को विधि आलु संग स्टेक आज म तिमीलाई परिचय गराउनेछु, यसले तिम्रो सास फेर्नेछ। त्यसोभए तयार हुनुहोस् र आफैलाई यो उदार गाईको मासुले मोहित बनाउनुहोस् जसले तपाईंलाई स्वादिष्ट संवेदनाको आँधी ल्याउनेछ, एकमात्र अस्पष्ट शैलीमा। myperuvianfood। भान्साको लागि हात!
आलु नुस्खा संग स्टेक
सामग्रीहरू
- 1 किलो सेतो वा पहेंलो आलु
- 1 किलो बीफ स्टेक
- लहसुन खन्याइएको
- नुन स्वादको लागि
- १ चिमूटि जीरा
- काटिएको अजमोद
- 1 चम्मच कुचल वा कालो मिर्च
- 1 कुखुरा को एक अग्नि वनस्पति
- 1 गिलास पिस्को
- १ गिलास रातो रक्सी
आलु संग स्टेक को तयारी
- गर्न को लागी पहिलो कुरा सेतो वा पहेंलो आलु लामो, पातलो स्टिकहरूमा काटिएको छ।
- तिनीहरूलाई एक मिनेटको लागि उबलते पानीमा पकाउनुहोस् र तिनीहरूलाई निकाल्नुहोस्। पछि हामी आलु सुकाउँछौं र धेरै चिसो नभएसम्म फ्रिजमा कपडामा छोड्छौं।
- यसैबीच, हामीले केही स्टिकहरू काट्यौं जुन अधिमानतः बाक्लो कम्मर वा पातलो हिप हुन सक्छ
- हामी यसलाई लसुन, नुन, जीरा र प्रशस्त पिसेको वा कालो मिर्चको साथ सिजन गर्छौं।
- हामी दुईवटा प्यानलाई तेलको स्प्ल्याशसँग तताउँछौं।
- हामीले स्टिकहरू धेरै उच्च गर्मीमा राख्यौं र 2 मिनेटको लागि पकाउनुहोस् र यसलाई घुमाउनुहोस्
- हामी पिस्कोको स्प्ल्याश, रातो रक्सीको अर्को, काटिएको अजमोद थप्छौं। यदि तपाईंलाई थप रस मनपर्छ भने, चटनीमा बनावट थप्नको लागि ब्रोथको थोपा र अन्त्यमा मक्खनको राम्रो टुक्रा थप्नुहोस्।
- अर्को प्यानमा हामी धेरै तेल थप्छौं र यसलाई अधिकतम ताप्न दिनुहोस्।
- आलु थप्नुहोस् र तिनीहरू क्रिस्पी र सुनौलो नभएसम्म फ्राइ गर्नुहोस्।
- अन्तमा, हामी स्टेकलाई यसको नुनिलो आलुको साथ रसमा डुबाउन सेवा गर्छौं।
आलु संग एक स्वादिष्ट स्टेक बनाउन को लागी सुझाव
गाईको मासुको हड्डीको साथ एक केंद्रित ब्रोथ तयार गर्नुहोस्, जुन हामी त्यसपछि आइस ट्रेमा फ्रिज गर्छौं। यो स्टेक डिशमा, त्यो ब्रोथको बरफ थप्नुहोस् र तपाईंले देख्नुहुनेछ कि यसले यसलाई उत्कृष्ट स्वाद दिनेछ।
स्टेक को खाद्य गुण
गाईको मासु वृद्धिको लागि एक धेरै महत्त्वपूर्ण खाना हो, किनकि यो घर र विशेष गरी खेल गतिविधिहरू सञ्चालन गर्नेहरूका लागि आवश्यक प्रोटिनको स्रोत हो। भिटामिन B12 मा यसको योगदानले तंत्रिका तंत्रको उचित कार्यलाई मद्दत गर्दछ। रातो मासुमा फलामको उपस्थिति एनिमियासँग लड्न पनि आवश्यक छ।
