Przejdź do treści

Ryż Panierowany

Przepis na ryż mediolański

Jeśli chodzi o przyjmowanie gości, wszyscy chcemy przygotować przepis, który będzie pyszny, nie wymagający tyle czasu w kuchni i niedrogi, więc Czy jest lepsze danie niż wykwintny ryż mediolański? Jest to bardzo kompletny preparat, ponieważ połączymy kurczaka z ryżem, jednym z podstawowych produktów diety ogólnej, dając jednocześnie prosty i szybki sposób przygotowania, ale o soczystym smaku, którym można zaskoczyć członkowie rodziny i przyjaciele na przyjemnym spotkaniu na lunch. Zostań z nami, aby nauczyć się przygotowywać Panierowany Ryż.

Przepis na ryż mediolański

Przepis na ryż mediolański

Platon ryż, płatki zbożowe, dania główne
Kuchnia Peruwiański
Czas przygotowania 15 minutos
Czas gotowania 15 minutos
Łączny czas 30 minutos
Porcje 4
Kalorie 431kcal

Składniki

  • 400 gramów białego ryżu
  • 1 pierś kurczaka
  • 100 gramów szynki
  • 2 tomates
  • 1 cebula
  • 1 papryka
  • 2 ząbki czosnku
  • 100 gramów parmezanu
  • 100 mililitrów białego wina
  • Oliwa z oliwek
  • Sal
  • Pieprz

Przygotowanie ryżu mediolańskiego

  1. Na początek przygotujemy pierś i ugotujemy ją, a następnie użyjemy tego bulionu do ugotowania ryżu, co nada mu bardziej wyrazistego smaku.
  2. Następnie przejdziemy do sosu bazowego. W tym celu cebulę, pomidory i pieprz pokroimy w drobną kostkę i włożymy do rondla z odrobiną oliwy z oliwek, możemy również dodać drobno posiekany czosnek i doprawić solą i świeżo zmielonym pieprzem.
  3. Gdy sos będzie już ugotowany i nabierze koloru, możemy dodać szynkę i pierś już ugotowaną i pokrojoną w paski, bardzo dobrze zintegrujemy je z resztą sosu i pozwolimy się ugotować.
  4. Do sosu dodamy 100 ml białego wina i będziemy mieszać aż alkohol wyparuje.
  5. Dodamy ryż i smażymy przez kilka minut, a następnie dodamy bulion, z którym gotujemy pierś, aby ryż gotować na małym ogniu przez około 10 minut.
  6. Po ugotowaniu ryżu wyłączymy ogień i dodamy połowę parmezanu, aby wymieszał się podczas podawania, a resztę dołożymy, aby udekorować danie na ryżu i odrobiną pietruszki. I voila, aby skosztować tego pysznego dania.

Wskazówki i porady kulinarne dotyczące przygotowania ryżu mediolańskiego

Możesz dodać warzywa, które lubisz, marchew i groszek są zawsze dobre.
Chociaż ryż zwykle gotuje się z wodą, rosół z kurczaka nada mu dużo intensywniejszy smak.
Szafran może być użyty, aby dodać odrobinę charakterystycznego koloru i wzmocnić smak.
Czasami rezygnuje się z kurczaka i używa się tylko szynki, co należy wziąć pod uwagę w zależności od składników, które masz pod ręką.

Właściwości odżywcze ryżu mediolańskiego

Ryż to zboże będące dobrym źródłem węglowodanów, bardzo potrzebnych naszemu organizmowi. Zawiera witaminy D, niacynę, tiaminę i ryboflawinę. Jest doskonały do ​​utraty wagi i pomaga w problemach trawiennych, takich jak zaparcia, a także pomaga regulować ciśnienie krwi.
Z kurczakiem jest to jedno z najlepszych chudych mięs, ponieważ jest doskonałym źródłem dobrej jakości białka i ma niską zawartość tłuszczu, idealne do każdego rodzaju diety. Ponadto jest bogaty w witaminy B3 i B6 oraz minerały takie jak fosfor, magnez, potas, selen i cynk. Wraz z szynką są największym źródłem białka w tym daniu.

Mamy nadzieję, że spodobał Ci się nasz przepis na ryż mediolański i wkrótce będziesz mógł go przygotować. Zapewniamy, że pokochasz go tak samo jak Twoi goście!

0/5 (Opinie 0)