeżdżasz na czas, zainspiruj się podczas tych wakacji dzięki tym rekomendacjom:
Jeśli podobał Ci się przepis na Świąteczna marynata, sugerujemy wpisanie naszej kategorii Przepisy świąteczne. Czytamy w następującym peruwiańskim przepisie. Cieszyć się!