Kweepeergelei

Nogmaals welkom in onze keuken, eten is onze bondgenoot, en het is zo divers dat het culturen en mensen kan verenigen, het is een verscheidenheid aan smaken. Dat klopt, we willen u helpen uw smaak te verbreden en uw geest open te stellen voor de verschillende soorten gerechten, snacks of hapjes die kunnen worden bereid.

Vandaag gaan we je een van de meest alternatieve recepten delen en leren die mogelijk herinneringen aan de kindertijd zullen oproepen, we hebben het over een heerlijke kweepeer gelei. Nu zul je jezelf afvragen, waarom is het een alternatief? En dit komt omdat gelei een natuurlijke gelei is, je kunt het aanpassen aan je smaak en zelfs de suikerniveaus regelen, wat je niet zou kunnen doen met een reeds bereide gelatine, die je in de supermarkt koopt.

Het is een heel eenvoudig receptAls je iets meer wilt bereiden, hoef je alleen maar het dubbele van de ingrediënten te maken die we hebben gepresenteerd. Aan de andere kant merken we op dat de kweepeer een ideale vrucht is voor gelei, omdat hij niet alleen een levendige kleur geeft, maar ook pectine bevat, een polysacharide die in staat is om een ​​gel te vormen in contact met water, ondanks het feit dat veel Ze houden niet van de smaak van hun vlees, in gelei is het een van de favorieten, zelfs de kleinste.

Dit recept is ideaal om te eten met koekjes, als aperitief of snacks, of vergezeld gaan van het dessert dat je wilt, mis het niet en blijf tot het einde.

Recept voor kweepeergelei

Ingrediënten

Materiaal

• Kookpot
• Zeef
• Bol

Kweepeergelei Voorbereiding

Zoals we al hebben uitgelegd, is het een eenvoudig recept, boordevol heerlijke smaak, waarin ook eenvoudige ingrediënten worden gebruikt, binnen uw bereik van wat u al in uw keuken heeft, volg de volgende stappen hieronder:

• We gaan 1/4 kilo kweepeer gebruiken, deze moet heel goed gewassen, ontsmet en daarna in schijfjes of fijne stukjes gesneden worden.

• Dan hebben we de hulp van een pot nodig, probeer hem groot of medium te maken, het idee is om geen kleine te gebruiken, in de pot ga je 1 1/2 liter water gieten en voeg dan de in blokjes gesneden kweeperen toe en 800 gram suiker, je gaat het mengsel ongeveer 35 minuten laten koken of koken, zorg ervoor dat het op middelhoog vuur staat en roer constant zodat het ons niet verbrandt.

• Nadat de tijd is verstreken, halen we het van het vuur, we geven het mengsel door en we gaan het in een zeef gieten die je verkiest, het idee is dat alleen de vloeistof behouden blijft, je hebt de hulp van een lepel nodig omdat de mengsel moet heet zijn.

• Je gaat de vloeistof terug in de pot doen, om het wat meer te concentreren en je gaat 10 gram stabilisator toevoegen, 1/2 theelepel citroenzuur wordt ook toegevoegd, laat het 5 minuten koken en klaar om te serveren.

• De container waarin je de gelei gaat plaatsen, moet van glas zijn en je moet de container ook steriliseren, zorg ervoor dat de gelei erg heet is op het moment dat deze in de container wordt gegoten.

Als dit allemaal is gebeurd, is je gelei klaar, vergezeld van heerlijke koekjes, op toast bij je ontbijt en als je wilt kun je het ook alleen consumeren, we hopen dat je ervan geniet en zeer goede resultaten krijgt.

Tips voor het bereiden van een heerlijke kweeperengelei

Zoals we je altijd aanraden, vergeet niet om de meest verse ingrediënten te kopen die je kunt krijgen, in dit geval het fruit, zodat de smaak vers en sterk is en niet vervormd wordt door fruit in slechte staat.

Jellies kunnen worden bereid met andere soorten fruit, maar die met grote hoeveelheden pectine, om een ​​rijke natuurlijke gelatine te bereiden, zijn: Appels, citroenen, sinaasappels, mandarijnen, druiven, perziken en krenten. Dit zijn de vruchten die we het meest aanbevelen omdat er andere zijn, maar ze bevatten geen grote hoeveelheden pectine om een ​​stevige gelei te bereiden, tenzij je een conserveermiddel gebruikt.

Je kunt wat kruiden toevoegen, zoals kaneel, de clavito op het moment van bereiding en dan verwijderen als het mengsel aan het uitpersen is.

De hoeveelheid suiker die we hebben gebruikt, hoeft niet per se exact te zijn, je kunt minder toevoegen als het erg zoet lijkt, aangezien deze hoeveelheid vrij zoet is, dus we raden aan om niet meer suiker toe te voegen.

Er zijn mensen die graag kokos toevoegen, of noten zoals amandelen, hazelnoten en zelfs pinda's, het geeft het een goede smaak maar het is optioneel.

We hopen dat je de tips leuk vond en dat ze je van dienst zijn. Als je meer ideeën hebt, kun je ze toepassen, vergeet niet om deze verrukking met je vrienden te delen.

Nutritionele bijdrage

De voedingswaarde die voedsel ons geeft, is het beste medicijn dat we kunnen consumeren. Als we het met mate doen en we onszelf adviseren welke het beste zijn voor onze gezondheid, zullen we inzicht krijgen in de voordelen die ze ons bieden, en dus een betere gezondheid, een hogere geest om van dag tot dag te leven, tijdens activiteiten die we uitvoeren .

 Aangezien de ingrediënten die we hebben gebruikt weinig zijn, zullen we ons concentreren op een van hen, de kweepeer.

De kweepeer is een vrucht waarvan bekend is dat hij rijk is aan mineralen zoals kalium. Dit mineraal is nodig voor het zenuwstelsel en de spieren; activeert de maagbeweging om een ​​goede uitscheiding te stimuleren; handhaaft de vochtbalans in het lichaam, voorkomt uitdroging van lichaamscellen, bevordert de insulinesecretie, regelt de bloedsuikerspiegel en produceert energie. Wat vitamines betreft, kweeperen bevatten bescheiden hoeveelheden vitamine C.

Quince bevat veel antioxidanten, evenals andere vitamines, zoals vitamine C en E, die het immuunsysteem op vele manieren helpen versterken. Vitamine C stimuleert bijvoorbeeld het immuunsysteem om de toevoer van witte bloedcellen te vergroten, de eerste verdedigingslinie van het lichaam tegen ziekteverwekkers, virussen en bacteriën.