Pejerrey Ceviche

အရသာပြင်ဆင်ထားရန် Pejerrey Cevicheအရေးကြီးတာက ငွေရောင်ကို အမြင့်မားဆုံး လတ်ဆတ်မှုကို ရှာဖို့ပါပဲ။ အမှန်တရားမှာ လွယ်ကူသော အလုပ်ဖြစ်သင့်သော်လည်း ထိုသို့ မဟုတ်ပေ။ အချိန်အနည်းငယ်ကြာအောင် ဆားထည့်လိုက်သည်နှင့် ဟင်းချက်ချက်၏ မှော်ဆန်မှုအားလုံးကို လုံးဝပြောင်းလဲသွားစေသည်မှာ မကြာခဏမဟုတ်ပေ။ ၎င်း၏လတ်ဆတ်သော texture နှင့်အရသာသည်တောင်းဆိုမှုအများဆုံးအာခေါင်များအတွက်ပင်နှစ်သက်စရာဖြစ်သည်။ ယခု လွယ်ကူသော ပီရူးဟင်းချက်နည်း၏ ပါဝင်ပစ္စည်းများကို နာမည်ပေးရန်အတွက် ခဲတံနှင့် စာရွက် အဆင်သင့်ဖြစ်ပါပြီ။

Pejerrey Ceviche ကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

Ceviche de Pejerrey ပြင်ဆင်မှု

1. ငွေရောင်ကို စတင်ဖြည့်ပြီး ဆူးပင်များကို ဖယ်ရှားပါ။
2. ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင် ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်နီဥလေးများ ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်ဖြူ ၁ တောင့်၊ နံနံပင်နှင့် နံနံရွက်၊ rocoto သို့မဟုတ် အရည် ají limo စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း၊ လှီးထားသော ají limo အပိုင်းအစများ၊ လှီးထားသော တရုတ်နံနံစေ့၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ kion, ceviche ၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းလျှင် လီမွန် 1 လုံး၏ဖျော်ရည်ကိုသစ်သားဇွန်း၏အပြင်ဘက်ခြမ်းနှင့်အတူအရာအားလုံးကိုနှိပ်စက်။ ငါတို့ရှာနေတာက ဒြပ်စင်တစ်ခုစီရဲ့ အရည်တွေက အရသာရှိတဲ့ ကျားနို့ကို အသက်ကို ပေးတယ်။ ငါတို့ ခိုးဝင်တယ်။
3. နောက်ပန်းကန်တစ်လုံးမှာ ငွေရောင်ထည့်၊ ဆားထည့်၊ မွှေပါ။
4. လှီးထားသော ají limo ၊ လှီးထားသော cilantro နှင့် ကြက်သွန်နီတို့ကို အမြီးပိုင်းများထည့်ပါ။ ပြီးရင် ကျားနို့ကို ထည့်ပြီး ၂ မိနစ်လောက် ထားပေးပါ။ ငါတို့ရောနှောပြီးသွား! အရသာရှိသော Pejerrey Ceviche ကိုခံစားပါ။ အားသာချက်။

အရသာရှိသော Pejerrey Ceviche ပြုလုပ်ရန် အကြံဉာဏ်များနှင့် ချက်ပြုတ်နည်းများ

မင်းသိလား…?

• Silverside သည် အသား 20 ဂရမ်တိုင်းတွင် 100 ဂရမ်နီးပါး ပရိုတင်းဓာတ်များစွာပါ၀င်သော ငါးများထဲမှ တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ၎င်းတွင် ကယ်လ်စီယမ်များစွာပါဝင်ပြီး အဆီအနည်းငယ်သာရှိသည်။
• Leche de tigre သည် Peruvian ceviche အား အသက်ပေးစွမ်းနိုင်သော ဖျော်ရည် သို့မဟုတ် ဆော့စ်ဖြစ်သည်။ မူအရ၊ ၎င်းသည် အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ ceviche မှ ထွက်ပေါ်လာသော ဖျော်ရည်သည် ပြန်လည်ထူထောင်ရေးပန်းကန် သို့မဟုတ် သောက်စရာအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲသွားသည်။ ယနေ့ ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် နာမည်ကြီးသော ကျားနို့သည် ပီရူးတွင် ကျားများပေါများသည်ဟု ခရီးသွားအချို့က ယုံကြည်စေသည်။ 🙂