အချိုတွေလိုသလား။ ဒါမှမဟုတ် ရိုးရာအချိုပွဲ လိုချင်ပါသလား။ လိုအပ်သည်များရှိပါက၊ ကျွန်ုပ်တို့၏ပြင်ဆင်မှု ချစ်စရာ Humitas သင့်အတွက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဘာလို့လဲဆိုတော့ သူတို့က တစ်ခုတည်းပါ။ လက်ရာမြောက်သော ဝင်ပေါက် ပီရူးအတွက် အရသာအရှိဆုံးအရသာကို မြည်းစမ်းကြည့်ချင်သော နှုတ်ခမ်းသားများအားလုံး နှစ်သက်စေရန်။
အ ချစ်စရာ Humitas ၎င်းတို့သည် ကြွယ်ဝသော ပြောင်းဖူးအခြေခံ မုန့်များဖြစ်သည်။ ကြွယ်ဝသောဖြည့်စွက်မှုများနှင့်အချို့သောနံ့သာမျိုးတို့ဖြင့်ချိုနိုင်သည်။ ထို့အပြင် ၎င်းတို့သည် ပြုလုပ်ရလွယ်ကူပြီး ရိုးရှင်းပြီး စျေးသက်သက်သာသာဖြင့် ၎င်းတို့တွင် သက်ရှိများ၏ ကြီးထွားမှုနှင့် ထိန်းသိမ်းမှုအတွက် အထူးအာဟာရများနှင့် ဗီတာမင်များပါရှိသည်။
ဒါတွေအားလုံးက သူ့အကြောင်းမသိသေးရင် ပေးလိုက်ပါ။ အသေးစိတ်၊ ပစ္စည်းများနှင့်၎င်း၏သမိုင်းငါတို့နဲ့အတူ လာပြီး ချက်စားကြရအောင်။
မွှေးသော Humitas ကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ပြောင်းဖူးအိုး ၃၀
- ပြောင်းဖူး ၄
- နွားနို့အရည် 1 ခွက်နှင့် ½ ခွက်
- 3 ဇွန်း unsalted ထောပတ်
- သကြားအညို 2 ဇွန်း
- အနက်ရောင်စပျစ်သီးတစ်ဝက်
- 4 tbsp ။ အဖြူရောင်ပန်းကန်
- 1 taza က de agua
အသုံးအဆောင်
- ၂ အိုး
- Blender
- ရေသန့်
- pincers
- ဟင်းရည်
- မီးစာကြိုး
ညွှန်ကြားချက်
- အိုးတစ်လုံးထဲတွင် ပြောင်းဖူးပန်ကာ သုံးဆယ်ကို ထည့်ပြီး အပေါ်ယံအထိ ရေဖြင့် အုပ်ထားပါ။ ပျော့သွားသည်အထိ အလယ်အလတ် အပူရှိန်ဖြင့် ၅ မိနစ်ခန့် တည်ထားပါ။.
- colander တွင် pancas de choclo နှင့် ရေစစ်ထားပါ။ လုံးလုံးရေလောင်းပါစေ။.
- ထိုအခါ ပြောင်းဖူးကို အခွံခွာပြီး သရဖူများကို သိမ်းဆည်းပါ။.
- အစေ့အဆန်များကို ရောမွှေပါ။ နွားနို့အရည် ခွက်တစ်ဝက်.
- ယခု နောက်ထပ် သီးခြားအိုးတစ်လုံးတွင် ဆားမပါသော ထောပတ်သုံးဇွန်းထည့်ကာ အပူနည်းနည်းဖြင့် အရည်ပျော်ပါ။ သကြားအညို နှစ်ဇွန်းထည့်ပါ။ 15 မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်။ ကပ်ခြင်း သို့မဟုတ် ပူလောင်ခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အမြဲမွှေပေးပါ။
- အရောအနှောမှပြင်ဆင်မှုကိုမဖယ်ရှားမီအနက်ရောင်ပျဉ်ပြားတစ်ဝက်ခွက်ကိုထည့်ပါ။ အေးမြစေနှင့် pancas de choclo နှစ်ခုပေါ်တွင် မုန့်စိမ်း၏ ရှစ်ပုံတစ်ပုံကို ထည့်ပြီး အခြားတစ်ခု၏အပေါ်မှ တစ်ခုချထားပါ။
- ချက်ချင်း ပန်းကန်လုံးဖြူ စားပွဲတင်ဇွန်းတစ်ဝက်ဖြင့် ဖြည့်ပါ။အခြားပြောင်းဖူးပန်ကာနှစ်လုံးကို ထုပ်ပြီး မီးစာဖြင့် ချည်ပါ။ မုန့်စိမ်းနှင့် အဖြူရောင်မန်အိုးကို လုံးလုံးသုံးသည်အထိ ဤလုပ်ငန်းစဉ်ကို ပြန်လုပ်ပါ။
- ယခုအချိန်တွင် Cacelora၊ အောက်ခြေတွင် သိမ်းဆည်းထားသော သရဖူများကို ပေါင်းထည့်ကာ အပေါ်မှရေဖြင့် ဖုံးအုပ်ပါ။ အဆင်သင့်ဖြစ်နေသော humitas များပေါ်တွင် တင်ပါ။ သူတို့ကို 25 မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။. ဖယ်ပါ၊ အနားယူပြီးအစေခံပါ။
အကြံပြုချက်များနှင့် အကြံပြုချက်များ
- မပြုတ်ခင် မုန့်ဖုတ်ထဲထည့်လေ့ရှိတဲ့ လူတွေရှိတယ်၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်မှုန့် (သို့) သစ်ကြံပိုးခေါက် အနည်းငယ်ကို အနံ့အရသာ မြှင့်တင်ပါ။. သင့်အာခေါင်တွင် လတ်ဆတ်ပြီး ထူးခြားဆန်းပြားသည့်အရသာကို တောင်းဆိုပါက ဤပါဝင်ပစ္စည်းကို အတန်အသင့်ထည့်နိုင်သည်။
- အကြံပြုထားသော ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ သကြားနှင့်အတူကျိုပြီးသားနို့ကိုပြင်ဆင်မှုထဲသို့ထည့်ပါ။r, အိမ်လုပ်နို့ဆီဘူးလိုပါပဲ။. ဒါက ထိတွေ့မှုတိုင်းကို ဖမ်းစားနိုင်မယ့် ကွဲပြားတဲ့ ချိုမြိန်မှုကို ပေးပါလိမ့်မယ်။
အာဟာရထည့်ဝင်မှု
ဒီကြွယ်ဝတဲ့ အချိုပွဲ ဒါမှမဟုတ် အင်ထရီကို စားတဲ့အခါ၊ သင့်ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ လုပ်ဆောင်ချက်တွေအတွက် လိုအပ်တဲ့ ဗီတာမင်နဲ့ သတ္တုဓာတ်တွေကို ရရှိနိုင်မှာပါ၊ ထို့အပြင် သင်သည် လုံးဝတက်ကြွပြီး အလုပ်လုပ်သည့်နေ့အတွက် တိကျသောစွမ်းအင်ကို ရရှိစေမည်ဖြစ်သည်။
တစ်ခုနှင့်တစ်ခုအတူ ချစ်စရာ Humita မင်းမှာရှိလိမ့်မယ် -
- ဆိုဒီယမ်: 344 မီလီဂရမ်
- အဆီ: ၂၆၀ ဂရမ်
- Carbohydrates: ၂၆၀ ဂရမ်
- ဖိုင်ဘာ: ၂၆၀ ဂရမ်
- သကြား: ၂၆၀ ဂရမ်
- ပရိုတိန်း 6.8 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
Sweet Humitas ၏သမိုင်း
မင်းက လက်ရာမြောက်တယ်။ ချစ်စရာ Humitas ပီရူး, se သူတို့သည် Cuzco တွင်အစဉ်အလာတစ်ခုအဖြစ်ပြုလုပ်သည်။၎င်းတို့ကို ဒေသ၏ ရိုးရာဟင်းအဖြစ် ယူထားသည်။ သို့သော်လည်း ပီရူး၏ အခြားပြည်နယ်များတွင် ၎င်းတို့သည် ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် စားသုံးကြသည်၊ ၎င်းတို့သည် အခြားလက်တင်အမေရိကနိုင်ငံများသို့ ပျံ့နှံ့သွားပြီး ၎င်းတို့ကို ပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။.
သင်တို့၏နာမ, "Humita" quechua မှလာသည်။ Humint'a. အခြားသူများကလည်း ထိုအမည်သည် ပါရာဂွေးမှ ဂူအာရာနီဘာသာစကားမှ ဆင်းသက်လာသည်ဟု ဆိုကြသည်။ သို့သော်၊ လက်ခံအရှိဆုံးမှာ Quechua ဖြစ်သည်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် ရာစုနှစ်များအတွင်း တည်ရှိနေသည့် တည်ရှိမှုအကြောင်းကို ပြောမည်ဖြစ်သောကြောင့်၊ Guarani နဲ့ ဘာမှမဆိုင်ဘူး။
တစ်ချိန်တည်းမှာပင် ပီရူး၌ တစ်ဆယ့်ခုနစ်ရာစု၊ Sweet Humitas ကို ပြောင်းဖူးမှုန့်၊ ပန်ကာရွက်နဲ့ ထုပ်ပြီး ပုံစံအမျိုးမျိုးနဲ့ ထုပ်ပြီး ပြင်ဆင်ထားပါတယ်။. ယင်းတို့ထဲတွင် ဒိန်ခဲ၊ အသား၊ သကြား၊ စပျစ်သီး၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် အရသာများပါ၀င်သည် ။ အိုးများ၊ မြေကြီးမီးဖိုများ၊ အခြားအရာများတွင် ချက်ပြုတ်ကြသည်။
ပျော်ရွှင်စရာအချက်အလက်
- ဒီပြင်ဆင်မှု စပိန်ကို မသိမ်းပိုက်မီ ရှေးခေတ် အင်ကာလူမျိုးများက စားသုံးခဲ့ကြသည်။. သို့သော်လည်း တောင်အမေရိကရှိ အခြားနေရာများတွင်လည်း ၎င်းတို့ကို ၎င်းတို့၏ ဓလေ့ထုံးတမ်းများ၊ ၎င်းတို့၏ တည်နေရာနှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အညီ ပြင်ဆင်ထားကြောင်း မှတ်တမ်းများရှိသည်။
- အ ချစ်စရာ Humitas ၎င်းတို့သည် မက္ကဆီကန် uchepos နှင့် ဆင်တူသည်။လတ်ဆတ်သော ပြောင်းဖူးနှင့်ပြုလုပ်သော၊ သို့သော် ၎င်းတို့သည် နီဇ်တမဲလ်ဆန်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည့် တာမဲလ်နှင့် အပေါ်ယံအားဖြင့် ဆင်တူသည်။ ပြောင်းဖူးမုန့်စိမ်း။
