ਪੇਰੂਵੀਅਨ ਸੇਵੀਚੇ

El ਸੇਵਿਚੇ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਹੈ 2000 ਸਾਲ ਹੋਂਦ ਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਭਿਅਤਾ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਹੈ ਕਾਰਵ, ਖੇਤਰ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਮੂਲ ਨਿਵਾਸੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ, ਜਿਸ ਨੇ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਅਸੰਭਵਤਾ ਦੇ ਮੱਦੇਨਜ਼ਰ, ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਲਬੰਦ ਅਤੇ ਖਾਣ ਯੋਗ ਰੱਖਣ ਦਾ ਕੇਂਦਰੀ ਵਿਚਾਰ ਸੀ। ਅਤੇ ਇਹ, ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਮੁਹਿੰਮਾਂ ਅਤੇ ਦੇ ਦੂਜੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰਨ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ ਪੇਰੂ, ਪਹੁੰਚਣ ਅਤੇ ਵਿਚਾਰ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਥਾਨਾਂ 'ਤੇ ਲੈ ਜਾਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਕੱਚੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਵਿਚਾਰ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪੇਰੂ ਦੇ ਤੱਟ 'ਤੇ ਦੂਜੀ ਅਤੇ ਪੰਜਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ, ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮੋਚਿਕਾ (ਪੇਰੂ ਦੇ ਸਵਦੇਸ਼ੀ ਲੋਕ) ਨੇ ਤਾਜ਼ੀ ਮੱਛੀ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਿਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਥਾਨਕ ਫਲ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਟੁੱਟਣਾ, ਅਤੇ ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਫਲ ਕਿਹੋ ਜਿਹਾ ਸੀ ਇਸ ਬਾਰੇ ਕੋਈ ਸਟੀਕ ਡੇਟਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਜਾਤੀ ਦਾ ਫਲ ਸੀ।

ਇਸੇ ਲਈ ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਪੇਰੂਵੀਅਨ ਦੇਸ਼ ਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇਸ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕੀ ਖੇਤਰ ਦੇ ਹਰੇਕ ਵਸਨੀਕ ਲਈ ਇਸਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਦੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਲਈ ਮਾਣ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਦਾ ਸਮਾਨਾਰਥੀ ਵੀ ਹੈ।

ਅੱਜ, ਪੇਰੂ ਵਿੱਚ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਅਤੇ ਸੈਰ-ਸਪਾਟਾ ਕੇਂਦਰਾਂ ਲਈ ਇਹ ਬੁਨਿਆਦੀ ਡਿਸ਼ ਬਰਾਬਰ ਉੱਤਮਤਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਕੱਚੀ ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਮਿਰਚ, ਗਰਮ ਮਿਰਚ, ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਧਨੀਆ (ਧਿਆਨਾ), ਮਿਰਚ, ਮੱਛੀ ਦਾ ਬਰੋਥ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਿਆਰ ਅਤੇ ਪੇਰੂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ।

ਪੇਰੂਵਿਅਨ ਸੇਵੀਚੇ ਵਿਅੰਜਨ

ਸਮੱਗਰੀ

• 1 ਕਿਲੋ ਮੱਛੀ ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਰਵੀਨਾ, ਤਿਲਪੀਆ ਸੀਏਰਾ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦਾ ਕੋਈ ਹੋਰ
• ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
• ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਲਈ
• 15 ਤੋਂ 20 ਨਿੰਬੂ (ਜੂਸ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ)
• 1 ਵੱਡਾ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼
• 1 ਕਿਲੋ ਟਮਾਟਰ
• ਧਨੀਏ ਦੇ 15 ਟੁਕੜੇ
• ਸਵਾਦ ਲਈ ਹਰੀ ਸੇਰਾਨੋ ਮਿਰਚ
• 1 ਮਿੱਠਾ ਸੰਤਰਾ
• 1 ½ ਚਮਚ ਧਨੀਆ (ਧਿਆਨਾ)
• 3 ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ
• 3 ਪੀਲੇ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ
• ਮੱਕੀ ਦੇ 8 ਟੁਕੜੇ (ਮੱਕੀ)
• ਲਸਣ ਦਾ 1 ਸਿਰ
• ਐਵੋਕਾਡੋ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
• ਕੈਚੱਪ ਸਾਸ

ਸਮੱਗਰੀ

• 2 ਬਰਤਨ
• 2 ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਕੱਪ
• ਚਾਕੂ
• ਕੱਟਣ ਵਾਲਾ ਬੋਰਡ
• ਚਮਚਾ
• ਫਲੈਟ ਪਲੇਟ
• ਡਿਸ਼ ਤੌਲੀਆ
• ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰਮੇਟਿਕ ਪੈਕ

ਪ੍ਰੀਪੇਸੀਓਨ

ਪਹਿਲਾਂ, ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਅੱਗੇ ਵਧਦੇ ਹਾਂ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ. ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਆਕਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਪ੍ਰਤੀ ਯੂਨਿਟ 2 ਸੈ.ਮੀਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਲਗਭਗ ਇਸ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹੋਣ.

ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਗਲੇ ਬੈਚ ਵਿੱਚ ਦ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ, ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ 2cm, ਮੱਕੀ ਵਾਂਗ।

ਜਦੋਂ ਕਿ ਹਰੇਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਅੱਗੇ ਵਧਦੇ ਹਾਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਜੋ ਕਿ ਬਿਨਾਂ ਸਕੇਲ ਜਾਂ ਵਿਜ਼ਰ ਦੇ ਸਾਫ਼ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਕੱਟਾਂ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਮੱਛੀ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰਲੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ 3 ਅਤੇ 4 ਸੈ.ਮੀਇਸਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਲੈਣਾ ਅਤੇ ਕਟਿੰਗ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਕਟੌਤੀ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਵਧਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤਬਾਹੀ ਤੋਂ ਬਚਿਆ ਜਾ ਸਕੇ।

ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਇਹ ਹੋਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਨਿਚੋੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਬਾਰੀਕ ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਅਗਲੀ ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਹੈ।

ਸਾਰੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕਰਨ ਅਤੇ ਵਰਕ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਉਪਰੋਕਤ ਸਮੱਗਰੀ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਸਾਫ਼ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਤਜਰਬੇਕਾਰ. ਇਸ ਕਦਮ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੂਣ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਜੂਸ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪਕਾਏਗੀ। 'ਤੇ ਲੈ ਜਾਓ ਫਰਿੱਜ ਅਤੇ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣ ਦਿਓ 30 ਮਿੰਟ ਬਿਨਾਂ ਰੁਕਾਵਟ.

ਲਗਾਤਾਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਲਾਟ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਪਾ ਦਿਓ ਉਹ ਸਮੱਗਰੀ ਜੋ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਈ ਜਾ ਰਹੀ ਸੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਪਿਛਲੇ ਕਦਮਾਂ ਵਿੱਚ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ। ਇਸ ਪੜਾਅ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਹਰੇਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ.

ਫਿਰ ਇਹ ਹੈ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ, ਧਨੀਆ, ਲਸਣ ਦੇ ਸਿਰ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਸਮਝਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ, ਸਭ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।  

ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਦੇ ਆਰਾਮ ਦੀ ਮਿਆਦ ਬੀਤ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਲਈ ਹਟਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਹੁਣ ਇਸ ਵਿਚ ਪਹਿਲਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਪਾ ਕੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਆਰਾਮ Por 10 ਮਿੰਟ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੋਰ.

ਫਿਰ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ, ਧਨੀਆ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਵੀ ਨਿਚੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਮਿੱਠੇ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ, ਫਲ ਦੇ ਬੀਜ ਨਾਲ ਸਾਵਧਾਨ ਹੋਣ. ਨਾਲ ਹੀ, ਇਸਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ.

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਭ ਕੁਝ ਇੱਕ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਸੰਯੁਕਤ ਅਤੇ ਤਜਰਬੇਕਾਰ, ਆਰਾਮ ਵਿੱਚ ਦਖਲਅੰਦਾਜ਼ੀ ਏ ਨਰਮ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਚਮਚੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ। ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ, ਹਰ ਇੱਕ ਅੰਦੋਲਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਗਵਾਹੀ ਦੇਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਨੂੰ ਠੀਕ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਜਾਂ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਤਾਲੂ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ ਜੋੜਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਸਨੂੰ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ 10 ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਖੜੇ ਰਹੋ ਅਤੇ ਇਹ ਟੋਸਟ, ਬਰੈੱਡ, ਟੌਰਟਿਲਾ, ਐਵੋਕਾਡੋ ਜਾਂ ਕੈਚੱਪ, ਗਰਮ ਚਟਣੀ ਜਾਂ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਬਿਸਤਰੇ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ।

ਜੇਕਰ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਗ੍ਰਹਿਣ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਏ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਹਰਮੇਟਿਕ ਕੇਸ ਇਸਦੇ ਅਨੁਸਾਰੀ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਠੰਡੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ.  

ਸਲਾਹ ਅਤੇ ਸੁਝਾਅ

ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਚੰਗੀ ਸੇਵਾਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਫਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਹਨ:

• ਸੇਵਿਚੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਅਮੀਰੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਮਹਾਨਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਰਾਜ਼ ਹੈ, ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਵਰਤਣ ਲਈ ਹੈ ਬਹੁਤ ਤਾਜ਼ਾ ਸਮੱਗਰੀ, ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ, ਕੁਝ ਨੀਲੇ ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸੇਫਾਲੋਪੌਡ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਕਟੋਪਸ ਜਾਂ ਕੁਝ ਸ਼ੈੱਲ ਸ਼ੈੱਲਫਿਸ਼
• ਹਮੇਸ਼ਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਾਮਨੀ ਪਿਆਜ਼ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਮਿੱਠਾ ਹੈ।
• ਸਭ ਕੁਝ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ, ਕਿਉਂਕਿ ਹਰ ਇੱਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਆਸਾਨ ਹੋਵੇਗਾ ਜੋ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ
• ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਮਿਰਚ ਜੋ ਕਿ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦਾ ਅਹਿਸਾਸ ਜੋੜਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ ਕੈਲੰਟੋ
• ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਟੂਕੋ ਹੈ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਕਰੋ ਜਿੱਥੇ ਸੇਵਿਚ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ ਲਈ ਜਮ੍ਹਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਜਾਂ ਤਾਂ ਬਰਫ਼ ਜਾਂ ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ ਪਾ ਕੇ
• Es ਜ਼ਰੂਰੀ ਕਿ ਨਿੰਬੂ ਏ ਚਮਕਦਾਰ ਹਰਾ, ਪੀਲਾ ਜਾਂ ਸੰਤਰੀ ਨਹੀਂ
• ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਕੁਝ ਜੋੜਨਾ ਚੰਗਾ ਹੈ ਨਿੰਬੂ ਤੁਪਕੇ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਹ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਦਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਤੀਬਰ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ

ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਯੋਗਦਾਨ

ਦਾ ਯੋਗਦਾਨ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕਿ ਇਹ ਪਲੇਟ ਇਕੱਠੀ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕੁਝ ਯੋਗਦਾਨ ਜੋ ਉਹ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਸੰਖੇਪ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ:

ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਲਈ ਮੱਛੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ:

• ਕੈਲੋਰੀਜ਼ 206 ਕੈਲੋਰੀ
• ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ 12 ਗ੍ਰਾਮ
• ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ 2.5 ਗ੍ਰਾਮ
• ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ 0
• ਸੋਡੀਅਮ 61 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
• ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ 384 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
• ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਜਾਂ ਗ੍ਰਾਮ
• ਪ੍ਰੋਟੀਨ 22 ਗ੍ਰਾਮ
• ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ 3.7  
• ਆਇਰਨ 0.3
• ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ 15
• ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ6 0.6
• ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ 30
• ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2.8

ਹਰੇਕ ਸਬਜ਼ੀ ਲਈ:

ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪਿਆਜ਼ ਲਾਭਾਂ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ:  

• ਕੁਦਰਤੀ ਖੰਡ
• ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਬੀ6, ਸੀ ਅਤੇ ਈ
• ਖਣਿਜ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੋਡੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ, ਅਤੇ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ

ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਟਮਾਟਰ

• ਕੈਲੋਰੀਜ਼ 22 ਕੈਲੋਰੀ
• ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ1, ਬੀ2, ਬੀ5, ਸੀ
• ਕੈਰੋਟੀਨੋਇਡਜ਼ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲਾਇਕੋਪੀਨ

ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਮਿਰਚ

• ਵਿਟਾਮਿਨ C, A ਅਤੇ B6 ਦੀ ਉੱਚ ਤਵੱਜੋ
• ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ 1178 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
• ਆਇਰਨ 398 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
• ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ 22.9-34.7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ

ਜੂਸ ਦੇ 100 ਮਿ.ਲੀ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਸੰਤਰਾ

• ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਏ ਅਤੇ ਬੀ
• ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ 3.9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
• ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ 57%
• ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ 21.97 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ

ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ

• ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ 2.4 ਤੋਂ 25 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
• ਰੈਟੀਨੌਲ 4.256 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
• ਥਿਆਮੀਨ 0.7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
• ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ
• ਸੋਡੀਅਮ 55 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
• ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ 200-385 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
• ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ 7-33 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
• ਕਾਪਰ 0.151 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
• ਬੀ- ਕੈਰੋਟੀਨ 5.63-15.53 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ

ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਕੀ

• 346,00 ਕੈਲਸੀ ਊਰਜਾ ਸਪਲਾਈ ਕੀਤੀ ਗਈ
• ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਐਕਸ ਐਨਯੂਐਮਐਕਸ ਜੀ
• ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ 9.20
• ਚਰਬੀ 3.80
• 8.57 g ਪ੍ਰੋਟੀਨ
• ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਬੀ1, ਬੀ2, ਬੀ3, ਬੀ6
• ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ 26.00 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
• ਸੋਡੀਅਮ 6.00 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
• ਆਇਓਡੀਨ 2.00 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
• ਕੈਲਸੀਅਮ 7.00 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ

ਦੇ 10 ਗ੍ਰਾਮ ਕੈਲੰਟੋ

• ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ
• ਬੀਟਾ ਕੈਰੋਟੀਨ 340 ਏ.ਜੀ.
• ਕੈਲਸੀਅਮ 124 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
• ਫਾਸਫੋਰਸ 48 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
• ਆਇਰਨ 4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
• ਸੇਲੇਨਿਅਮ 3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
• ਕੈਲੋਰੀਜ਼ 27 ਕੈਲੋਰੀ