To przepis na Kaczka z orzeszkami ziemnymi To pyszny gulasz z mojego peruwiańskiego jedzenia. To jest talerz bardzo łatwe y praktyczne do zrobienia, jest idealny do przygotowania w domu na każdą okazję, aby zaskoczyć gości lub podzielić się z rodziną i przyjaciółmi. Zostań w Moje peruwiańskie jedzenie? i naucz się przygotować krok po kroku przepis na stopę z orzeszków ziemnych, którego Cię nauczymy. Ale zanim delektujesz się tym pysznym przepisem, zapraszam do poznania niesamowitej historii, jaką niesie ze sobą Patita con peanut.
Historia Patity z orzeszkami ziemnymi
La łapa z orzeszkami ziemnymi jest jednym z tych przygotowań naszych Kuchnia peruwiańska który mówi o nadziei i szansie w obliczu przeciwności. Jest to przepis wywodzący się ze starożytnego kulinarnego repertuaru Limy, który przechowuje pamięć tamtych czasów, w których dzień po dniu, Peruwiańczycy byli źle traktowani y zniewolony przez innych Peruwiańczyków, którzy uważali się za lepszych od nich, uciskanych Peruwiańczyków, którzy musieli znaleźć w swoich niedostatkach okno radości, a więc szukając wśród szczątków i prochów, ci inni odrzucili możliwość zrobienia smaczne danie, który wypełniłby nie tylko ich żołądki, ale i serca. Rezultatem jest cała ta seria Kreolskie gulasze aby dziś obiady we wszystkich domach kraju napełniły się radością, gulasze jak się masz szlachetny? Kaczka z orzeszkami ziemnymi, gdzie noga jest gotowana ze wszystkim, czego inni nie widzieli i nie cenili, aż stanie się czysta żelatyna z miłości.
Patita z orzeszkami ziemnymi przepis
La przepis na patitę z peruwiańskimi orzeszkami ziemnymi Wykonany jest z udźca wołowego, który jest głównym składnikiem tego posiłku. ten noga wołowa Można ją kupić na targu wstępnie obgotowaną i zmieloną, można też dostać duży udziec wołowy, który będziemy gotować w domu, aż mięso odpadnie od kości. Postępuj zgodnie z pozostałymi składnikami, które będą nam potrzebne do przygotowania tego pysznego przepisu i krok po kroku jego przygotowania poniżej. A teraz zaczynajmy... Ręce na kuchni!
Składniki
- 1 ugotowana noga wołowa
- 5 ziemniakówziemniaki) pokrojona w kostkę biała
- 1 szklanka zmielonych prażonych orzeszków ziemnych
- 1 duża cebula, posiekana
- 3 łyżki mielonej papryczki chili
- 2 łyżki Żółta papryka ziemia
- 2 łyżki mielonego czosnku
- 1/4 szklanki oleju
- 1 gałązka mięty pieprzowej
- 1 plasterek ostrej papryki
- 1 szczypta soli
- 1 szczypta pieprzu
- 1 szczypta kminku
Przygotowanie Patity z orzeszkami ziemnymi
- Zacznijmy ten przepis od przygotowania dressingu w garnku z płaskim dnem, wlewając olej i pozwalając mu się dobrze rozgrzać. Dodaj szklankę czerwonej cebuli i dwie łyżki mielonego czosnku, gotuj przez 10 minut i dodaj pół szklanki mielonej papryczki chili, szczyptę pieprzu, szczyptę kminku i szczyptę posiekanej mięty pieprzowej. Gotuj jeszcze 10 minut.
- Następnie dodaj garść prażonych i zmielonych orzeszków ziemnych, dodaj sól, posiekane udźce i wodę (najlepiej szklankę wywaru z udźców).
- Niech lekko przykryje wywar, gotuj, aż noga będzie bardzo miękka, a sok zacznie się nabierać.
- Teraz dodaj dwie filiżanki pokrojonego w kostkę białego ziemniaka i dwie dodatkowe łyżki prażonych mielonych orzeszków ziemnych. Gotuj ziemniaki jeszcze przez kilka minut.
- Dodaj plasterek ostrej papryki, aby nadać jej pikantny akcent, gałązkę mięty na ostatnie wrzenie i voila! Teraz możesz skosztować tego bogatego peruwiańskiego przepisu na patitę z orzeszkami ziemnymi i podawać ją jako danie główne.
Najlepszym dodatkiem do tej pysznej Patity z orzeszkami ziemnymi jest przygotowanie osobnego sosu chalaca z dużą ilością cebuli, chili, kolendry, mięty i cytryny. Kwasowość cytryny i żelatyna udźca wołowego w ustach to przeciwieństwa, które w smaku magicznie łączą. Pyszny!
Właściwości pokarmowe kaczki z orzeszkami ziemnymi
Żelatyna stóp wołowych to półstała i bezbarwna substancja będąca właśnie kolagenem z tkanki zwierzęcej, która pomoże nam naprawić ścianę jelit, a przede wszystkim chronić kości i stawy, a tym samym zapobiegać osteoporozie. Jest nieocenionym źródłem białka, które pomaga nam poprawić wygląd paznokci, skóry i włosów. Wskazane jest, aby towarzyszyć mu napojami bogatymi w witaminę C, to sprawi, że znacznie bardziej skorzystamy z tego kolagenu.
