Cabrilla Adobo

Drodzy przyjaciele, mamy nadzieję, że dzisiaj jesteście znakomici, ponieważ podzielimy się dość prostym i osobliwym przepisem, oprócz tego, że ma mocny smak, ze względu na składniki, których użyjemy do jego przygotowania, stawiając rybę jako podstawę to danie, które charakteryzuje nas jako Peruwiańczyków. Zgadza się, dziś będziemy gotować z przysmakiem zwanym kabryla.

Cabrillę połączymy z dość powszechnymi składnikami. Ponieważ zainspirował nas bardzo prosty przepis, dla tych osób, które zawsze są niezdecydowane w wyborze tego, co zjeść, w tej chwili musimy zjeść obiad lub kolację, nie zajmuje to dużo czasu. I wystarczy powiedzieć, że ma dość wysokie właściwości odżywcze i ma opracowanie bardzo zdrowy.

La grouper Jest to dość smaczna ryba, ze względu na delikatny smak, jędrne i jednocześnie tłuste mięso, które będzie pyszne i idealne do tego typu dań, które pomogą nam wyjść z kłopotów. Polecamy również to danie na niezobowiązujące spotkanie w gronie rodziny i przyjaciół, ponieważ rozumiemy, że czasami maluchom trudno jest podzielić się gustem ryby i skorupiaki.

Nie przegap tego i zostań do końca, aby poznać ten bogaty i zabawny morski przepis.

Przepis z Cabrilla Adobo

Składniki

Przygotowanie Cabrilla Adobo

Aby zacząć od tego pysznego Adobo de cabrilla lub cabrilla en adobo, jest to poprawne w obu przypadkach, wykonamy następujące czynności, wykonując proste czynności, które ułatwią Ci pracę:

1. Pierwszą rzeczą, której będziesz potrzebować, jest pomoc metalowego lub glinianego pojemnika, w którym przygotujemy opatrunek na cabrillę.
2. Do pojemnika dodasz 1 szklankę mocnego octu, ¼ łyżeczki oregano, 2 łyżeczki mielonego czosnku, a następnie dodasz kminek, sól i pieprz według uznania.
3. Wtedy będziesz potrzebować 1 całą cabrillę lub 1 kg w filetach, a tym razem będziemy używać filetów. W przypadku, gdy zamierzasz użyć całej cabrilli, musisz pokroić ją na filety, aby uzyskać od 6 do 8 kawałków.
4. Do pojemnika włożysz filety i ułożysz 2 duże cebule, które pokroisz w plastry, dodając to wszystko do dressingu. Mieszasz i masz marynować przez 1 godzinę lub dłużej.
5. Poza tym przygotujemy gulasz dla ryby. Na patelni umieszczasz ¼ szklanki oleju do smażenia, czekasz, aż olej się rozgrzeje; już na jego miejscu dodajemy 2 łyżki mielonego czosnku i 1 łyżkę mielonej czerwonej papryki, mieszamy składniki, aż się dobrze usmażą.
6. Po usmażeniu filety rybne wraz z dressingiem, w którym były marynowane, umieszczamy na patelni i gotujemy na małym ogniu przez 5 minut.

I gotowe po czasie, przygotowałeś swoje danie, które idealnie pasuje do niego z żółtymi ziemniakami, batatami lub kukurydzą sancochas, pyszną sałatką. W zależności od upodobań możesz dodać do niego sos chili lub czosnkowy.

Wskazówki dotyczące robienia pysznego 

Naszym zwyczajem jest polecanie świeżej żywności, zwłaszcza białka. Ponieważ w tym przypadku użyliśmy ryby, musisz upewnić się, że jest świeża i zdrowa do spożycia, ponieważ będzie to istotny czynnik, jeśli chodzi o uzyskany smak.

Do dressingu, który przygotowaliśmy, możesz dodać sok z cytryny, limonki lub dobrze kwaśnego pomarańczy, jeśli nie masz octu.

Ten przepis można przygotować z innym rodzajem ryby lub białka.

Można do niego również dołączyć sporą porcję ryżu, a wśród polecanych sałatek znajdują się:

• Sałatka z kurczakiem i szpinakiem.
• Sałatka z kurczakiem i kaktusem.
• Bogata sałatka ziemniaczana z jajkiem.
• Również bogata sałatka z brokułami polana oliwą z oliwek doda jej pysznego smaku.

Wkład żywieniowy

Cabrilla to gatunek ryby, który nadaje temu przepisowi łagodny smak i należy do białej ryby. Ryba ta charakteryzuje się bogactwem witamin A, D i B, oprócz tego, że zawiera magnez, wapń, jod, fosfor i potas, charakteryzuje się chrupiącym mięsem i jest używana głównie do miękkich posiłków, takich jak obiady, a nawet przekąski .

 Witamina A lub kwas retinowy to bardzo dobry przeciwutleniacz, który pomaga chronić komórki przed wolnymi rodnikami, które mogą wpływać na choroby serca, a nawet raka. Jest to również składnik odżywczy, który ma ogromny wkład we wzrost, reprodukcję, odporność i wzrok.

Witamina B3 lub niacyna odgrywają ważną rolę w pozyskiwaniu energii. W żywności, oprócz wspomagania funkcjonowania układu pokarmowego, skóry i nerwów, jedną z jej funkcji jest eliminacja toksycznych substancji z organizmu, a także produkcja hormonów steroidowych, podobnie jak hormony związane ze stresem.

 Witamina B9 czyli kwas foliowy ma bardzo ważne właściwości, nawet jeśli jest przyjmowana w okresie ciąży, jest niezbędna, ponieważ odpowiada za wzrost i utrzymanie tkanek. Witamina B12 odpowiada za utrzymanie układu nerwowego, czyli wykorzystanie białka i tworzenie czerwonych krwinek.

Witamina B6 jest niezbędna do produkcji przeciwciał. Może zwalczać infekcje, pomagać w tworzeniu hemoglobiny i dostarczać tlen do czerwonych krwinek.

Witamina D jest niezbędnym składnikiem odżywczym dla funkcjonowania naszego organizmu, pełni wiele funkcji życiowych dla prawidłowego codziennego rozwoju. Pomaga zmniejszyć prawdopodobieństwo przyszłych chorób serca i osteoporozy.

Według niektórych badań udowodniono, że ma to duże znaczenie w utrzymaniu funkcji poznawczych, ponieważ wraz z wiekiem pewne funkcje w organizmie są tracone

Pomaga zmniejszyć sztywność lub powikłania astmy.

Wzmacnia układ odpornościowy do tego stopnia, że ​​chroni go przed wszelkiego rodzaju wirusami, które powszechnie uważamy za przeziębienie.