आज म तपाईलाई स्वादिष्ट पकाउने तरिका सिकाउनेछु Chicharron de Pollo chifa शैली। आफैलाई पेरुभियन व्यञ्जन को यो मौलिक पकवान द्वारा मंत्रमुग्ध गरौं, तयार गर्न को लागी सुपर सजिलो।
चिकन Chicharrones नुस्खा
चिकन रिन्ड्सको लागि यो स्वादिष्ट नुस्खा तयार गर्न, हामीले तिनीहरूको कुखुराको मुठभेडको साथ चार खुट्टाहरू किन्नु पर्छ र हामीले तिनीहरूलाई चार टुक्रामा काट्यौं र तयारीको साथ सुरु गर्न यसलाई पूर्ण रूपमा सफा राख्छौं।
सामग्रीहरू
- मुठभेडको साथ 4 कुखुराको खुट्टा
- नमस्कारको 1 चुरोट
- १ चुटकी सेतो मिर्च
- चिनीको एक चुटकी
- १ चुटकी दालचीनी
- 200 ग्राम चिनियाँ प्याज
- 1/2 चम्चा केमा लसुन
- सोडा ड्रपहरू
- कागतीको थोपा
Chicharrones de Pollo को तयारी
- हामी चार खुट्टाहरू तिनीहरूको कुखुराको मुठभेडको साथ तयार गर्छौं र तिनीहरूलाई प्रत्येक चार टुक्रामा काट्छौं।
- हामी यसलाई नुन, सेतो काली मिर्च, एक चुटकी चिनी, एक चुटकी दालचीनी, चाइनिज प्याज, आधा चम्चा लसुन, सोया ससको थोपा र कागतीको थोपा मिसाउँछौं। यसलाई लगभग 30 मिनेटको लागि म्यारिनेट गर्न दिनुहोस्।
- एक फ्राइङ प्यानमा, मध्यम तातोमा धेरै तेल तताउनुहोस् र कुखुराका टुक्राहरूलाई बाहिर सुनौलो र क्रिस्पी र भित्रबाट रसदार नभएसम्म फ्राइ गर्नुहोस्। यसले लगभग 10 मिनेट लिनेछ। सावधान रहनुहोस् कि तिनीहरू धेरै चाँडै खैरो हुन्छन्, किनभने यो भित्र कच्चा हुन सक्छ।
- यसको साथमा, तपाईं कागतीको रस, नुन, सेतो मिर्च, चाइनिज प्याजमा आधारित समृद्ध चटनी तयार गर्न सक्नुहुन्छ र यो हो। मजा लिने समय!
एक स्वादिष्ट Chicharrón de Pollo बनाउन को लागी सुझाव
मलाई यो साँच्चै मनपर्छ, कागतीको चटनीमा, काटेको खुर्सानी मिर्च, काटिएको धनिया, भटमासका थोपाहरू थप्नुहोस् र यो हो।
तपाईंलाई थाँहा थियो…?
- La कुखुराको मासु यो स्वादिष्ट छ, थोरै बोसो छ र पचाउन सजिलो छ। यो उच्च जैविक मूल्यको प्रोटिनमा पनि धनी छ र खनिजहरू, विशेष गरी फस्फोरस, फलाम, पोटासियम, समूह बी को आवश्यक भिटामिन र फोलिक एसिडको महत्त्वपूर्ण योगदान प्रतिनिधित्व गर्दछ। यदि हामीले यसलाई नींबू, नुन र काली मिर्चको साथ यो नुस्खाको रूपमा सिजन गर्छौं भने, हामीसँग धेरै स्वादिष्ट कुखुरा हुनेछ, तर म यसलाई यसको फ्राइड फारममा धेरै नगर्न सिफारिस गर्दछु।
- El कुर्सी यो किण्वित भटमासबाट बनेको चटनी हो। जुन चाइनिज खानामा मात्र नभई केही क्रियोल सेकेन्डमा पनि प्रयोग गरिन्छ।
