Geroosterde ravioli

De Geroosterde ravioli die ik u deze keer zal presenteren, zal u de adem benemen. Dus maak je klaar en laat je betoveren door het tarwemeel dat je een storm van heerlijke sensaties zal bezorgen, in de enige onmiskenbare stijl van MyPeruviaans eten. Handen naar de keuken!

Gegrilde Ravioli Recept

In deze ravioli recept, de belangrijkste basis is voornamelijk tarwebloem en eieren. Doe mee om dit voor te bereiden stap voor stap recept. Noteer de volgende ingrediënten die we nodig hebben in de keuken en ga aan de slag!

Ingrediënten

Bereiding van geroosterde ravioli

1. Laten we beginnen met het maken van het deeg, met een halve kilo onbereide bloem, drie eieren, zout en een scheutje olijfolie. Vervolgens plaatsen we eieren, zout en olie in het midden van een vulkaan van meel.
2. We mengen de olie en de eieren en beginnen de bloem naar het midden te trekken. Wij kneden en kneden. We vormen een bal, dekken af, rusten een half uur en strekken zich uit zoals het ons veroorzaakt. Dit deeg kan worden gebruikt voor ravioli, cannelloni of lasagne.
3. Voor de vulling maken we een stoofpotje, wat jij het lekkerst vindt, neem het recept dat je lekker vindt. We scheiden het vlees van de saus en hakken het fijn.
4. We mengen het in een kom en voegen een kopje ricotta en een half kopje Parmezaanse kaas toe.
5. We kneden alles goed en vullen de ravioli, die we eerder hebben uitgerekt met de deegroller of met de pastamachine.
6. We sluiten goed af met nog een laag deeg, markeren met een ei eerder rond de vulling.
7. Druk nogmaals goed rond de vulling met de vorm van onze keuze (als je geen vorm hebt, doe het dan met je vingers)
8. Strooi bloem erover zodra de 2 lagen zijn verzegeld.
9. We koken de ravioli in ruim gezouten water, terwijl we de saus van de stoofschotel opwarmen, waar we een flink stuk boter aan toevoegen.
10. We laten de ravioli uitlekken en doen er een scheutje olijfolie bij. Dan plaatsen we ze in een kom en baden ze met de saus. Boven overvloedige geraspte kaas.

Kooktips en trucs om heerlijke Roast Ravioli te maken

Soms bevat de stoofpot die ik gebruik voor deze ravioli groenten. Maak je geen zorgen, ik hakte de groenten, vermengde ze met het vlees, met de kaas en de zaak was opgelost.

Wist u…?

Tarwebloem is een voedingsmiddel dat tot de categorie granen behoort en een belangrijke bron van koolhydraten is. Deze leveren energie voor zowel fysieke activiteit als mentale activiteit. Bij de bereiding is het verrijkt met B-vitamines naast ijzer en biedt het, in tegenstelling tot volkorenmeel, een hoger vezelgehalte. Iets heel belangrijks, mensen met glutenintolerantie moeten tarwe vermijden.