Przejdź do treści

Gulasz jagnięcy

gulasz jagnięcy łatwy przepis

Szukasz idealnego przepisu na dobry świąteczny wieczór? Przygotuj się, bo dziś podzielę się moim przepisem na Gulasz jagnięcy. Daj się oczarować niepowtarzalnemu smakowi oraz soczystej i gładkiej konsystencji mięsa jagnięcego. Od MiComidaPeruana.com chcemy Cię rozpieścić i pokazać różne alternatywy na świąteczny obiad, a dziś nie jest wyjątkiem. Następnie przedstawię krok po kroku składniki potrzebne do przygotowania świątecznego gulaszu jagnięcego. Ręce do kuchni!

Przepis na gulasz jagnięcy

Gulasz jagnięcy

Platon Główne danie
Kuchnia Peruwiański
Czas przygotowania 30 minutos
Czas gotowania 50 minutos
Łączny czas 1 czas 20 minutos
Porcje 4 Personas
Kalorie 180kcal
Autor Teo

Składniki

  • 1 kg udźca jagnięcego bez kości
  • 1 średnia cebula, posiekana
  • 6 pieczone czerwone papryki
  • 3 ząbki czosnku
  • 5 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka mąki kukurydzianej
  • 50 gramów wątróbki jagnięcej
  • 1 kieliszek białego wina
  • 2 szklanek wody
  • Liście laurowe 2
  • Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie gulaszu jagnięcego

  1. Zacznijmy od pokrojenia jagnięciny na średnie kawałki i doprawimy ją razem z wątróbką i dwoma ząbkami czosnku. Gdy wątroba się zrumieni, zdejmij z ognia i odstaw.
  2. W garnku podsmażyć cebulę z trzema papryczkami, wymieszać i dodać wino, spuścić ogień, dolać szklankę wody, przykryć garnek i gdy zacznie wydobywać się para, gotować jeszcze około dwadzieścia minut, odsłonić garnek i dodaj sól i pieprz.
  3. Zmiksuj usmażony czosnek i zachowany surowy czosnek, wątrobę, resztę papryki, skrobię kukurydzianą i trochę płynu z gotowania jagnięciny.
  4. Teraz dodaj ten smoothie do mięsa, gotuj jeszcze kilka minut i sprawdź sól i voila… czas podawać!.

Wskazówki dotyczące przyrządzania pysznego świątecznego gulaszu jagnięcego

Polecam wybrać mięso lub mleko z młodej jagnięciny (jagnięcina karmiona piersią do 45 dnia życia), ponieważ ich delikatne mięso zawiera mniejszą koncentrację tłuszczu.

Szukasz więcej przepisy na Boże Narodzenie i Nowy Rok? Przyjeżdżasz na czas, zainspiruj się podczas tych wakacji dzięki tym rekomendacjom:

Jeśli podobał Ci się przepis na gulasz jagnięcy, proponujemy wejść do naszej kategorii Przepisy świąteczne. Czytamy w następującym peruwiańskim przepisie. Cieszyć się!

0/5 (Opinie 0)