Pejerrey Ceviche

एक स्वादिष्ट बनाउन को लागी Pejerrey Ceviche, महत्त्वपूर्ण कुरा अधिकतम ताजगी संग सिल्वरसाइड हेर्न को लागी छ। सत्य यो हो कि यो एक सजिलो कार्य हुनुपर्छ, यो छैन। यस्तो हुन्छ कि कहिलेकाहीं होइन, केहि विक्रेताहरूले यसमा नुन थप्छन् ताकि यो थोरै समय रहन्छ र यसले नुस्खाको सबै जादूलाई पूर्ण रूपमा परिवर्तन गर्दछ। यसको ताजा बनावट र स्वाद सबैभन्दा बढी माग गर्ने तालुको लागि पनि रमाइलो छ। अब एउटा पेन्सिल र कागज तयार पार्नुहोस् जब हामी यो सजिलो पेरुभियन रेसिपीको सामग्रीहरू नाम दिन सुरु गर्छौं।

Pejerrey Ceviche नुस्खा

सामग्रीहरू

Ceviche de Pejerrey को तयारी

1. हामी सिल्भरसाइड भर्न र काँडाहरू हटाउन सुरु गर्छौं।
2. एउटा कचौरामा हामीले काटेको रातो प्याजको टुक्रा, 1 चिम्टी लसुन, धनियाको डाँठ र धनियाको पात, २ चम्चा रोकोटो वा लिक्विफाइड अजी लिमो, काटिएको अजी लिमोका टुक्राहरू, काटेको अजवाइनका टुक्राहरू, नुन, काली मिर्च, एक चिम्टी kion, ceviche को प्रति भाग 2 कागती को रस र काठको चम्चा को बाहिरी छेउ संग सबै कुचल। हामीले के खोजिरहेका छौं कि प्रत्येक तत्वको रसले स्वादिष्ट बाघको दूधलाई जीवन दिन्छ। हामी भित्र छिर्छौं।
3. अर्को कटोरामा हामी सिल्भरसाइडहरू थप्छौं, हामी नमक थप्छौं, हामी मिश्रण गर्छौं।
4. कटा अजी लिमो, कटा सिलिन्ट्रो र प्याजलाई स्ट्रिप्समा थप्नुहोस्। त्यसपछि हामी बाघको दूध थप्छौं र हामी यसलाई 2 मिनेट आराम दिन्छौं। हामी मिश्रण र जान्छौं! एक स्वादिष्ट Pejerrey Ceviche आनन्द लिनुहोस्! फाइदा!।

एक स्वादिष्ट Pejerrey Ceviche बनाउन सल्लाह र खाना पकाउने सुझाव

तपाईंलाई थाँहा थियो…?

• सिल्भरसाइड एउटा यस्तो माछा हो जसमा प्रति १०० ग्राम मासुमा लगभग २० ग्राम प्रोटिनको ठूलो मात्रा हुन्छ, यसमा ठूलो मात्रामा क्याल्सियम पनि हुन्छ र यसमा थोरै बोसो हुन्छ।
• Leche de tigre रस वा चटनी हो जसले पेरुभियन सेभिचेलाई जीवन दिन्छ। सिद्धान्तमा, यो समयको साथ एक पुनर्स्थापित डिश वा पेय मा रूपान्तरण ceviche को परिणाम को रस हो। आज संसारभरि प्रसिद्ध, बाघको दूधले केही पर्यटकहरूलाई पेरूमा बाघहरू प्रशस्त छन् भनी विश्वास गराउँछ। 🙂