तपाईं एक स्वादिष्ट तयार गर्न हिम्मत समुद्री खाना संग चावल? थप नभन्नुहोस् र पेरुभियन समुद्री मेनुको लागि यो अविश्वसनीय नुस्खा सँगै तयार गरौं, स्वादिष्ट सिपी र झींगाले बनेको छ, जसले हामीलाई धेरै स्वास्थ्य लाभहरू पनि प्रदान गर्दछ। अवयवहरूको नोट लिनुहोस् किनभने हामी यसलाई तयार गर्न सुरु गर्दैछौं। भान्साको लागि हात!
समुद्री खाना चावल नुस्खा
सामग्रीहरू
- 1/2 किलो सेतो चामल
- Oil तेल चम्मच
- 2 कप रातो प्याज, काटिएको
- १ चम्मच कीमा बनाइएको लसुन
- 2 चम्मच चिनियाँ प्याज टाउको, कीमा
- 1/2 कप तरलित पहेंलो मिर्च
- 1/4 कप अजी पन्का तरलित
- 1/4 कप रातो मिर्च, काटिएको
- 1/4 कप पहेंलो खुर्सानी काली मिर्च, मिचेको
- मटरको १ कप कप
- 1/2 कप पकाएको मकै, खोलिएको
- 1/4 कप धनिया
- १ white० मिलि सेतो दाखमद्य
- 2 दर्जन झिल्ली
- 12 झींगाको पुच्छर
- 12 साना फ्यान शेलहरू
- 1 कप कच्चा स्क्विड, छीलिएको र स्ट्रिप्समा काटिएको
- नमस्कारको 1 चुरोट
- १ चुटकी मिर्च
- १ चिमूटि जीरा
- ओरेगानो को एक चुटकी
समुद्री खाना संग चावल को तयारी
- हामी एउटा ठूलो फ्राइङ प्यानमा ड्रेसिङ तयार गर्न सुरु गर्छौं, दुई कप बारीक काटिएको रातो प्याजको साथमा 4 चम्मच तेल थप्नुहोस्।
- यसलाई एक मिनेटको लागि कम तातोमा पसिना दिनुहोस् र एक चम्चा केमा लसुन र दुई चम्चा कटा चिनियाँ प्याज टाउको थप्नुहोस्। हामी एक मिनेटको लागि पसिना गर्छौं र आधा कप पहेंलो खुर्सानी र एक चौथाई कप मिश्रित खुर्सानी मिर्च थप्छौं। यसलाई 5 मिनेटको लागि पसिना दिनुहोस् र एक चुटकी नुन र काली मिर्च र एक चिम्टी जीरा र टुथपिक वा बेसार र एक चुटकी ओरेगानो थप्नुहोस्। ड्रेसिङ तयार!
- अब एक चौथाई कप रातो मिर्च, अर्को चौथाई कप काटेको पहेंलो खुर्सानी, एक कप पकाएको मटर, आधा कप पकाएको मकै, एक चौथाई कप धनिया र अन्तमा सेतो वाइन र एक कप सीपको ब्रोथ थप्नुहोस्। । पछिल्लो दुई दर्जन झिल्लीहरू संग तयार गरिएको छ जुन हामी पहिले राम्रोसँग धोएर एक कप पानीले कभर गरिएको भाँडोमा नखोल्दासम्म पकाउनेछौं।
- याद गर्नुहोस् कि चामल पहिले नै पकाइएको छ र हामी के चाहन्छौं भनेको सुक्खा र थोरै बोसो भएको चावल हो। सबै कुरा 5 मिनेटको लागि उमाल्नुहोस्।
- एकपटक मिश्रण तयार भएपछि, 5 कप पकाएको सेतो चावल थप्नुहोस्, चावललाई थोरै रस अवशोषित गर्न अनुमति दिनुहोस् र समुद्री खाना थप्नुहोस्। पहिलो 12 झींगाको पुच्छर, 12 वटा सानो फ्यान शेल र एक कप काँचो स्क्विड, छीलेर र स्ट्रिप्स मा काटिएको। र अन्तिममा दुई दर्जन झिल्ली पहिले नै यसको खोल बिना शोरबा।
- हामीले 4 झिल्ली र 4 गोलाहरू तिनीहरूको खोलसँग आरक्षित गर्यौं। हामी स्वादहरू मिलाउनको लागि उच्च गर्मीमा केही मिनेट छोड्छौं। हामी नुनको स्वाद लिन्छौं र कागती निचोड्छौं र यो हो।
समुद्री खानाको साथ स्वादिष्ट चावल बनाउन सुझावहरू र खाना पकाउने सुझावहरू
तपाईंलाई थाँहा थियो…?
- माछा र शेलफिसले हामीलाई उच्च जैविक मूल्यको प्रोटीनको राम्रो स्रोत प्रदान गर्दछ जुन सजिलै आत्मसात हुन्छ।
- यस रेसिपीमा रहेको माछामा अन्य मासुको तुलनामा कम बोसो हुन्छ र यसमा पाइने बोसो एकदमै स्वस्थ बोसो हो, यसमा प्रख्यात ओमेगा ३ पाइन्छ जसको सहायताले हामी हृदयाघातबाट बच्न सक्छौँ र यसले हामीलाई आइरन र फस्फोरस पनि उपलब्ध गराउँछ। । र यदि हामीले भात थप्यौं भने, यो परिकार हाम्रो शरीरको लागि ऊर्जाको राम्रो स्रोत बन्नेछ।