ဒီစာရွက်နှင့်အတူ Duck သည် အခွံမာသီးနှင့် သစ်တော်သီးတို့နှင့် တွဲဖက်စားသည်။ အိမ်ရှိလူတိုင်းသည် ခရစ္စမတ်နှင့် နှစ်သစ်ကူးအကြိုပါတီများအတွင်း မိသားစုစားပွဲ၌ လုံးဝတော်လှန်သောဟင်းကို ခံစားနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ MiComidaPeruana မှာ တခြားသူတွေနဲ့ မတူတဲ့ ဟင်းချက်နည်းကို လိုချင်တာကြောင့် ဒီတစ်ခါ ပြင်ဆင်ရတာ အရမ်းလွယ်ကူပြီး အလှဆင်လို့ ကောင်းတဲ့ Christmas Duck ကို ပြင်ဆင်ထားတာကြောင့်ပါ။
MiComidaPeruana ၏လက်မှဆက်လက်ဖတ်ရှုပြီးရှာဖွေပါ။ ခရစ္စမတ်အတွက် Duck ကို အခွံမာသီးနဲ့ သစ်တော်သီးတွေနဲ့ အံဝင်ခွင်ကျဖြစ်အောင် ဘယ်လိုလုပ်မလဲ။ဟင်းချက်နည်းက ဘယ်လောက်လွယ်လဲ အံ့သြသွားလိမ့်မယ်။
အခွံမာသီးနှင့်သစ်တော်သီးနှင့်အတူ Duck confit စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ဘဲပေါင် ၄
- ဇီးသီးခြောက် ၂၀၀ ဂရမ်
- အခြောက်လှန်း apricots 100 ဂရမ်
- ထင်းရှူးအခွံမာသီး 60 ဂရမ်
- 4 သစ်တော်သီး
- အာလူး ၃ ခု
- Chicha 1 ခွက်
- ဘရန်ဒီ 1/4 ခွက်
- ရှာလကာရည် 2 ဇွန်းလျော့
- ကြက်စွပ်ပြုတ်
- အပျိုစင်သံလွင်ဆီ
- စမုန်ဖြူနှင့် Rosemary
- သကြား 2 ဇွန်း
- ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
အခွံမာသီးနှင့်သစ်တော်သီးနှင့်အတူ Duck confit ပြင်ဆင်မှု
- ကျွန်ုပ်တို့သည် ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအတွက် ဘဲကိုပြင်ဆင်ပြီး ပိုလျှံနေသောအဆီများကိုဖယ်ရှားပါ။ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် ဖုံးအုပ်ပြီး Rosemary နှင့် စမုန်ဖြူတို့ဖြင့် ဖြန်းပါ။
- ဒယ်အိုးထဲတွင် ဆီအပူပေးပြီး ပေါင်များကို အရေပြားဖြင့် အုပ်ထားပါ။ နှစ်ဖက်စလုံးတွင် အညိုရောင်၊ Chicha နှင့် ခြစ်ထားသော ထရက်ဖဲလ်ထည့်ပါ။ မီးပိတ်ပြီး ဘဲသားကို ဒယ်အိုးထဲကအရည်တွေနဲ့ မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တင်ပြီး ဘာမှမတွယ်တာအောင် သေချာအောင် (ကျန်ရင် ရေနည်းနည်းထည့်၊ အပူပေးပြီး မုန့်ဖုတ်ဗန်းထဲထည့်ပါ)။
- သစ်တော်သီးများကို ဆေးကြောပြီး ဗန်းတစ်ခုပေါ်တွင် တင်ကာ ထင်းရှူးစေ့များကို ထည့်ကာ တစ်နာရီခန့် အပူပေးထားသော မီးဖိုသို့ ပို့ဆောင်ရန် အချိန်တန်ပြီဖြစ်သည်။
- ယခု ဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲတွင် ဇီးသီးနှင့် apricots တို့ကို ဘရန်ဒီဖြင့် ကျိုထားပါ၊ ဖောရောင်လာပါက ဖယ်ထားပါ။
- သစ်တော်သီးများကို မီးဖိုမှထုတ်၍ အခွံခွာထားသော အာလူးများကိုထည့်ကာ သံလွင်ဆီအနည်းငယ်ထည့်ကာ ရှလကာရည်လျှော့ဖြင့် ပေါင်သားများကို ပွတ်ပေးကာ ဗန်းထဲတွင် ငံပြာရည်မကုန်စေရန် သေချာစေရန်နှင့် ဟင်းရည်အနည်းငယ်ထည့်ကာ ခဏခဏထည့်ပါ။ အာလူးများ နူးလာသည်အထိ နောက်ထပ် တစ်နာရီခန့် ချက်ပြုတ်ပါ၊ မီးဖိုမှ မပိတ်မီတွင် ဇီးသီးနှင့် apricots တို့ကို ဗန်းထဲသို့ ထည့်ကာ သစ်တော်သီးများကို ဗန်းငယ်တစ်ခုပေါ်တွင် တင်ကာ သကြားဖြင့် ဖြန်းကာ ပြုလုပ်သည့် နေရာတွင် မီးဖို၌ ထည့်ပါ။ ဘဲသားနှင့် အသီးအနှံများ အဆင်သင့်ဖြစ်လျှင် မီးမလောင်ဘဲ မီးဖိုမှထုတ်ကာ ဗန်းတစ်ခုပေါ်တွင် သို့မဟုတ် ပန်းကန်တစ်ခုစီတွင် ကျွေးပါ။
Duck ၏ အာဟာရဂုဏ်သတ္တိများသည် အခွံမာသီးနှင့် သစ်တော်သီးတို့နှင့် လိုက်ဖက်ပါသည်။
- ဘဲသားများတွင် ဗီတာမင် B complex နှင့် သံဓာတ်၊ zinc နှင့် phosphorus ကဲ့သို့သော သတ္တုဓာတ်များကို ကျွန်ုပ်တို့ တွေ့ရှိရသည်။
- အခွံမာသီးများသည် နေ့စဉ်စားသောက်မှုတွင် လိုအပ်သော အမျှင်ဓာတ်များစွာကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။
နောက်ထပ်ရှာဖွေနေ ခရစ်စမတ်အတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများ နှင့် နှစ်သစ်? သင်သည် အချိန်မီရောက်ရှိပြီး၊ ဤအားလပ်ရက်များတွင် ဤအကြံပြုချက်များဖြင့် စိတ်အားတက်ကြွမှုရယူပါ-
ဟင်းချက်နည်းကြိုက်ရင် Duck သည် အခွံမာသီးနှင့် သစ်တော်သီးတို့နှင့် တွဲဖက်စားသည်။ကျွန်ုပ်တို့၏ အမျိုးအစားကို ထည့်သွင်းရန် အကြံပြုအပ်ပါသည်။ ခရစ်စမတ်ချက်ပြုတ်နည်းများ. အောက်ဖော်ပြပါ ပီရူးဟင်းချက်နည်းတွင် ကျွန်ုပ်တို့ဖတ်ရပါသည်။ ပျော်ရွှင်ပါစေ!
