तपाईं तयार गर्न एक पेशेवर शेफ हुनु पर्दैन टर्की क्रिसमसको लागि नटले भरिएको छ। यो सबै समयमा मैले मेरो रेसिपीहरू र पेरुभियन खाना पकाउने गोप्य कुराहरू साझा गर्दै आएको छु, मैले यसलाई प्रमाणित गरेको छु र म यसलाई तपाईंहरू सबैसँग एक पटक साझा गर्न चाहन्छु, ताकि म जस्तै तपाईंले पनि एक अद्वितीय स्वाद र क्षणको आनन्द लिन सकोस्।
यस अवसरमा, म तपाईंलाई क्रिसमस टर्कीको स्वादिष्ट संस्करण देखाउनेछु, तर यदि तपाईं यसलाई नटले भर्न चाहनुहुन्न भने, माइकोमिडापेरुआनामा म टर्कीलाई क्रिसमसको लागि अंगूरले भरिएको कसरी बनाउने भनेर पनि सिकाउँछु।
टर्की नुस्खा नट भरी
सामग्रीहरू
- आठ किलो वा सोभन्दा बढी तौल भएको 1 टर्की
- 2 कप काटेको नट (किशमिश, बदाम, अखरोट)
- 1/4 किलो मिचेको मासु (गाईको मासु वा सुँगुरको मासु)
- काटिएको ह्याम को 100 ग्राम
- 100 ग्राम कटा बेकन
- 1 सानो प्याकेट मक्खन
- 1 कप क्राउटन
- 1 कप कटा अजवाइन
- २ लिटर फलफूलको रस (पीच वा नाशपाती)
- २ चम्मच पीठो
- सेतो वाइन
- नुन र मरिच
नट भरी टर्की को तयारी
- हामी फ्रिजबाट टर्कीलाई डिफ्रोस्ट गर्छौं, यसको तयारीको अर्को दिनमा। यो धेरै होइन, यसलाई धुनुहोस् र सफा गर्नुहोस् र यसलाई आरु वा नाशपातीको रसले रातभर भिजाउनुहोस्, समय-समयमा घुमाउनुहोस्।
- प्यानमा, दुई चम्मच मक्खन राख्नुहोस्, बेकन, ह्याम र रिजर्भ फ्राइ गर्नुहोस्।
- प्यानमा एउटै बोसोमा, मासुको मासु फ्राइ गर्नुहोस्। प्याज, अजवाइन, नट, क्राउटन र सेतो वाइन थप्नुहोस्।
- भराईलाई चिसो गरौं। टर्कीको भित्र र बाहिर मक्खन, नुन र काली मिर्चको साथ ब्रश गर्नुहोस्। भर्नुहोस् र बन्द गर्नुहोस्।
- अब ओभन झोलामा पीठो खाली गर्नुहोस्, यसलाई समान रूपमा वितरण गर्न हल्लाउनुहोस्, टर्की घुसाउनुहोस् र राम्रोसँग बन्द गर्नुहोस्। झोलामा तीनवटा चीराहरू बनाउनुहोस् ताकि टर्की धेरै रसदार हुन्छ।
- ओभनमा राख्नुहोस् र टर्कीले छोडेको रसलाई खाना पकाउने जुसको साथ गिब्लेटहरूसँग सस बनाउनको लागि सुरक्षित गर्नुहोस्।
प्यूरी, पकाएको तरकारी, सलाद र अजवाइन वा च्याउको क्रीमको राम्रो गार्निशको साथ भरिएको टर्कीलाई साथ दिनुहोस्। मजा लिनुहोस्!
अन्जीर को पोषण गुण
तिनीहरूको उच्च फाइबर सामग्रीको कारण, सुकेको अन्जीरले आन्द्रा ट्रान्जिटलाई समर्थन गर्दछ, कब्जियतलाई रोक्छ।
थप खोज्दै क्रिसमस को लागि व्यंजनहरु र नयाँ वर्ष? तपाईं समयमै आइपुग्नुहुन्छ, क्रिसमसको बिदामा हामीले सिफारिस गर्ने यी कुराहरूद्वारा प्रेरित हुनुहोस्:
यदि तपाईंलाई नुस्खा मन पर्यो भने सूखे फल भरी टर्की, हामी तपाईंलाई हाम्रो श्रेणी प्रविष्ट गर्न सुझाव दिन्छौं क्रिसमस रेसिपीज। हामी निम्न पेरुभियन नुस्खा पढ्छौं। मजा लिनुहोस्!
