सामग्रीमा छोड्नुहोस्

म्याकारोनी कार्बोनारा

त्यहाँ परम्परागत व्यञ्जनहरू छन् जुन यसको स्वादिष्ट गुणहरूको कारण विश्वभर फैलिएको छ। र कसले को बारेमा सुनेको छैन पास्ता कार्बनारा? हामी मध्ये धेरैले पहिले नै यो अद्भुत पकवानको स्वाद लिइसकेका छौं, जसको नुस्खा हाम्रा इटालियन साथीहरूबाट आउँछ।

आज हामी यी मध्ये एउटा तयारी गर्न चाहन्छौं, यस पटक मात्र, प्रस्तुतिमा अलिकति भिन्नता दिन हाम्रो रेसिपी म्याकारोनी हुनेछ! त्यसोभए काममा लागौं र बनाउन सुरु गरौं। macaroni carbonara!

मकारोनी कार्बोनारा नुस्खा

मकारोनी कार्बोनारा नुस्खा

प्लेटो पास्ता, मुख्य पाठ्यक्रम
पाक कला पेरुभियन
तयारी समय 10 मिनेट
खाना पकाउने समय 20 मिनेट
कुल समय 30 मिनेट
सर्भिंगहरू 3
क्यालोरिज 300kcal

सामग्रीहरू

  • म्याकोरोनीको २ grams० ग्राम
  • 150 ग्राम बेकन वा स्मोक्ड बेकन
  • 400 ग्राम दूध क्रीम
  • Mes० ग्राम पर्मेसन चीज
  • Egg अण्डाको भुई
  • 2 cebollas
  • लसुन को 2 लौह
  • 2 ठूलो चम्मच मक्खन
  • साल
  • खुर्सानी

कार्बनारा मकारोनी को तयारी

  1. हामी हाम्रा सबै सामग्रीहरू तयार गरेर सुरु गर्नेछौं। हामी बेकनलाई जुलियन स्ट्रिप्समा काट्नेछौं, प्याज र लसुन राम्ररी काटिनेछ।
  2. हामी एउटा प्यान लिनेछौं जहाँ हामी यसलाई पिघ्नको लागि दुई चम्चा मक्खन लागू गर्नेछौं, र हामी लसुनको साथमा काटिएको प्याज थप्नेछौं ताकि तिनीहरू ब्ल्यान्च हुन्छन्।
  3. त्यसपछि हामी बेकन थप्न सक्छौं र यसलाई केही मिनेटको लागि खैरो हुन दिनुहोस्। तिनीहरू थोरै खैरो भएपछि र बेकनबाट बोसो निकालेपछि, हामी दूध क्रीम थप्न सक्छौं, जहाँ हामी प्यानलाई छोप्नेछौं र यसलाई कम गर्मीमा छोड्नेछौं।
  4. एउटा कन्टेनरमा हामी मकारोनीलाई पानी र नुनले उमालेर पकाउनेछौं।
  5. थप रूपमा, हामी पहेंलो र ग्रेटेड चीज, नुन र काली मिर्चको एक चुटकी संग, तिनीहरूलाई धेरै राम्रोसँग एकीकृत गर्न लिनेछौं।
  6. मकारोनी पकाएर तयार भइसकेपछि, हामी तिनीहरूलाई निकाल्नेछौं र त्यसपछि तिनीहरूमा पनीरको मिश्रण र पहेँलो खन्याउछौं, यी पास्ताको तातोमा पकाइनेछ।
  7. त्यसपछि हामी जर्दीको मिश्रणसँग एकीकृत पास्ता लिनेछौं र हामी यसलाई चटनीसँग प्यानमा राख्नेछौं। हामी यसलाई राम्ररी हलचल गर्नेछौं ताकि सबै म्याकारोनी गर्भवती हुन्छन्।
  8. हामी म्याकारोनी कार्बोनारा सेवा गर्छौं, र स्वादको लागि तयार छ।

कार्बोनारा म्याकारोनी तयार गर्न सुझावहरू र खाना पकाउने सुझावहरू

तयारीमा समय बचत गर्न, पानी तताउनु राम्रो हुन्छ जहाँ हामी चटनी तयार गर्न सुरु गर्दा मकारोनी उमालेर जानेछौं।
परम्परागत कार्बोनारा सस दूधको क्रीमसँग तयार हुँदैन, केवल अण्डाको पहेँलोसँग। त्यसैले तपाईं मूल संस्करण प्रयास गर्न भारी क्रीम छोड्न सक्नुहुन्छ।
एक पटक चटनी राम्ररी पकाएर, यसलाई बन्द नगर्नुहोस्, यसलाई कम तातोमा राख्नुहोस् ताकि पास्तालाई एकीकृत र सेवा गर्दा यो एक आदर्श तापमानमा होस्।

कार्बोनारा मकारोनी को पोषण गुण

बेकन प्रोटिन र फ्याटले भरिपूर्ण खाना हो, साथै यसमा B3, B7, B9 र K जस्ता धेरै भिटामिनहरू समावेश हुन्छन्। यद्यपि यसमा ०% चिनी हुन्छ, यसमा उच्च क्यालोरी सामग्री हुन्छ।
मिल्क क्रिममा भिटामिन ए र डी प्रचुर मात्रामा पाइन्छ, साथै क्याल्सियम र पोटासियम जस्ता खनिजहरू पनि पाइन्छ।
अण्डा प्रोटिनको ठूलो स्रोत हो, र यसमा भिटामिन ए, डी, ई, र के, र फस्फोरस, फलाम, सेलेनियम र जिंक जस्ता महत्त्वपूर्ण खनिजहरू हुन्छन्।
मकारोनी गहुँको पीठोबाट बनाइन्छ, त्यसैले यसमा कार्बोहाइड्रेटको ठूलो मात्रा हुन्छ, एकै समयमा, यसमा भिटामिन ई र बी हुन्छ।

0/5 (0 समीक्षाहरू)