सुक्खा सूप संग Carapulca

El carapulca सुक्खा सूप संग यो एक पेरुभियन डिश हो जुन, धेरै ग्यास्ट्रोनोमिक लेखक र शोधकर्ताहरूको इतिहास अनुसार, को समयमा चिनिन थाल्यो। XVII शताब्दी, किनकि यो पेरुका दास र आदिवासीहरूले उपभोग गर्ने तत्कालीन अनिश्चित मेनुको अंश थियो।

साथै, यो ए पेरु को व्यञ्जन को विशिष्ट स्ट्यू जुन स्वदेशी र अफ्रिकी पाक क्षेत्रमा विभिन्न पेरुभियन संस्कृतिहरूको मिसेसेनेशनसँग जोडिएको छ, यसैले एन्डियन देशमा चिनिने सबैभन्दा पुरानो खानाको परिकार हो। यसको मुख्य तत्व हो उमालेको सुख्खा आलु र विभिन्न प्रकारको मासु जस्तै गाईको मासु, सुँगुर, सुँगुर, कुखुरा, अन्य बीचमा, साथै तरकारीहरू जस्तै चिली प्यान्का, लसुन र प्याज।

एकै समयमा, द carapulca con सुक्खा सूप यो यस्तो विविधतायुक्त खाना हो कि यसको तयारी हामी पेरुमा भएको ठाउँमा निर्भर गर्दछ, यसको उदाहरण हो। इका कारापुल्का जुन सुँगुरको मासुसँग तयार हुन्छ र एक्लै वा सुख्खा सूपको साथमा सेवा गरिन्छ; जब त्यहाँ थियो सुक्खा सूप यो स्पेगेटी वा रातो चाउचाउ वा बतख संग चामल संग एक तयारी हो। अन्य ठाउँमा सेतो भातलाई साइड डिशको रूपमा र कानेटे र चिन्चामा यसलाई ताजा आलुको साथ दिइन्छ।

जे होस्, आज हामी तपाईंलाई यसको पूर्ण नुस्खा प्रस्तुत गर्दछौं सुक्खा सूप संग Carapulca पेरुको सबैभन्दा परम्परागत, जुन साथमा छ एक प्रसिद्ध साइड डिश जसले यसलाई ओसिलो र नुनिलो टच मात्र दिन्छ, तर स्वाद र बनावट पनि बढाउँछ।

ड्राई सूपको साथ कारापुल्का रेसिपी

मुद्रण पिन