အရသာကို ပြင်ဆင်ဝံ့တယ်။ အာလူး ajiaco? သင့်အဖြေသည် ပြင်းထန်သော YES ဖြစ်ပါက စားပွဲခင်းနှင့် ဤနာမည်ကြီး ပီရူးအစားအစာကို အောက်တွင် မြင်တွေ့ရမည့် ချက်နည်းဖြင့် သင်ခံစားရန် လိုအပ်သမျှကို ပြင်ဆင်ပါ။ ဒါကြောင့် အေးအေးဆေးဆေး အနားယူပြီး တစ်ခုတည်းသော ဖော်မပြနိုင်သော စတိုင်လ်မျိုးဖြင့် သင့်အား အရသာရှိသော ခံစားမှုမုန်တိုင်းဖြစ်စေမည့် ဤရက်ရောသော အာလူးများဖြင့် စွဲဆောင်နိုင်ပါစေ။ myperuvianfood . မီးဖိုခန်းကို လက်နဲ့!
အာလူး Ajiaco ကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- အာလူးဖြူ ၄
- အဝါရောင်အာလူး ၄ လုံး
- ကြက်သွန်နီ ၂ ခွက်
- ပြုတ်ထားသောပဲ ၁ ခွက်
- ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်ဖြူ ၂ ဇွန်း
- အဝါရောင်ငရုတ်ကောင်းအရည် 1/2 ခွက်
- အငွေ့ပျံနို့၏ 300 ml
- 200 ml ကိုဆီ
- လတ်ဆတ်သောဒိန်ခဲ၏ 1/2 ခွက်ကို cubes သို့ဖြတ်
- huacatay 1/2 ခွက်
- Cilantro ၁/၂ ခွက်
- minced ငရုတ်သီး
- ငရုတ်ကောင်းပူပူ ၁ တောင့်
- ဆား၏ 1 ဖြစ်တော့
- ငရုတ်ကောင်း၏ 1 ဖြစ်တော့
- ဇီ 1 pinch
Ajiaco de papas ပြင်ဆင်ခြင်း။
- အိုးတစ်လုံးထဲတွင် ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်နီ ၂ ခွက်ကို ထည့်ကာ ဆီအနည်းငယ်ဖြင့် အပူပေးကာ ပြုတ်ပါ။ ပွင့်လင်းမြင်သာသည်အထိချက်ပြုတ်ပါ။
- ကြက်သွန်ဖြူ စားပွဲတင်ဇွန်း နှစ်ဇွန်းစာ ထည့်ပြီး ကြက်သွန်ဖြူ အနံ့မွှေးလာသည်အထိ ဖြည်းဖြည်းချင်း ချက်ပါ။ ထို့နောက် လတ်ဆတ်သော အဝါရောင် ငရုတ်သီး ခွက်တစ်ဝက်ခန့်ကို အစေ့များနှင့် အစေ့များ ရောစပ်ပြီး အားလုံးထည့်ရန် အချိန်တန်ပါပြီ။
- ဟင်းချက်တဲ့အခါ အဆီတွေများပြီး တစ်ဖက်က အဆီတွေကျသွားပြီး တစ်ဖက်မှာ ၀တ်စားထားလို့ အရင်းက အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီ။
- ယခု ကျွန်ုပ်တို့သည် အတုံးသေးသေးလေးများဖြစ်အောင် လှီးထားသော အဖြူရောင် အာလူးကြီး ၄ လုံးနှင့် အနည်းငယ်ပိုကြီးသော အတုံးများဖြစ်အောင် ဖြတ်ထားသော အဝါရောင် အာလူး ၄ လုံးတို့ကို ပေါင်းထည့်လိုက်ပါ။ အာလူးပြုတ်ဖို့ လုံလောက်တဲ့ ဟင်းရွက်ဟင်းရည်တစ်ခွက်နဲ့ ဟင်းရွက် ဒါမှမဟုတ် ကြက်သားဟင်းရည်တစ်ခွက်တို့ကို ရောမွှေပြီး ထည့်ပါ။ အရောအနှောကို ခဏလောက် ညင်သာစွာ မွှေပေးပါ။
- ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ဇီရာမှုန့် အနည်းငယ်ထည့်ပြီး အဖုံးအုပ်ထားပါ။ ဂျုံယာဂုတစ်မျိုးဖြစ်အောင် သစ်သားဇွန်းဖြင့် ညင်သာစွာမွှေပြီး ချက်ပြုတ်ပါ။
- ပြီးအောင်လုပ်ဖို့ အငွေ့ပြန်ထားတဲ့ နို့ကောင်းကောင်းတစ်လုံး၊ အတုံးသေးသေးလတ်လတ်ဆတ်ဆတ် Serrano ဒိန်ခဲ ခွက်တစ်ဝက်၊ huacatay ခွက်တစ်ဝက်၊ လှီးထားတဲ့ နံနံခွက်တစ်ဝက်နဲ့ mint ခွက်တစ်ဝက်၊ အရသာရှိတဲ့ အနံ့လေးရဖို့အတွက် ငရုတ်ကောင်းပူပူတစ်ခြမ်းထည့်လိုက်ပါ။ 5 မိနစ်မှ 10 မိနစ်ခန့် အနားယူပြီး ထမင်းဖြူ၊ Creole ငံပြာရည် သို့မဟုတ် ကြက်ဥကြော်အချို့နှင့် တွဲဖက်စားရန် စားပွဲပေါ်သို့ အဆင်သင့်ဖြစ်ပါပြီ။ အားသာချက်။
အရသာရှိသော Ajiaco de papas ပြုလုပ်ရန် အကြံပြုချက်များ
မင်းသိလား…?
- Fava ပဲများ (ဤပြင်ဆင်မှုတွင်ပါဝင်ပစ္စည်း) သည် အစားအသောက်အတွက် အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝသော ပဲပင်များဖြစ်ပြီး အစာစားချင်စိတ်ကို ထိန်းချုပ်ရန်၊ နှလုံးသွေးကြောကျန်းမာရေးနှင့် အာလူးနှင့် ပေါင်းစပ်ကာ အာဟာရဓာတ်များပေါင်းစပ်ထားသည့် အူလမ်းကြောင်းကျန်းမာရေးအတွက် အရေးကြီးပါသည်။ ထို့အပြင်၊ အစားအစာနှစ်မျိုးလုံးသည် ၎င်းတို့၏ ပရိုတင်းဓာတ်များကို ဖြည့်တင်းပေးပြီး တစ်နေ့လျှင် ဗီတာမင်စီကို ဖြည့်တင်းပေးသည့် စွမ်းအင်အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။
- ဟစ်စပိန်ခေတ်မတိုင်မီကတည်းက ငရုတ်သီးနှင့် အာလူးတို့သည် ပီရူးနေထိုင်သူများ၏ အစားအစာ၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်သည်။ ကိုလိုနီခေတ်ကာလတွင် စပိန်သည် ajiaco ကဲ့သို့သော မတူညီသောဟင်းလျာများကို အသက်ပေးစွမ်းနိုင်သော အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို ပေါင်းထည့်ခဲ့သည်။ ယနေ့ခေတ်တွင် ၎င်း၏သုံးစွဲမှုသည် ကွဲပြားပြီး ဘတ်ဂျက်အားလုံးအတွက် တတ်နိုင်သည်။
