यो नुस्खा यस्तो छ पर्याप्त र शक्तिशाली, जसको नाम दिइएको छ desayuno, जुन केवल एक उदार हो पिउन पेरुभियन मूलको, स्वाद, विविधता, फाइबर र भिटामिनहरूले भरिएको।
El Quinoa ब्रेकफास्ट यो एक पेय हो जुन पेरुभियनहरूको लोकप्रिय ब्रेकफास्टको साथमा हुन्छ वा त्यो अनिवार्य रूपमा प्रत्येक व्यक्तिको पूर्ण नाश्ता हो।
यो नुस्खा मा आधारित छ Quinoa, पेरुको एउटा फल, क्वेनोपोडियासी परिवार, जसमध्ये त्यहाँ धेरै प्रजातिहरू छन् जसका विशेषताहरू रम्बिक पातहरू र गुच्छाहरूमा व्यवस्थित गरिएका साना फूलहरू बीचमा घुम्छन्। जवान पातहरू र बीउहरू धेरै वर्ष र प्रायः प्रशस्त हुन्छन् ती खाद्य हुन्.
यसको फलहरु को लागी प्रयोग गरिन्छ पेरूविया गेस्रोनमीमी, दुबै जुस, परिकार र मिठाईहरू बनाउन, जहाँ तिनीहरू पनि समाजको मनपर्ने फलहरू मध्ये एक हुन् भर्न, साथ र अन्य खानाहरू हाइलाइट गर्न।
त्यसैगरी, यो फल दुवै पाक र औषधि, किनकि पेरुभियन मानिसहरू यसको लागि उच्च फाइबर सामग्रीको लागि सिफारिस गर्छन् निर्जलीकरण र आन्द्रा आन्दोलन नियन्त्रण प्रत्येक व्यक्तिको। यसको अतिरिक्त, यो रक्त परिसंचरण र हृदय को रोकथाम को लागी एक सहायता को रूप मा प्रयोग गरिन्छ।
क्विनोआ ब्रेकफास्ट रेसिपी
सामग्रीहरू
- Quinoa को 200 ग्राम
- 2 ठूला हरियो स्याउ
- क्विन्सको 1 एकाइ (सेतो वा गुलाबी फूलहरू भएको धेरै शाखादार गुलाबी रूख जसको फल पहेंलो र खान योग्य हुन्छ, यो जेली र मिठाई बनाउन प्रयोग गरिन्छ)
- Table चम्मच चिनी
- २ लौंग
- २ दालचिनी स्टिकहरू
- 2 चम्मच आलु वा कोर्नस्टार्च
- ¼ अनानास (कटाईएको)
- २ लिटर पानी
- 100 मिलीलीटर कागती वा सुन्तलाको रस
- 1 वा 2 पाकेको सुन्तलाको बोक्रा
अतिरिक्त सामग्री
- १ गहिरो भाँडो
- ब्लेंडर
- ठूलो जग वा कचौरा
- छलनी वा छलनी
- 1 काठको चम्चा वा काँटा
तयारी
- पहिले तपाईं तयारी गरेर सुरु गर्नुहोस् क्यान्डी। त्यसका लागि एउटा ठूलो भाँडोमा ५ चम्चा चिनी हाल्नुहोस्, यसलाई कारमेलाइज गर्नुहोस् र काठको चम्चाले अलि-अलि हलचल गर्नुहोस्।
- जब चिनी गोरो हुन्छ, तातो कम गर्नुहोस् न्यूनतम र महोगनी रंग प्राप्त नभएसम्म पिटाइ जारी राख्नुहोस्, जब यो पुग्यो, बिस्तारै दुई लिटर पानी मिलाउनुहोस्।
- जब पानी अँध्यारो हुन्छ र कारमेल विघटित हुन्छ, स्याउ थप्नुहोस्। पहिले काटिएको, क्विन्स, क्विनोआ, लौंग, दालचीनी। को लागि मध्यम गर्मी मा एक फोडा ल्याउनुहोस् 10 मिनेट
- जब सामग्री नरम हुन्छ, ¼ अनानास, 1 सुन्तलाको बोक्रा थप्नुहोस्। लागि पकाउनुहोस् २ अधिक मिनेट
- जब सबै पकाइन्छ, आगो बन्द गर्नुहोस् र यसलाई आराम गर्न दिनुहोस्। लौंग, दालचीनी र अन्य कडा सामग्रीहरू हटाउनुहोस्। मा पानी र अतिरिक्त को निपटान ब्लेंडर
- पहिले नै मिश्रित तरललाई जग वा कचौरामा राख्नुहोस्, यसलाई स्थिरता दिनको लागि 1 वा 2 चम्मच आलु वा मकैको स्टार्च थप्नुहोस्, मिश्रण गर्नुहोस् र कुनै पनि टुक्राहरू नछोड्ने सुनिश्चित गर्नुहोस्।। यो पेय तनाव गर्न वैकल्पिक छयदि तपाईंलाई यो आवश्यक छ भने, स्टार्च थप्नु अघि पहिले स्ट्रेनर मार्फत मिश्रण पास गर्नुहोस्।
- अन्तमा, सेवा गर्नुहोस् र यसलाई दिनको लागि कागती वा सुन्तलाको रसको केही थोपा थप्नुहोस् आवश्यक अम्लता
सुझाव र सुझावहरू
एक बिना नाश्ता पूरा हुँदैन Quinoa को धनी र पौष्टिक गिलास, जसको तयारी सहज र छिटो छ, जसले यसलाई कुनै पनि समय र अवसरमा व्याख्या गर्न अनुमति दिन्छ। यद्यपि, सरल नुस्खा भए तापनि, यहाँ केहि छन् सुझाव र सिफारिसहरू तपाईंको तयारी सफल हुनको लागि।
- Quinoa बाँकी छ कुल्ला विभिन्न पानीमा तरल सफा नभएसम्म। यो फललाई राम्रोसँग सफा गर्न र माजरको खोलमा टाँस्न सक्ने पदार्थहरू नखानका लागि।
- सधैं प्रयोग गर्नुपर्छ हरियो स्याउ, ग्रानी स्मिथ वा समान विविधता। यी छीलिएका छैनन्, तिनीहरू केवल काटिएका छन् र बीउ र हार्ड कोर हटाइन्छ।
- धेरै पटक, पेय तनाव गर्न आवश्यक छैन। बाँकी बिट्स, सबै कुरा मिलाएर, कोमल र चिल्लो, पूर्ण रूपमा खान योग्य छन्
- पेय लिन सकिन्छ न्यानो, न्यानो, परिवेश वा चिसो। स्याउको रङ हराउन र अँध्यारो हुन सुरु हुनुभन्दा २ वा ३ दिनअघि यसलाई फ्रिजमा पनि भण्डारण गर्न सकिन्छ।
- नुस्खाको तयारीमा वर्णन गरिए अनुसार सबै सामग्रीहरू मिश्रण गर्नुहोस्, यो वैकल्पिक हुन सक्छ। यो पनि गर्न सकिन्छ एक काँटा संग म्याशिंग प्रत्येक फल
- दालचीनी स्टिक, लौंग र सुन्तलाको बोक्रा एकमा जम्मा गर्न सकिन्छ कपडाको झोला र बिस्तारै बाँध तिनीहरू तयारी सुरु गर्न सकिन्छ। यसले तिनीहरूका स्वादहरू, गन्धहरू र गुणहरूलाई मिश्रणमा अव्यवस्थित रूपमा फैलाउन बिना जारी गर्नेछ, यो तयारीलाई तरल पार्ने समय हुँदा हटाउन पनि सजिलो हुनेछ।
पौष्टिक योगदान
यस नुस्खामा प्रत्येक आन्तरिक फल छ व्यापक गुण, भिटामिन र खनिज जसले शरीरलाई परिसंचरण, हाइड्रेशन र इम्युनोलोजीको सर्तमा फाइदा पुर्याउँछ। यी कारणहरूका लागि र तपाईंलाई सूचित गर्न र तपाईंले उपभोग गर्न लागेका सबै चीजहरूको बारेमा जान्नको लागि, यी प्रत्येक सामग्रीहरूको संक्षिप्त समीक्षा:
Quinoa को प्रत्येक 100 ग्राम को लागी:
- क्यालोरी 370 Kcal
- प्रोटिन २.७ ग्राम
- कार्बोहाइड्रेट 64 ग्राम
- लिपिड 6 ग्राम
- फाइबर 7 ग्राम
- भिटामिन सी 22 एमएल
- क्याल्सियम 47 एमएल
- फलाम 4.6 एमएल
यी मानहरू उनीहरूको लागि व्यापक रूपमा मान्यता प्राप्त छन् उच्च गुणस्तर प्रोटीन, विशेष गरी अत्यावश्यक एमिनो एसिड र यसको कार्बोहाइड्रेट सामग्रीको लागि धनी, कम ग्लाइसेमिक सूचकांक उत्पादन गर्दछ र मकै जस्ता अनाजको तुलनामा राम्रो पोषण र कार्यात्मक गुणस्तर उत्पन्न गर्दछ।
100 ग्राम हरियो स्याउ को लागी:
- क्यालोरी 55 Kcal
- कार्बोहाइड्रेट 14 ग्राम
- साधारण चिनी 11 ग्राम
- फाइबर 2 ग्राम
- सोडियम २ ग्राम
हरियो स्याउले थोरै क्यालोरी प्रदान गर्दछ तर क पानी को ठूलो मात्रा, जसले शरीरको हाइड्रेसनलाई सुविधा दिन्छ; साथै शरीरभर फाइबर, भिटामिन, खनिज र अन्य लाभदायक पदार्थहरूको धेरै निर्यात गर्दछ।
प्रत्येक 100 ग्राम क्विन्सको लागि:
- क्यालोरी 57 ग्राम
- कुल बोसो 0.1 ग्राम
- कोलेस्ट्रॉल ० मिलीग्राम
- सोडियम १ मिलीग्राम
- पोटेशियम ११२ मिलीग्राम
- कार्बोहाइड्रेट 15 ग्राम
- प्रोटिन २.७ ग्राम
साथै, यसमा ए उच्च झरना भिटामिन C, B12, B6, क्याल्सियम, फलाम र म्याग्नेसियम को।
