मूंगफली सस मा Cabrilla

हाम्रो पेरुभियन खानामा फेरि स्वागत छ, सधैं झैं, हामी आज तपाईलाई स्वादिष्ट नुस्खाको साथ बाढी ल्याउन गइरहेका छौं। राम्रो स्वाद र राम्रो स्वाद को तपाइँ प्रेमी द्वारा प्रेरित, तपाइँ पहिले नै सुन्नु भएको छ।

पेरुको सुन्दर देश, रेसिपीहरूको उदार विविधताको आनन्द लिन्छ जसमा माछा, तपाईले देख्न सक्नुहुने, हाम्रो भाँडाको सबैभन्दा राम्रो तारा हो। हामी तपाइँसँग एक एकल खुशी साझा गर्नेछौं, त्यो हो, ए हल्का स्वाद संग धनी माछा, तर एकै समयमा यसको दृढ स्थिरता छ, जसले यसलाई एक विशेष चरित्र दिन्छ, हामी क्याब्रिलाको बारेमा कुरा गर्दैछौं, जुन स्वादिष्ट मासु हुनुको साथै, यसलाई तयार गर्दा यसको सजिलो ह्यान्डलिंगको लागि प्रसिद्ध छ। जसमा हामी एक स्वादिष्ट बदामको चटनी, एक धेरै अनौठो संयोजन, तर उत्कृष्ट स्वादले भरिएको, जसको साथ तपाईंको मुखमा पानी आउनेछ।

यो डिश हाम्रो अनुभव अनुसार, हामी यसको लागि सिफारिस गर्दछौं स्वादिष्ट लंच र यो धेरै हल्का भएकोले पनि, यो रातको खानाको लागि पनि उपयुक्त हुनेछ। र यदि तपाईं खाना पकाउन मन पराउनेहरू मध्ये एक हुनुहुन्छ र तपाईंको व्यञ्जनहरू फरक-फरक हुनुहुन्छ भने, यो परिकार तपाईंको लागि आदर्श हो, किनकि यो नवीन छ र एकै समयमा विभिन्न स्वादहरू छन्, जसलाई हामी सामान्यतया चलनमा आएका छौं।

र राम्रो स्वादको बारेमा धेरै भावुक, हामी तपाइँको फाइदा र स्वादको लागि यो नुस्खा छोड्छौं। हामी आशा गर्दछौं कि तपाईंले यसलाई रमाइलो गर्नुभयो र यसलाई साझा गरेर तपाईंको परिवार र साथीहरूसँग साझा गर्न सक्नुहुन्छ तपाईंले यो परिकारको स्वाद चाख्दा तिनीहरूको आनन्द देखेर सन्तुष्टि पाउनुहुनेछ।

बदामको चटनीमा क्याब्रिला रेसिपी

सामग्रीहरू

बदामको चटनीमा क्याब्रिलाको तयारी

सुरु गर्न धेरै राम्रो छ, हामी निम्न मानिसहरू गर्नेछौं:

हामी आधा किलो क्याब्रिला सफा गर्नेछौं, हामी यसलाई भित्रीहरू हटाएर खोल्छौं र त्यसपछि हामी तराजूहरू हटाउनेछौं।

अब हामी यसलाई स्वादको लागि अलिकति नुन, जीरा र काली मिर्चको साथ सिजनमा जान्छौं। र यदि तपाइँ चाहनुहुन्छ भने, तपाइँ एक सानो कागतीको रस थप्न सक्नुहुन्छ र हामी यसलाई लगभग 10 मिनेटको लागि आराम गर्न दिनेछौं।

एकचोटि समय बितिसक्दा, हामी क्याब्रिलालाई पूर्ण रूपमा पीठोबाट पार गर्नेछौं, अर्थात् दुबै पक्षमा। हामी एक फ्राइङ प्यान प्रयोग गर्नेछौं जसमा हामी धेरै तेल (राम्रो मात्रा) थप्नेछौं, हामी आशा गर्छौं कि यो पर्याप्त तातो छ र हामी हाम्रो क्याब्रिला थप्छौं, जबसम्म यो खैरो हुँदैन र तपाईंले यो पर्याप्त पकाएको देख्नुहुन्छ।

स्वादिष्ट मूंगफली चटनी को लागी, हामी निम्न गर्नेछौं:

हामी प्याजलाई सानो टुक्रामा काट्नेछौं, र हामी यसलाई फ्राइङ प्यानमा लैजान्छौं जसमा हामी पहिले थोरै तेल थप्नेछौं। र हामी बाँकी सिजनहरू समावेश गर्नेछौं, जुन 1 चम्चा लसुन, 1 चम्मच पिसे रातो मिर्च, 1 चम्मच पहेंलो मिर्च, र हामी यसलाई प्याज खैरो नभएसम्म फ्राइ गर्नेछौं।

त्यसपछि एक बेकिंग पानामा, हामी मूंगफलीको 100 ग्राम राख्नेछौं, र हामी लगभग 180 डिग्री सेल्सियसमा ओवनलाई तताउनेछौं, र यसलाई तातोको लागि पर्खनुहोस्। अब तयार छ, हामी ओवनमा ट्रे राख्छौं, बदामलाई लगभग 6 देखि 8 मिनेटको लागि छोड्छौं। समय पछि हामी तिनीहरूलाई ओभनबाट बाहिर निकाल्छौं र बोक्रा हटाउन थाल्छौं, र त्यसपछि यसलाई पाउडर नहोउन्जेल यसलाई पीस्नुहोस्, तपाईं यसलाई ब्लेंडरमा गर्न सक्नुहुन्छ वा यदि तपाईंसँग राम्रो खाना प्रोसेसर छ भने।

एकचोटि यो गरिसकेपछि, हामी प्रशोधित बदामलाई ¾ कप क्याब्रिला ब्रोथसँग मिलाउनेछौं र यसलाई प्यानमा हामीले पहिले भुटेका सिजनहरूसँग मिलाउनेछौं। र हामी यसलाई मध्यम तातोमा पकाउँछौं, जब तपाईंले मूंगफली पकाएको देख्नुहुन्छ, तपाईंले ¼ कप बाष्पीकरण गरिएको दूध थप्न थाल्नुहुन्छ, र तपाईंले यसलाई यसको मोटाई र भोइला नपुगेसम्म छोड्नुहुन्छ, तपाईंले बदामको चटनी तयार गर्नुभयो।

फ्राइड क्याब्रिला र बदामको चटनी तयार गर्नुहोस्, तपाईं आफ्नो स्वादिष्ट खाजा वा बेलुकाको खाना प्लेट गर्न तयार हुनुहोस्। तपाईंले आफ्नो प्लेटमा क्याब्रिला राख्नुहुन्छ र यसको माथि मूंगफली चटनी फैलाउनुहोस्, जति तपाईं चाहनुहुन्छ। तपाइँ यसलाई चामलको सेवा वा तपाइँको मनपर्ने सलादको साथ सेवा गर्न सक्नुहुन्छ, र अन्तिम स्पर्शको रूपमा, काटिएको अजमोद थप्नुहोस्।

मूंगफली चटनी मा एक स्वादिष्ट Cabrilla बनाउन को लागी सुझाव

हामीले तपाइँलाई प्राप्त गर्न सक्ने सबैभन्दा ताजा खानाको साथ खाना पकाउने महत्त्वको सम्झना गराइरहन्छौं। किनकि यसले राम्रो संवेदी अनुभव प्रदान गर्नेछ, जब यो स्वाद स्वादको लागि आउँछ।

तपाईं पहिले नै तयार भएको Cabrilla किन्न सक्नुहुन्छ, त्यो हो, सफा र तयार हुन तयार छ।

केही पसलहरूमा मूंगफली पहिले नै भुटेको बेचेको छ, त्यसैले तपाईंले तिनीहरूलाई म्यानुअल रूपमा भुने काम बचत गर्न सक्नुहुन्छ।

क्याब्रिला मसला गर्दा तपाईं रचनात्मक हुन सक्नुहुन्छ, त्यहाँ मानिसहरू छन् जसले यसलाई विभिन्न जीरासँग म्यारिनेट गर्न मनपर्छ, र स्वादको लागि तरकारीहरूले भर्न पनि मनपर्छ।

तपाईले यो डिशलाई अर्को प्रकारको माछासँग तयार गर्न सक्नुहुन्छ, विशेष गरी एउटा जुन सेतो र फ्राइ गर्न सजिलो हुन्छ।

क्याब्रिलालाई ह्यान्डल गर्दा सावधान रहनुहोस् किनकि यस्तो नाजुक माछा भएकोले, यो ओभरफ्लो हुन सक्छ, यसको एक फाइदा भनेको हड्डी हटाउन सजिलो छ।

तपाईं खुर्सानीको साथ रचनात्मक हुन सक्नुहुन्छ, यदि तपाईं खुर्सानी प्रेमी हुनुहुन्छ भने, तपाईंलाई मनपर्ने मात्रा थप्नुहोस्, यसले बदामको समृद्ध स्वादलाई ओझेल गर्दैन। बृद्धि नगर्ने हो भने ।

र असल साथीहरू यो सबै आजको लागि भएको छ, हामी आशा गर्दछौं कि तपाईंले यसलाई रमाइलो गर्नुभयो र यसलाई आफ्ना साथीहरू र प्रियजनहरूसँग साझा गर्न सक्नुहुन्छ, ताकि हाम्रो स्वादिष्ट पेरुभियन खाना अर्को पटक सम्म भर्न सकोस्।

वीर पौष्टिक

हामी तपाईंलाई यस रेसिपीमा प्रयोग गरिएका केही खानेकुराका पौष्टिक गुणहरू थाहा नपाएसम्म जान दिन सक्दैनौं, तपाईंलाई स्वस्थ खानेकुराको महत्त्वलाई उजागर गर्न र पोषक तत्वहरूले भरिपूर्ण आहार कायम राख्न मद्दत गर्दछ, र तपाईंले देख्नुहुनेछ कि तपाईं स्वस्थ र समान रूपमा खान सक्नुहुन्छ। धेरै स्वाद संग समय ..

क्याब्रिला, माछा हो जसले यस नुस्खालाई हल्का स्वाद दिन्छ, सेतो माछाको वर्गसँग सम्बन्धित छ। यस प्रकारको माछामा भिटामिन ए, डी र बी प्रशस्त मात्रामा हुन्छ, तिनीहरूसँग म्याग्नेसियम, क्याल्सियम, आयोडिन, फस्फोरस र पोटासियम पनि हुन्छ, तिनीहरूको विशेषता भनेको नाजुक मासु मुख्य रूपमा नरम खानाको लागि प्रयोग गरिन्छ, जस्तै बेलुकाको खाना र खाजा पनि।

भिटामिन ए, वा रेटिनोइक एसिड, एक धेरै राम्रो एन्टिअक्सिडेन्ट हुनको लागि विशेषता हो, जसले कोशिकाहरूलाई मुक्त रेडिकलहरूको प्रभावबाट बचाउन मद्दत गर्दछ, जसले हृदय रोग र क्यान्सरलाई पनि असर गर्छ। यो वृद्धि, प्रजनन, प्रतिरक्षा र दृष्टि को लागी ठूलो योगदान को एक पोषक तत्व हो।

भिटामिन डी हाम्रो शरीरको कामका लागि आवश्यक पोषक तत्व हो, यसले सही दैनिक विकासको लागि धेरै महत्त्वपूर्ण कार्यहरू गर्दछ। र हामी तिनीहरूलाई तल उल्लेख गर्न जाँदैछौं:

यसले हृदय रोग र ओस्टियोपोरोसिसको सम्भावना कम गर्न मद्दत गर्दछ।

यो अध्ययन गरिएको छ कि यो संज्ञानात्मक प्रकार्य को रखरखाव मा एक महान सान्दर्भिक छ, हामी उमेर संग।

दमको कठोरता वा जटिलता कम गर्न मद्दत गर्दछ।

यसले प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बलियो बनाउँछ, यसलाई कुनै पनि प्रकारको भाइरसबाट बचाउनको लागि बलियो बनाउँछ, जसलाई हामी सामान्यतया चिसोको रूपमा हेर्छौं।

र केहि धेरै महत्त्वपूर्ण छ कि यसले क्याल्सियमको अवशोषणमा मद्दत गर्दछ।

र भिटामिन बी को समूह हामीसँग निम्न छ:

भिटामिन B6 एन्टिबडी उत्पादन गर्न आवश्यक छ। यसले संक्रमणसँग लड्छ, हेमोग्लोबिनको निर्माणमा मद्दत गर्दछ, रातो रक्त कोशिकाहरूलाई अक्सिजन दिन्छ।

 भिटामिन B9 वा फोलिक एसिड, धेरै महत्त्वपूर्ण गुणहरू छन्, गर्भावस्थाको समयमा पनि यसको खपत महत्त्वपूर्ण छ किनभने यो तन्तुहरूको वृद्धि र रखरखावको लागि जिम्मेवार छ।

भिटामिन B12, जुन स्नायु प्रणाली को रखरखाव को लागी जिम्मेवार छ, यो प्रोटीन को उपयोग र रातो रक्त कोशिका को गठन को मामला हो।

भिटामिन B3 वा नियासिनले ऊर्जा निकाल्न महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। खानामा, पाचन प्रणाली, छाला र स्नायुको कार्यमा मद्दत गर्नुका साथै, यसको एक कार्य शरीरबाट विषाक्त पदार्थहरू हटाउनु हो।स्टेरोइड हर्मोनको उत्पादन जस्तै, हर्मोनहरू पनि गर्नुहोस्। तनावसँग सम्बन्धित हार्मोनहरू।

र अन्तमा, तपाईले बदामको गुणहरू पनि मन पराउनुहुनेछ, किनकि यसले तपाईंलाई अमीनो एसिड, प्रोटीन, भिटामिन ई, फोलिक एसिड, पोटासियम, फस्फोरस र म्याग्नेसियम जस्ता खनिजहरूको सामग्रीको कारणले तपाईंको जीवन विस्तार गर्न मद्दत गर्दछ। पोषक तत्वहरूले अल्जाइमरको जोखिमलाई रोक्न मद्दत गर्दछ, साथै हृदयको कार्यमा सुधार गर्दछ र अन्य फाइदाहरू बीचमा।

 भिटामिन ई एन्टिअक्सिडेन्टको रूपमा काम गर्दछ, यसले हाम्रो शरीरलाई भाइरस र ब्याक्टेरियासँग लड्न मद्दत गर्दछ, प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बलियो बनाउँछ। यसले रगत जम्नबाट रोक्छ र रक्त वाहिकाहरू फैलाउन ठूलो मद्दत गर्दछ।