El ပဲမျိုးစုံကို စုပ်ပါ။ ၎င်းသည် ပီရူးဟင်းလျာ၏ လူကြိုက်များသော ဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ Arequipa picanteria မှာ ပထမဆုံး အကြိမ် စမ်းကြည့်ခဲ့တယ်၊ အဲဒီမှာ မှော်ပညာက ငါတို့ကို စောင့်နေတယ်၊ ငါတို့ ဝင်ပြီးတာနဲ့ စတင်တယ်။ ယနေ့ကျွန်ုပ်တို့ပြင်ဆင်သော chupe ဟင်းချက်နည်းတွင်သင်အံ့သြလိမ့်မည်။ ဆက်လက်၍ ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ခမ်းနားထည်ဝါသော ပြင်ဆင်မှုအဆင့်ဆင့်ကို တင်ပြပါမည်။ Chupe de habas အတွက် လွယ်ကူသော ချက်နည်း.
Bean Chupe ကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ပဲတောင့်ရှည် 4 ခွက်
- အဝါရောင် အဖေ ၄ ယောက်
- 4 huevos
- ကြက်သွန်နီ ၁
- 1 ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူ minced
- အဝါရောင်ငရုတ်ကောင်းအရည် 1/4 ခွက်
- ají panca အရည် 2 ဇွန်း
- huacatay 1 ခွက်ခုတ်တယ်။
- oregano ၏အကိုင်းအခက် 1
- လတ်ဆတ်သောဒိန်ခဲ 500 ဂရမ်
- ငရုတ်ကောင်းပူပူ ၁ တောင့်
- အငွေ့ပြန်ထားသောနို့ 1 ဖန်ခွက်
- အရသာအတွက်ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဇီရာ
Broad Bean Chupe ပြင်ဆင်ခြင်း။
- ကြက်သွန်နီ ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်ဖြူ စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း၊ အဝါရောင် ငရုတ်ကောင်း လေးပုံတပုံ ခွက် နှင့် ရောထားသော ပန်ကာငရုတ်ကောင်း စားပွဲတင်ဇွန်း နှစ်ဇွန်းတို့ ဖြင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် ပြုလုပ်ပါ။
- 10 မိနစ်လောက် ချွေးထွက်အောင် ထားပြီး အခွံခွာထားတဲ့ ပဲစိမ်း 4 ခွက် နဲ့ လှီးထားတဲ့ huacatay တစ်ခွက် တစ်ဝက်ကို ထည့်ပါ။ နောက်ထပ်မိနစ်အနည်းငယ်ကြာအောင်ချက်ပြီး အခွံခွာထားသော အဝါရောင်အာလူး ၄ လုံး၊ အော်ရီဂနိုအစေ့အဆန်နှင့် ဟင်းရည်အလုံအလောက်ကို အဖုံးအုပ်ထားလိုက်ပါ။ အနည်းငယ်ထူလာသည်အထိ ပြုတ်ထားလိုက်ပါ။
- အခု လှီးထားတဲ့ ဒိန်ခဲ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် တစ်ခွက်ကို ထည့်ပေးလိုက်တယ်။ ခုတ်ထစ်ထားသော huacatay၊ ငရုတ်ကောင်းပူပူတစ်စိပ်၊ အငွေ့ပြန်ထားသော နို့ခွက်တစ်ဝက်၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းနှင့် ဇီရာတို့ကို ထည့်ပါ။
- ကြက်ဥ ၄ လုံးကို ဆူအောင်တည်ပြီး မမွှေဘဲ မညက်တညက်ဘဲ ချက်ထားလိုက်ပါ။
- ခုတ်ထစ်ထားသော oyuco၊ အာလူးဖြူ၊ ocas နှင့် အခြားဥများကို လက်ထဲတွင် ထည့်နိုင်သည်။
အရသာပြုလုပ်ရန် အကြံပြုချက်များ Broad Beans ကို စုပ်ပါ။
မင်းသိလား…?
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ပဲပင်များ၊ စီရီရယ်များ သို့မဟုတ် ဟင်းချို၊ lollipops သို့မဟုတ် ဟင်းရည်များတွင် တိရစ္ဆာန်၏မူရင်းအစားအစာအချို့ ပါဝင်နေခြင်းသည် အလွန်သင့်လျော်သော အစားအစာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်၎င်း၏မြင့်မားသောအရည်ပါဝင်မှုသည်အသက်အရွယ်အားလုံး၏ရေလိုအပ်ချက်ကိုဖြည့်ဆည်းပေးသည်။
