La Chanfainita नुस्खा म आज तपाइँको परिचय दिन खुसी छु, यसले तपाइँको सास टाढा लैजान्छ। त्यसोभए तयार हुनुहोस् र आफैलाई यस उदार पेरुभियन रेसिपीबाट मंत्रमुग्ध बनाउनुहोस् जसले तपाईंलाई स्वादिष्ट संवेदनाको तूफान ल्याउनेछ, केवल अस्पष्ट शैलीमा। MyPeruvian खाना । भान्साको लागि हात!
Chanfainita नुस्खा
सामग्रीहरू
- 1 किलो गाईको मासुको फोक्सो
- 4 सेतो आलु
- पेपरमिन्टको 2 स्प्रिगहरू
- १२ m मिली तेल
- 2 बारीक काटिएको रातो प्याज
- 1 तातो काली मिर्च
- १ चम्मच कीमा बनाइएको लसुन
- 2 चम्मच अजी मिरासोल
- 1 कप अजी पन्का तरलित
- नमस्कारको 1 चुरोट
- 1 चुटकी ओरेगानो पाउडर
- १ चिमूटि जीरा
- १ चिम्टी घण्टी मिर्च
Chanfainite तयारी
- हामी एक किलो गाईको मासुको फोक्सो राम्रोसँग धुन्छौं।
- प्रशस्त पानी भएको भाँडोमा, ताजा पुदिनाको दुईवटा राम्रा टुक्राहरू सहित 10 मिनेटको लागि मध्यम तातोमा पकाउनुहोस्।
- 10 मिनेट पछि, हामी यसलाई हटाउँछौं, यसलाई क्यूबमा काट्नुहोस् र शोरबा बचत गर्नुहोस्।
- एक थोपा तेल, 2 बारीमा काटेको रातो प्याज र एक चम्मच केमा लसुनको साथ ड्रेसिंग तयार गर्नुहोस्। यसलाई 10 मिनेटको लागि उबाल दिनुहोस्।
- एक कप तरलित अजी पन्का र 2 चम्मच अजी मिरासोल थप्नुहोस्। हामी थप 10 मिनेटको लागि पकाउँछौं। र त्यसपछि हामी कटा फोक्सो थप्नुहोस्। 1 मिनेटको लागि पकाउनुहोस् र फोक्सो बराबरको चारवटा सेतो आलु थप्नुहोस्।
- हामी केहि आरक्षित शोरबा संग सबै कुरा छोप्छौं। हामी एक चुटकी नुन, 1 चुटकी अरिगानो पाउडर, खाएको र काली मिर्च थप्छौं। आलु पकाएको नभएसम्म हामी पकाउँछौं।
- पुदिनाको दुई टुक्रा र तातो मिर्चको दुई टुक्राहरू थप्नुहोस्। र हामी सबै 5 मिनेट को लागी आराम गरौं। (वैकल्पिक रूपमा तपाइँ एक मुट्ठीभर पतला कटा चिनियाँ प्याज थप्न सक्नुहुन्छ)।
यसको साथमा, खुर्सानीको मिर्च वरिपरि राख्नुहोस्, huacatay क्रीम, क्यान्चा, मोटे, सेतो चामल, तपाईलाई सबैभन्दा मनपर्ने जुनसुकै।
स्वादिष्ट Chanfainita बनाउन को लागी रहस्य
तपाईंलाई थाँहा थियो…?
चानफाइनिटामा रहेको बोफे वा गाईको मासुको फोक्सोले राम्रो मात्रामा प्रोटिन प्रदान गर्छ। यो फलामको उत्कृष्ट स्रोत पनि हो, मासु भन्दा तीन गुणा बढी र विशेष गरी आत्मसात गर्न सजिलो छ। म उनीहरूसँग भिटामिन सी युक्त खानेकुराहरू जस्तै काली मिर्च, टमाटर, सुन्तला वा क्यामु क्यामुको साथमा सिफारिस गर्छु।
