Jeśli chodzi o przyjmowanie gości, wszyscy chcemy przygotować przepis, który będzie pyszny, nie wymagający tyle czasu w kuchni i niedrogi, więc Czy jest lepsze danie niż wykwintny ryż mediolański? Jest to bardzo kompletny preparat, ponieważ połączymy kurczaka z ryżem, jednym z podstawowych produktów diety ogólnej, dając jednocześnie prosty i szybki sposób przygotowania, ale o soczystym smaku, którym można zaskoczyć członkowie rodziny i przyjaciele na przyjemnym spotkaniu na lunch. Zostań z nami, aby nauczyć się przygotowywać Panierowany Ryż.
Przepis na ryż mediolański
Składniki
- 400 gramów białego ryżu
- 1 pierś kurczaka
- 100 gramów szynki
- 2 tomates
- 1 cebula
- 1 papryka
- 2 ząbki czosnku
- 100 gramów parmezanu
- 100 mililitrów białego wina
- Oliwa z oliwek
- Sal
- Pieprz
Przygotowanie ryżu mediolańskiego
- Na początek przygotujemy pierś i ugotujemy ją, a następnie użyjemy tego bulionu do ugotowania ryżu, co nada mu bardziej wyrazistego smaku.
- Następnie przejdziemy do sosu bazowego. W tym celu cebulę, pomidory i pieprz pokroimy w drobną kostkę i włożymy do rondla z odrobiną oliwy z oliwek, możemy również dodać drobno posiekany czosnek i doprawić solą i świeżo zmielonym pieprzem.
- Gdy sos będzie już ugotowany i nabierze koloru, możemy dodać szynkę i pierś już ugotowaną i pokrojoną w paski, bardzo dobrze zintegrujemy je z resztą sosu i pozwolimy się ugotować.
- Do sosu dodamy 100 ml białego wina i będziemy mieszać aż alkohol wyparuje.
- Dodamy ryż i smażymy przez kilka minut, a następnie dodamy bulion, z którym gotujemy pierś, aby ryż gotować na małym ogniu przez około 10 minut.
- Po ugotowaniu ryżu wyłączymy ogień i dodamy połowę parmezanu, aby wymieszał się podczas podawania, a resztę dołożymy, aby udekorować danie na ryżu i odrobiną pietruszki. I voila, aby skosztować tego pysznego dania.
Wskazówki i porady kulinarne dotyczące przygotowania ryżu mediolańskiego
Możesz dodać warzywa, które lubisz, marchew i groszek są zawsze dobre.
Chociaż ryż zwykle gotuje się z wodą, rosół z kurczaka nada mu dużo intensywniejszy smak.
Szafran może być użyty, aby dodać odrobinę charakterystycznego koloru i wzmocnić smak.
Czasami rezygnuje się z kurczaka i używa się tylko szynki, co należy wziąć pod uwagę w zależności od składników, które masz pod ręką.
Właściwości odżywcze ryżu mediolańskiego
Ryż to zboże będące dobrym źródłem węglowodanów, bardzo potrzebnych naszemu organizmowi. Zawiera witaminy D, niacynę, tiaminę i ryboflawinę. Jest doskonały do utraty wagi i pomaga w problemach trawiennych, takich jak zaparcia, a także pomaga regulować ciśnienie krwi.
Z kurczakiem jest to jedno z najlepszych chudych mięs, ponieważ jest doskonałym źródłem dobrej jakości białka i ma niską zawartość tłuszczu, idealne do każdego rodzaju diety. Ponadto jest bogaty w witaminy B3 i B6 oraz minerały takie jak fosfor, magnez, potas, selen i cynk. Wraz z szynką są największym źródłem białka w tym daniu.
Mamy nadzieję, że spodobał Ci się nasz przepis na ryż mediolański i wkrótce będziesz mógł go przygotować. Zapewniamy, że pokochasz go tak samo jak Twoi goście!