ਦਾ ਸੁਮੇਲ arequipe ਨਾਲ ਅੰਜੀਰ ਇਹ ਸਾਂਤਾ ਫੇ ਡੇ ਬੋਗੋਟਾ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਆਮ ਮਿਠਆਈ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਡੁਲਸੇ ਡੇ ਲੇਚੇ ਦੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਘਣੇ ਰੂਪ ਦੇ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਆਪਣੇ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਅੰਜੀਰਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਅਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਰੇਕਵਿਪ ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ।
ਇਸਦਾ ਵਿਸਤਾਰ ਉਹਨਾਂ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੋਲੰਬੀਆ ਦੇ ਲੋਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਧਿਆਨ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਘਰੇਲੂ ਸਵਾਦ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਤਾ ਸੀ ਜਦੋਂ ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਆਪਣੀਆਂ ਦਾਦੀਆਂ ਨੂੰ ਇਹ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਦੇਖਿਆ ਸੀ। ਉਹ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਸੰਬਰ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਦੇ ਹਨ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਕ੍ਰਿਸਮਸ 'ਤੇ ਪਰੋਸੀਆਂ ਗਈਆਂ ਮੇਜ਼ਾਂ 'ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਅਰਕਵਿਪ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਜੀਰਾਂ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ
ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਹੈ ਕਿ arequipe ਨਾਲ ਅੰਜੀਰ ਉਹ ਬੋਗੋਟਾ ਦੇ ਖਾਸ ਹਨ. ਪਰ ਹਕੀਕਤ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਅੰਜੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਇਪ, ਨਿਹਾਲ ਅਤੇ ਪਰੰਪਰਾਗਤ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਹੈ। ਅੰਜੀਰ ਯੂਰਪੀਅਨ ਮਹਾਂਦੀਪ ਦੇ ਖਾਸ ਫਲ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਜ਼ਮੀਨਾਂ ਤੋਂ ਉਹ ਇਸ ਅਮਰੀਕੀ ਮਹਾਂਦੀਪ ਵਿੱਚ ਲਿਆਂਦੇ ਗਏ ਸਨ।
ਅੰਜੀਰ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਤੋਂ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇੱਥੇ ਉਹ ਲੋਕ ਹਨ ਜੋ ਇਹ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮੂਲ ਭੂਮੱਧ ਸਾਗਰ ਅਤੇ ਨੇੜਲੇ ਪੂਰਬ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਈਸਾਈ ਯੁੱਗ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਗ੍ਰੀਸ ਵਿੱਚ, ਉੱਘੇ ਦਾਰਸ਼ਨਿਕ ਪਲੈਟੋ ਨੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮੰਨਿਆ ਅਤੇ ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਕਿ ਅਥਲੀਟਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹਨਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਤੋਂ ਪਰੇ, ਕੋਲੰਬੀਆ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮੀ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣਾਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਆਰਕਿਊਪ ਵਾਲੇ ਅੰਜੀਰ ਬਚਪਨ ਤੋਂ ਹੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜੀਵਨ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਆਪਣੇ ਮਾਪਿਆਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪਰੰਪਰਾ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਦੇਖਦੇ ਹਨ। arequipe ਨਾਲ ਅੰਜੀਰ.
Arequipe ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਲ Brevas
Arequipe ਨਾਲ Brevas
ਪਲੇਟੋ ਮਿਠਆਈ
ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ ਕੋਲੰਬੀਆਨਾ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ 30 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ 2 ਘੰਟੇ ਅਤੇ ਅੱਧਾ
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ 3 ਘੰਟੇ
ਸੇਵਾ 4 ਲੋਕ
ਕੈਲੋਰੀਜ 700 ਕੇcal
ਸਮੱਗਰੀ
ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਰੇਵਸ ਚਾਰ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ:
- ਬਾਰਾਂ ਅੰਜੀਰ
- ਚਾਰ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਪੈਪਲੋਨ ਜਾਂ ਪੈਨੇਲਾ
- ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸੋਟੀ
- ਤਿੰਨ ਲੌਂਗ
- ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ
- ਦੋ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ
ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ arequipe ਘਰ ਵਿੱਚ, ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ:
- ਦੋ ਲੀਟਰ ਦੁੱਧ
- ਅੱਧਾ ਕਿਲੋ ਖੰਡ
- ਪੂਰੀ ਦਾਲਚੀਨੀ
- ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਅਤੇ ਦੂਜਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
Arequipe ਨਾਲ Brevas ਦੀ ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਤੇਜ਼ ਹੈ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਮਿਹਨਤ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਤੀਜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਬਰੇਵਸ 'ਤੇ ਹੱਥ!
ਅੰਜੀਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ:
- The ਬਰੇਵਸ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਲੱਫ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਅਸ਼ੁੱਧਤਾ ਜਾਂ ਅਨਿਯਮਿਤਤਾ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
- ਸਟੈਮ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਲਟ ਪਾਸੇ ਦੋ ਸਤਹੀ ਕਰਾਸ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਕੱਟ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
- ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਢੁਕਵੇਂ ਆਕਾਰ ਦੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਬਾਲਣ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਨਹੀਂ ਡਿੱਗਦਾ। ਅੰਜੀਰ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਕੌੜੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ।
- ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਟੁੱਟਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ। ਅਜਿਹੇ ਲੋਕ ਹਨ ਜੋ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਅੰਜੀਰਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਉਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਲਗਭਗ ਦਸ ਮਿੰਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਘੜਾ ਆਪਣੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਆਵਾਜ਼ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹੈ।
- ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਹੁਣ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਪਲੋਨ, ਪਾਣੀ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਲੌਂਗਾਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਗੁੜ ਹੈ।
- ਅੰਜੀਰਾਂ ਨੂੰ ਘੜੇ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਆਖਰੀ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਸ ਸ਼ਹਿਦ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੋਰ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਓ।
- ਜਦੋਂ ਘੰਟਾ ਪੂਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਆਪਣੇ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਲਈ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਸੁੱਕਣ ਦਿਓ.
ਆਰਕਾਈਪ ਦੀ ਤਿਆਰੀ:
ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਹਨਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ, ਦੁੱਧ, ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਪਾਓ। ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਓ, ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਦੁੱਧ ਉਬਾਲਣ 'ਤੇ ਡੁੱਲ੍ਹ ਨਾ ਜਾਵੇ। ਇਹ ਅੱਗ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੰਘਣਾ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲੱਕੜ ਦੇ ਪੈਡਲ ਨਾਲ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਘੜੇ ਦੇ ਤਲ ਤੋਂ ਵੱਖ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਬਿੰਦੂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ।
ਅੰਜੀਰਾਂ ਨੂੰ ਅਰਕਵਿਪ ਨਾਲ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ
ਅੰਜੀਰ ਅਤੇ ਅਰਕਾਈਪ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਜੋ ਬਚਿਆ ਹੈ ਉਹ ਹੈ ਅੰਜੀਰਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਖੋਲ੍ਹਣਾ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਰਕਾਇਪ ਨਾਲ ਭਰਨਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਆਈ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਾਡੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਹੈ.
ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਅੰਜੀਰਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਅੱਗੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਦੇ ਵੀ ਓਵਰਲੈਪਿੰਗ ਨਾ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਵਿਗੜ ਨਾ ਜਾਣ। ਜਦੋਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਰਮ ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਣ ਦਾ ਰਿਵਾਜ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸ਼ਰਬਤ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਅੰਜੀਰ ਨੂੰ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਸੁਆਦੀ.
ਅਜਿਹੇ ਲੋਕ ਹਨ ਜੋ ਪੂਰੇ ਅੰਜੀਰ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਨਰਮ ਤਾਜ਼ੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਆਰਕਾਇਪ ਦਾ ਇੱਕ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਹਿੱਸਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ।
Arequipe ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਬਰੇਵਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੁਝਾਅ
- ਦੀ ਕੁਦਰਤੀ ਕੁੜੱਤਣ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਹੱਦ ਤੱਕ ਖਤਮ ਕਰਨ ਜਾਂ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਬਰੇਵਸ, ਇਹ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਜਾਂ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਪਹਿਲਾਂ ਚਾਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਪਕਾਏ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਸ ਵੇਰਵੇ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਜੀਰਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸੁਹਾਵਣਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
- ਦੀ ਬਣਤਰ ਬਰੇਵਸ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਨਰਮ, ਪਰ ਮਜ਼ਬੂਤ, ਇਕਸਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਹੋਣ. ਕੁਝ ਪਿਛਲੇ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਬਰੇਵਾ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋਵੇਗਾ।
ਕੀ ਤੁਸੀ ਜਾਣਦੇ ਹੋ….?
- ਅੰਜੀਰ ਸਿਰਫ਼ ਅੰਜੀਰ ਹਨ ਜੋ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਪੱਕਦੇ ਨਹੀਂ ਹਨ ਅਤੇ ਜੋ ਸਰਦੀਆਂ ਨੂੰ ਝਾੜੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਕੁਦਰਤੀ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਪੱਕਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਤਾਉਂਦੇ ਹਨ।
- ਅੰਜੀਰ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹਨ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਸੀ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਫੰਕਸ਼ਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਆਇਰਨ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
- ਹਾਲਾਂਕਿ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੰਜੀਰ ਸਾਡੇ ਲਈ ਅੰਜੀਰ ਵਾਂਗ ਹੀ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਘੱਟ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਰੰਗ ਗੁਲਾਬੀ ਟੋਨਾਂ ਵੱਲ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੰਗ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
- ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹੋਣ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰੋ arequipe ਨਾਲ ਅੰਜੀਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਾਧਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
