Soup a la minuta သည် စျေးမကြီးသော၊ ပေါ့ပါးပြီး အမြန်ပြင်ဆင်ရန် အိမ်လုပ်ဟင်းချိုဖြစ်သည်။ပီရူးတွင် အီတလီ ရွှေ့ပြောင်းနေထိုင်သူများ ရောက်ရှိလာခြင်းဖြင့် XNUMX ရာစုနှောင်းပိုင်းကတည်းက လူသိများသော ဟင်းချက်နည်းဖြစ်သည်။
ဒီဟင်းက အရသာရှိတယ်။ မူလ ၎င်းကို ခေါက်ဆွဲပါးပါးဖြင့် ပြုလုပ်ထားပြီး Parmesan cheese ဖြင့် ဖြန်းထားသည်။ ပြင်ဆင်မှု၏ လျှို့ဝှက်သော အထိအတွေ့သည် ဟင်းပွဲအတွက် ထူးထူးခြားခြား အရသာတစ်မျိုးကို ပေးစွမ်းနိုင်သော အရာတစ်ခုဖြစ်ပြီး ထမင်းစားသူတိုင်း၏ အာခေါင်ကို နှစ်သက်စေပါသည်။
သို့သော်လက်ရှိတွင် Soup a la minuta ကို ကြက်သွန်ဖြူ၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ မြေသားနဲ့ ပြုလုပ်ထားပါတယ်။ (ကြက်သား၊ ငါးဖြစ်ဖြစ်၊ ဝက်သားဖြစ်ဖြစ်) ဖောက်သည်ရဲ့အကြိုက်ပေါ်မူတည်ပါတယ်။ သို့သော် ၎င်း၏ အဓိက ပါဝင်ပစ္စည်းမှာ အမဲသားကို အလွန်သေးငယ်သော အတုံးများဖြစ်အောင် တုံးထားခြင်း ဖြစ်ပါသည်။ နောက်ပိုင်းတွင်၎င်း၏ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်း angel hair ခေါက်ဆွဲ၊ ကြက်ဥ၊ နို့နှင့် oregano အခြောက်တို့ကိုထည့်သည်။
ဟင်းချိုချက်နည်းတစ်မိနစ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- အမဲသား 250 ဂရမ်ကို အတုံးသေးသေးလေးတွေတုံးထားပါ။
- အငွေ့ပြန်ထားသောနို့ ½ ခွက်
- နတ်သမီးဆံပင်ခေါက်ဆွဲ 100 ဂရမ် (စျေးကွက်တွင်ကျွန်ုပ်တို့ကမ်းလှမ်းသောအပါးဆုံး)
- ရေပွက်ပွက်ဆူနေသော 5 ခွက်
- ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်နီ ခွက်တစ်ဝက်စာ
- minced 1 လေးညှင်းပွင့်ကြက်သွန်ဖြူ
- 2 huevos
- oregano ၏ 1 ဇွန်း
- ပန်ကာငရုတ်သီး လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်း
- 3 ဇွန်းဟင်းရွက်ဆီ
- အရသာအတွက်ဆား
- အရသာအတွက်ငရုတ်ကောင်း
ပစ္စည်းများနှင့် အသုံးအဆောင်များ
- ဒယ်အိုးနက်
- ဓား
- ဖြတ်တောက်ခြင်း။
- သစ်သားဇွန်း
- မော်တာ
- ဇလုံ
ပြင်ဆင်မှု
- ဒယ်အိုးထဲမှာ ဖြစ်နိုင်ရင် နက်နက်ရှိုင်းရှိုင်း၊ ဆီအပူပေးပါ။
- ကြက်သွန်နီကို ထောင်းထားပါ။ သေးငယ်သောအပိုင်းများသို့မဟုတ်ပါးလွှာသော strips တွေ ကြက်သွန်ဖြူကို ထောင်းပါ။
- ကြက်သွန်နီ ၊ ကြက်သွန်ဖြူ နှင့် ငရုတ်သီး ငပိတို့ကို ထည့်ကြော်ပါ။ 5 မိနစ်ခန့် သို့မဟုတ် ကြက်သွန်နီသည် ပုံဆောင်ခဲဖြစ်သွားသည်အထိ။
- အသားကိုယူ၍ ဆိုဖရီးတိုတွင်ထည့်၊ အရသာများ အသားတစ်ပိုင်းစီ စိမ့်ဝင်အောင် ၁၀ မိနစ်ခန့်ထားပါ။ သို့မဟုတ် အစားအစာ ရွှေအိုရောင်ပြောင်းသည်အထိ။
- ဒယ်အိုးထဲသို့ထည့်ပါ။ 5 ချက်ပြုတ်ရေခွက် အန္တရာယ်များ သို့မဟုတ် ဘေးအန္တရာယ်များကို ရှောင်ရှားရန် အဖုံးမပါဘဲ အလယ်အလတ်အပူဖြင့် ဆူအောင်တည်ပါ။
- ပြင်ဆင်မှုဖြင့် ပြီးအောင်လုပ်ပါ။ Angel ဆံပင်ခေါက်ဆွဲ ပြီးလျှင် နောက်ထပ် 5 မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ။
- ကြက်ဥကိုပေါင်းစပ် ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကြာပွတ်အရောအနှောကို ၅ မိနစ်ခန့် ညင်သာစွာ မွှေပေးပြီး အရသာအတွက် ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် ရောမွှေပါ။
- မစားမီ အငွေ့ပြန်ထားသော နို့နှင့် အော်ရီဂါနိုခြောက်ကို ထည့်ပါ။ မြေသားကောင်းစေရန် လက်ဖြင့်ပွတ်ပေးပါ။ အရွက်နှင့် ပင်စည်တို့သည် မထိုင်ကြ။
- အရောအနှောကို ၅ မိနစ်ခန့် နှပ်ထားပါ။ အားလုံးပြုတ်ထားတဲ့ ဒယ်အိုးထဲမှာ အရသာတွေ ကျက်အောင် ဖုံးအုပ်ထားလိုက်ပါ။
- ဆားအနည်းငယ်ဖြင့် ပြင်ပေးကာ ကျွေးပါ။ ပန်းကန်ပြား သို့မဟုတ် ပန်းကန်လုံးတွင် Parmesan ဒိန်ခဲဖြင့် အလှဆင်ပါ။
ပန်းကန်ပြင်ဆင်မှုများအတွက်အကြံပြုချက်များ
ဟင်းချက်တဲ့အခါ လက်ထဲမှာ အမြဲရှိနေဖို့ လိုအပ်ပါတယ်။ ပြင်ဆင်မှု အကြံပြုချက်များ သို့မဟုတ် အကြံပြုချက်များပြင်ဆင်မှုတစ်ခုစီ သို့မဟုတ် ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုစီကို ရိုးရိုးရှင်းရှင်းနှင့် မြန်မြန်ဆန်ဆန် ပြန်လည်မြှင့်တင်နိုင်သောကြောင့် သင်၏ဟင်းလျာများနှင့် တင်ဆက်မှုများကို အရသာ၊ အရောင်အသွေး၊ အသွင်အပြင်နှင့် တင်ဆက်မှုတို့ဖြင့် ထင်ရှားပေါ်လွင်စေမည်ဖြစ်သည်။
တစ်ဖန် ဤအစီအစဥ်ဖြင့် တွဲဆိုအပ်သော၊ ပီရူးဟင်းလျာများ၏ စားဖိုမှူးကြီးများနှင့် မီးဖိုဝါသနာရှင်များ ဟင်းတစ်ပွဲချင်းစီ၏ တိုးတက်မှုကို ရှာဖွေသော ဟင်းချက်နည်းမှာ ယေဘုယျအားဖြင့် ရှင်းလင်းစွာ မဖော်ပြထားခြင်း သို့မဟုတ် ၎င်း၏ တင်းကျပ်သော သဘောသဘာဝကြောင့် ရှင်းပြချက်ပြင်ပတွင် တည်ရှိနေခြင်း ဖြစ်နိုင်သည့် ကြီးမားသော သွန်သင်ချက်များကို သင်ရရှိမည်ဖြစ်သည်။
ဤသဘောဖြင့် သင်၏ဟင်းလျာသည် အကောင်းဆုံးနည်းဖြင့် ထွက်လာသည်ကို ရှာဖွေရန်အတွက် ယနေ့ကျွန်ုပ်တို့သည် သင့်အား မိတ်ဆက်ပေးသည်။ အကြံပြုချက်များနှင့် အကြံပြုချက်များစာရင်း ဒါမှ ဒီပျော်ရွှင်မှုကို စုစည်းလိုက်တဲ့အခါ မင်းရဲ့အောင်မြင်မှုဟာ နီးလာလိမ့်မယ်။:
- လတ်ဆတ်သောအသားကိုသုံးပါ။ အနီနှင့် အဆီအနည်းငယ်ရှိသော ဖြတ်တောက်မှုများ။
- ဤဟင်းချက်နည်းအတွက် ကားမောင်းပါ။ Angel ဆံပင်ခေါက်ဆွဲ ဒါမှ ပြင်ဆင်မှုဟာ သိမ်မွေ့ပြီး ချောမွေ့စေမှာပါ။
- ချက်ပြုတ်နေစဉ် သင့်လက်ထဲတွင် ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် အသုံးအဆောင်များအားလုံးကို သေချာပါစေ။ပြင်ဆင်မှု မနှောင့်နှေးစေရန်၊
- အရည်အသွေးကောင်းတဲ့ Parmesan cheese ကို အမြဲသုံးပါ။. ထုတ်လုပ်သည့်အချိန်နှင့် ၎င်း၏အချဉ်ဓာတ်ညွှန်းကိန်းအရ ၎င်းကို အထူးပြုချိစ်စတိုးဆိုင်များတွင် တွေ့ရှိနိုင်သည်။
- ပန်းကန်တွေနဲ့ လိုက်ပို့တယ်။ ငှက်ပျောသီး၊ ပီလောပီနံ သို့မဟုတ် အာလူးပြုတ်. တချို့လည်း လုပ်လို့ရတယ်။ အပိုဆန် သို့မဟုတ် ခေါက်ဆွဲ ဟင်းချိုနှင့်အတူရောနှောရန်။
ကယ်လိုရီနှင့် အာဟာရပါဝင်မှု
La ဟင်းရည်ကို တစ်မိနစ်စာ ချက်ပါ။ ပြင်ဆင်မှု နဲ့ စုစည်းမှုအရ ရိုးရှင်းပေမယ့်၊ ၎င်း၏ အာဟာရပံ့ပိုးမှုများမှာ မတူညီပါ။တိရိစ္ဆာန် နှင့် အပင် နှစ်မျိုးလုံး၏ မတူညီသော မျိုးစိတ်များ ပေါင်းစပ်မှုကြောင့် ဖြစ်သည်။ ဘိုးတော်၊ ဟင်းရည်ကို တစ်မိနစ်စာ ချက်ပါ။ အောက်ပါအာဟာရဓာတ်များကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။
ဟင်းချို 100 ဂရမ်တိုင်းအတွက်၊
- ကယ်လိုရီ 150 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
- အမဲဆီ 5.5 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
- Carbohydrates 20.77 ဂရမ်
- ပရိုတိန်း 4.47 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
- လက်စထရော 19 မီလီဂရမ်
- ဖိုင်ဘာ 1.4 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
- သကြား 0.83 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
- ဆိုဒီယမ် 108 မီလီဂရမ်
- ပိုတက်စီယမ် 85 မီလီဂရမ်
ထို့အပြင်၊ ၎င်း၏ပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်ခုစီတွင်ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်နှင့်အဆီများပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းသည် လူတစ်ဦးချင်းစီ၏ သက်ရှိများ၏ အသက်ဝင်မှု၊ ကြီးထွားမှုနှင့် အသစ်ပြန်လည်ထူထောင်ရေးတို့အတွက် အချို့သောအပိုင်းများတွင် ကူညီပေးသည်။ ထို့ကြောင့် အသားများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင် ဤချက်ပြုတ်နည်းတွင်ပါရှိသော အာဟာရတစ်ခုစီ၏ အချက်အလက်အတိအကျကို သင့်တွင်ရှိရန် အရေးကြီးပါသည်။ ဤတွင် ၎င်းတို့ထဲမှ အချို့မှာ-
အမဲသား 100 ဂရမ်တိုင်းအတွက်
- လက်စထရော 17.5 မီလီဂရမ်
- ဗီတာမင် A 890 IU နှင့် 11.56 mg
- ဗီတာမင် B3 1456 မီလီဂရမ်
- ဗီတာမင် B12 14.56 မီလီဂရမ်
- ဖော့စဖောရက် 18.97 မီလီဂရမ်
- ဂီ 19.87 မီလီဂရမ်
- ပိုတက်စီယမ် 11.23 မီလီဂရမ်
အငွေ့ပြန်ထားသောနို့ 100 ml တိုင်းအတွက်၊
- ကယ်လိုရီ 13.4 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
- စုစုပေါင်းအဆီ 8 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
- saturated fatty acids များ 4.6 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
- လက်စထရော 29 မီလီဂရမ်
- ဆိုဒီယမ် 10.6 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
- ပိုတက်စီယမ် 30.3 မီလီဂရမ်
- Carbohydrates 10 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
- ပရိုတိန်း 7 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
- မဂ္ဂနီစီယမ် 2.4 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
Parmesan Cheese 100 ဂရမ်တိုင်းတွင် အောက်ပါတို့ ပါဝင်သည်။
- ကယ်လိုရီ 420 Kcal
- စုစုပေါင်းအဆီ 33 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
- လက်စထရော 105 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
- ဆိုဒီယမ် 621 မီလီဂရမ်
- သကြား 0.5 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
- ပရိုတိန်း 25 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
- Hierro 0.7 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
- Calcio 72.1 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
ကြက်ဥ 100 ဂရမ်နှုန်း
- ကယ်လိုရီ 155 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
- အဆီ 11 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
- လက်စထရော 3.3 မီလီဂရမ်
- ဆိုဒီယမ် 1.3 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
- ပိုတက်စီယမ် 1 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
- မဂ္ဂနီစီယမ် 10 မီလီဂရမ်
- ဗီတာမင် D 87 မီလီဂရမ်
ခေါက်ဆွဲ 100 ဂရမ်တိုင်းအတွက်၊
- ကယ်လိုရီ 130 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
- စုစုပေါင်းအဆီ 0.3 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
- ဆိုဒီယမ် 35 မီလီဂရမ်
- Carbohydrates 28 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
- အမျှင်ဓါတ် 0.4 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
- ပရိုတိန်း 2.7 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
- မဂ္ဂနီစီယမ် 12 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
