अरेक्विपा ओकोपा

तपाईं यसको प्रतिरोध गर्न सक्षम हुनुहुने छैन ओकोपा अरेक्विपा, किनभने यो एकदम स्वादिष्ट छ, यो धेरै छ तयार गर्न सजिलो र यो सुपर आर्थिक छ। यसको विशेषता मसालेदार स्वादले हामीलाई सम्झाउँछ कि यो सेतो शहर अरेक्विपाको परम्परागत स्टू हो।

चरण-दर-चरण Arequipeña Ocopa कसरी तयार गर्ने?

यदि तपाईलाई थाहा छैन कि कसरी स्वादिष्ट र परम्परागत बनाउने ओकोपा अरेक्विपा, यो जाँच गर्नुहोस् नुस्खा जहाँ तपाइँ यसलाई चरणबद्ध रूपमा कसरी तयार गर्ने भनेर सिक्नुहुनेछ। MiComidaPeruana मा रहनुहोस् र तिनीहरूलाई प्रयास गर्नुहोस्! तपाईले देख्नुहुनेछ कि तयार गर्न कत्ति सरल र कति स्वादिष्ट रमाइलो गर्न!

Ocopa Arequipeña रेसिपी

को शहर देखि यो परम्परागत नुस्खा आरक्विपा यसमा मुख्यतया पहेंलो खुर्सानी, हुआकाटे, लसुन र प्याजमा आधारित मसलादार चटनी हुन्छ जुन प्यानमा भुटेको हुन्छ र त्यसपछि ओकोपा सस नबन्दासम्म कुकीज, बदाम र चीजसँग मिसाइन्छ। यो Ocopa Arequipeña सॉस यो पकाएको आलु, उमालेको अण्डा र जैतून को एक जोडी छोपेर पूरक छ। अरेक्विपाको यो स्वादिष्ट सूप MiComidaPeruana रेसिपी पुस्तकबाट अनुपस्थित हुन सक्दैन। अब यसलाई तयार गर्न भान्सामा जाऔं। त्यसो गरौं!

सामग्रीहरू

Ocopa Arequipeña को तयारी

1. Ocopa Arequipeña को लागि यो परम्परागत नुस्खा तयार गर्न सुरु गरौं सेतो आलुलाई भाँडोमा प्रशस्त पानीमा उमालेर राम्रोसँग पकाएर नपाएसम्म। तिनीहरूको छाला धेरै सावधानीपूर्वक छील्नुहोस् र त्यसपछि तिनीहरूलाई आधामा काट्नुहोस्। रिजर्भ।
2. एक फ्राइङ प्यानमा, तेल तताउनुहोस् र लसुन, कटा प्याज र केमा र पहेंलो मिर्च थप्नुहोस्। सुनौलो खैरो नभएसम्म पकाउनुहोस्। टिप: जब प्याजहरू पारदर्शी हुन्छन् किनभने तिनीहरू तिनीहरूको आदर्श बिन्दुमा छन्।
3. पहिलेको तयारीलाई ब्लेंडरमा हाल्नुहोस्, ह्वाकाटे पात, ताजा दूध, चीज, बदाम र स्वादको लागि नुन थप्नुहोस्। मिश्रणले क्रीमको स्थिरता लिने सम्म मिश्रण गर्नुहोस् र अवलोकन गर्नुहोस्।
4. सेवा गर्न, उमालेको आलुमा ओकोपा अरेक्विपेना क्रीम छोप्नुहोस्, र अण्डा, जैतून र सलादले प्लेट सजाउनुहोस्।
5. र तयार! अब तपाइँ स्टार्टरको रूपमा सेवा गरिएको यो स्वादिष्ट Arequipeña Ocopa स्वाद गर्न सक्नुहुन्छ। मुख्य डिशको रूपमा, म तपाईंलाई स्वादिष्ट पचामान्का तयार गर्न सिफारिस गर्दछु। विशेष गरी, मेरी आमाले प्रत्येक पटक यो परिकार तयार गर्दा आलुको लागि मनपर्ने चटनीको रूपमा Ocopa Arequipeña तयार गर्नुहुन्छ। यो उत्तम पूरक हुनेछ! फाइदा!

यो स्वादिष्ट स्टू पेरू मा एक धेरै लोकप्रिय प्रविष्टि हो, यद्यपि यो ओकोपा क्रीम अन्य व्यंजनहरु जस्तै Pachamanca, Arroz कोन पोलो संग हुन सक्छ।

एक स्वादिष्ट Arequipeña Ocopa बनाउन को लागी सुझाव

• तपाईं भेनिला कुकीहरूको लागि सोडा कुकीहरू प्रतिस्थापन गर्न सक्नुहुन्छ, तपाईं अखरोट वा पेकानहरूको लागि बदाम पनि प्रतिस्थापन गर्न सक्नुहुन्छ ताकि तयारीमा थप मौलिक स्वाद छ।
• Huayro आलु यो तयारी को लागी एकदम सही छ।

तपाईंलाई थाँहा थियो?

• Huacatay: यो ल्याटिन अमेरिकाको मूल निवासी सुगन्धित जडिबुटी हो र यसको स्वाद र ताजापनको लागि पेरुभियन खानामा अत्यधिक सराहना गरिन्छ, यसमा फङ्गिसाइडल र एन्टिब्याक्टेरियल गुणहरू छन्, यो पाचन र कलेजोको लागि लाभदायक रूपमा पनि उत्कृष्ट छ जब प्रत्येक खाना पछि इन्फ्यूजनको रूपमा लिइन्छ। । यो ओकोपा जस्ता ससको तयारीमा वा लसुन, ओखर, जैतूनको तेल र नुनको टचमा मिसाएर उपयुक्त छ।
• मूंगफली: यो उपभोग गरिएको थियो र पेरुको सबैभन्दा पुरानो संस्कृति र शहरहरूबाट प्रतिनिधित्व गरिएको थियो, लगभग 8000 वर्ष पहिले संसारको सबैभन्दा पुरानो खेती गर्ने साना नदीको माथिल्लो भाग भएकोले, यस फलीको छिन्ने छविहरू देवताहरूको मूर्तिहरूमा देख्न सकिन्छ। चाभिन सभ्यताका मन्दिरहरू, लगभग 1200 वर्ष ईसा पूर्व