Gebakken lamskoteletjes

Een exquise delicatesse en meer dan geschikt voor een speciale gebeurtenis, zijn de gebakken lamskoteletten. Dus, als je een liefhebber bent van vlees met een sappige en andere smaak, dan zijn gebakken lamskoteletten het beste voor jou. Perfect om te delen en te proeven, zelfs op zicht. Ga verder met ons en leer hoe u dit heerlijke recept kunt bereiden, zodat u indruk zult maken op uw vrienden en uw smaakpapillen.

Gebakken Lamskoteletten Recept

Ingrediënten

Bereiding van de lamskoteletjes

1. Om te beginnen moeten we de oven voorverwarmen op ongeveer 200 graden Celsius. Tijdens het opwarmen gaan we verder met het fijnhakken van de knoflookteentjes.
2. De ui kan bij voorkeur in plakjes worden gesneden, waarbij elke uienring wordt gescheiden.
3. Met de aardappelen kunnen we ze in partjes snijden.
4. De twee takken peterselie wassen we goed en hak de blaadjes fijn.
5. Er is een braadpan nodig van voldoende grootte die geschikt is om deze in de oven te plaatsen. In de braadpan doen we de olie samen met de fijngehakte knoflookteentjes, ook de oregano en rozemarijn en gaan we verder om ze goed te integreren.
6. We leggen de karbonades in de braadpan en impregneren ze goed met het mengsel van olie en takken. We moeten dezelfde procedure uitvoeren met de aardappelpartjes, als je wilt, kun je een keukenborstel gebruiken.
7. Dan kunnen we naar smaak zout en peper toevoegen, zowel aan de karbonades als aan de aardappelen.
8. Vervolgens schenken we de droge rode of witte wijn over de karbonades en aardappelen.
9. We zullen de braadpan met de ingrediënten in de eerder voorverwarmde oven plaatsen. We laten de karbonades 15 minuten aan één kant bakken en dan draaien we ze om zodat ze aan beide kanten goed bakken.
10. Serveer de karbonades direct na 30 minuten bakken samen met de aardappelen.

Tip voor heerlijke gebakken lamskoteletjes

• Als je zuigende lamskoteletten kunt krijgen, kun je de meest malse en smakelijke bereiding van dit gerecht bereiken.
• Houd rekening met het soort olie dat je gebruikt afhankelijk van de smaak die je aan het gerecht wilt geven, wil je de smaak van de ingrediënten behouden, gebruik dan een canola-, mais- of zonnebloemolie, deze zijn al neutraal. U kunt een andere toets toevoegen door olijfolie te gebruiken, die een onderscheidende smaak zou toevoegen.
• U kunt ook kiezen tussen verschillende wijnen om verschillende smaken te bereiken. Voor een subtielere smaak kun je een droge witte wijn gebruiken, maar als je een meer overheersende en landelijke smaak wilt krijgen, kun je rode wijn gebruiken, die meer verwant is aan rood vlees.
• Het gebruik van verse takjes rozemarijn kan de smaak van uw recept aanzienlijk verhogen.
• Een ander ingrediënt dat je kunt gebruiken als je het lekker vindt, is komijn, waarvan je een theelepeltje aan het recept kunt toevoegen. Tijm is een ander welkom ingrediënt voor deze bereiding.

Nutritionele eigenschappen van gebakken lamskoteletten

Lamsvlees is echt heel goed voor ons lichaam, het heeft uitstekende eiwitten, het is ook rijk aan vitamine B1 en B12, belangrijk voor het zenuwstelsel, fosfor dat perfect is voor de spieren en ook ijzer en zink bevat, die als antioxidanten werken. . Maar die mensen die aan overgewicht of een hoog cholesterolgehalte lijden, moeten hun vetinname eten.