ခရင်မ်နဲ့ ကော့ဒ်နံ့သာလိပ်

ယနေ့ကျွန်ုပ်တို့ စိတ်ကူးပေါက်ခဲ့သော ဤဟင်းချက်နည်းသည် သင့်အာခေါင်ကို ကြွယ်ဝပြီး အရသာရှိစေမည်ဖြစ်သည်။ ငါတို့ပြောဖူးသလိုပဲ၊ မင်းရဲ့သူငယ်ချင်းတွေ၊ လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်တွေနဲ့ ဝေမျှဖို့ အဲဒီအခါသမယအတွက် အထူးဟင်းတစ်ခွက်ပါ။ အလုပ်ပဲဖြစ်ဖြစ် မိသားစုပြန်ဆုံပွဲပဲဖြစ်ဖြစ် အချိန်မရွေး လိုက်လျောညီထွေဖြစ်စေသည်။. စတင်သူအဖြစ် သို့မဟုတ် တာဝန်ထမ်းဆောင်ရန် ဆောင်ရွက်သည်။ starter plate

ဤပြင်ဆင်မှုအတွက် ရွေးချယ်ထားသော ငါးများမှာ ပုထုဇဉ်ဖြစ်သည်။ ကော့ဒ်. အရသာရှိပြီး အာဟာရအလွန်ပြည့်ဝသော ပရိုတင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည့်အတွက် ရိုးရှင်းသောအသားအရည်ရှိသော်လည်း အရသာနှင့် ခိုင်ခံ့ညီညွှတ်မှုဖြင့် တွဲဖက်လုပ်ဆောင်ရလွယ်ကူသောကြောင့် ဤစာရွက်တွင် ၎င်းကို ကြွယ်ဝပြီး ရိုးရှင်းသောပြင်ဆင်ရာတွင် ကူညီပေးသည့်အပြင်၊ ဤကိစ္စတွင် ၎င်းကို ဆေးလိပ်သောက်ခြင်းဖြင့် အသုံးပြုပါမည်။ ဟင်းချက်နည်းကိုလည်း သင်ပေးမယ်။ ရိုးရှင်းသောနည်းဖြင့် ကော့ဒ်ဆေးလိပ်သောက်ခြင်း။ဒါပေမယ့် ဒီတစ်ခါသုံးမယ့် ကော့ဒ်က ဆေးလိပ်သောက်ပြီးသားပါ။ ထို့အပြင်၊ ကော့ဒ်၏အရသာကို မြှင့်တင်ပေးသည့် ပျော့ပျောင်းသော၊ ရိုးရှင်းသော်လည်း အရသာရှိသော ခရင်မ်ဖြင့် တွဲဖက်ပေးမည်ဖြစ်သည်။

အကျော်ကြားဆုံး ဟင်းလျာများထဲမှ တစ်ခု ဖြစ်သောကြောင့် အတော်လေး လူကြိုက်များသော ဟင်းချက်နည်း တစ်ခု ဖြစ်ပါသည်။ ဆန်းပြားသောအသွင်အပြင်. အရသာများဖြင့် ကစားနိုင်ပြီး မတူညီသောနည်းလမ်းများဖြင့် တင်ဆက်နိုင်သည်၊ ၎င်းကို သင်နှစ်သက်မည်ဟု မျှော်လင့်ပြီး တစ်ချိန်တည်းတွင် ၎င်းကို သင့်သူငယ်ချင်းများနှင့် မျှဝေနိုင်သည်၊ သင့်ကိုယ်သင် ပျော်ရွှင်နိုင်သည်၊ သင်သိသည်၊ အဆုံးအထိနေပါ။

မုန့်နှစ်နှင့် ကော့ဒ်လိပ်ကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

မုန့်နှစ်နှင့်အတူဆေးလိပ်သောက်ငါးကြီး၏ပြင်ဆင်မှု

စစချင်းမှာ ကော့ဒ်ဆေးလိပ်နည်းကို သင်ပေးမှာဖြစ်ပါတယ် (ဒီကိစ္စမှာ ကျွန်တော်တို့က ငါးဖမ်းသမားဆီကနေ ပြင်ဆင်ပြီး ယူလာပေမယ့်)

ပထမဆုံးလုပ်ရမယ့်အချက်ကတော့ ငါးရဲ့အစိုဓာတ်ကို စုပ်ယူထားတဲ့ စက္ကူနဲ့ ခြောက်အောင်ခြောက်ပြီး မီးခိုးငွေ့ထဲကို အထူးဆားထည့်ကာ များပြားတဲ့ပမာဏနဲ့ ၂၄ နာရီကြာအောင် ထားလိုက်ပါ။ အချိန်ကုန်သွားရင်တော့ ငါးကို ရေဆေးပြီး အတုံးသေးသေးလေးတွေ လှီးပြီး နေကြာဆီထဲမှာ သိမ်းထားလိုက်ပါ။ ပြီး​တော့ မင်းရဲ့ ​ကော်​လိပ်​က အဆင်​သင့်​ဖြစ်​​နေပြီ။

ယခုကျွန်ုပ်တို့သည်ကျွန်ုပ်တို့၏ cod နှင့်ခရင်မ်ပြင်ဆင်မှုဖြင့်စတင်မည်ဖြစ်ပြီး၊ အောက်ပါရိုးရှင်းသောအဆင့်များဖြင့်ပြုလုပ်ပါမည်။

1. ကွန်တိန်နာတစ်ခု သို့မဟုတ် ကွန်တိန်နာတစ်ခုတွင် ကော့ဒ်အလွှာများ ¾ ကီလိုကို ထည့်ပြီး လုံးလုံးအဖုံးဖုံးသည်အထိ ရေအေးဖြင့် လောင်းချလိုက်ပါ။ ၂ နာရီခန့် စိမ်ထားလိုက်ပါ။
2. အချိန်ကုန်သွားရင်တော့ ငါးကြီးတွေကို ရေထဲကဖယ်ပြီး အခြောက်ခံပြီး အသားလွှာတစ်ခုချင်းစီကို အလျားလိုက် လှီးဖြတ်သွားရမှာပါ။ 4 ခုကနေ 5 ခုလောက်ထွက်လာဖို့စောင့်နေတယ်။

ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ရန်၊ သင်သည်ဤရိုးရှင်းသောအဆင့်များကိုလိုက်နာပါလိမ့်မည်-

1. အလယ်အလတ်အပူချိန်မှာထားမယ့် ဒယ်အိုးကြီးတစ်ခုထဲမှာ မာဂျရင်း ၃ ဇွန်း အရည်ပျော်သွားအောင် ဂျုံမှုန့် စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်းထည့်ကာ အရည်ပျော်သွားတဲ့အထိ မွှေပေးလိုက်ပါ။
2. ပြီးရင် နွားနို့ ၂ ခွက် နဲ့ heavy cream 2 ခွက်ကို ထည့်ပြီး ထူထဲ သမအောင် မွှေပြီး အဆက်မပြတ် မွှေပေးရပါမယ်။

ဤလုပ်ငန်းစဉ်အားလုံးပြီးသည်နှင့်၊ ထူပြီးသားမုန့်ထဲသို့ cod အသားများကိုထည့်ပါ။ အလယ်အလတ်အပူထက် အပူချိန်ကို ထားကာ ဒယ်အိုးကို အဖုံးအုပ်ပြီး ခက်ရင်းခွဖြင့် အလွယ်တကူ ကြေမွနိုင်သည်ကို သင်တွေ့သည်အထိ မိနစ် 20 ခန့် အနည်းနှင့်အများ ချက်ပြုတ်ထားလိုက်ပါ။

ပြီးရင် အရေးကြီးဆုံးကို လုပ်ပြီးပြီ၊ မာကျောတဲ့ ကြက်ဥ ၄ လုံး လိုအပ်ပြီး အခွံကို ဖယ်လိုက်ပါ။ ကြက်ဥနှစ်လုံးရဲ့ အနှစ်ကို ခွဲထုတ်ပြီး အဖြူရောင်ကို အတုံးသေးသေးလေးတွေဖြစ်အောင် လှီးပြီး ကျန်တဲ့ ကြက်ဥ ၂ လုံးကို ပေါင်းပြီး ငါးကို အားလုံးကို ပေါင်းထည့်လိုက်ပါ။ စိုက်ပြီးသည်နှင့် အနှစ်ကို ပန်းကန်ပြားတစ်ခုပေါ်တွင် တင်ကာ စစ်အောင်ထားကာ မိုးရွာသည့်ပုံစံဖြင့် ငါးအပေါ်သို့ ဖြန့်ခင်းပါမည်။

ပြီးတော့ ပြင်သစ်ပေါင်မုန့်နဲ့ အတူ အဆင်သင့်ဖြစ်ပါပြီ။ (ဒီဟင်းချက်နည်းကို မစားခင် တစ်နာရီခွဲအလိုမှာ ပြင်ဆင်ထားသင့်ပါတယ်။)

အရသာရှိသော ကော့ဒ်ကို ခရင်မ်ဖြင့်ပြုလုပ်ရန် အကြံပြုချက်များ

ဟင်းပွဲ သို့မဟုတ် ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုခုကို ပြင်ဆင်သည့်အခါ အထူးသတိထားရမည့်အချက်မှာ အစားအစာသည် လတ်ဆတ်ပြီး အထူးသတိထားရမည့်အချက်ဖြစ်သည်။

ကော့ဒ်သည် နို့နှင့် လိုက်လျောညီထွေရှိသော ငါးဖြစ်သောကြောင့် သင် သို့မဟုတ် သင့်ထမင်းစားခန်းအတွက် အရသာတွင် မနှစ်မြို့ဖွယ်တစ်စုံတစ်ရာကို ရှောင်ရှားရန် လတ်ဆတ်ရပါမည်။

အကယ်၍ သင်သည် ကြွပ်ကြွပ်အရသာနှင့် သမအောင် နှစ်သက်သူဖြစ်လျှင် ကော့ဒ်ပေါင်မုန့်နှင့် ကြော်နိုင်ပြီး သံပုရာရည်ထည့်နိုင်သည်။

ဂျုံမှုန့်၊ ထောပတ်၊ ခရင်မ်နှင့် နို့တို့ကို အခြေခံ၍ ငံပြာရည်ကို ပြုလုပ်ထားသော်လည်း ကြက်သွန်မြိတ်ကဲ့သို့သော အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများကို ပြုလုပ်လိုပါက ကြက်သွန်မြိတ်သည် ကော့ဒ်၏ အရသာကို မြှင့်တင်ပေးပါသည်။ 

ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်၊ မရိုးနိစ်၊ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ ဇီယာအနည်းငယ်တို့နဲ့ ပေါင်းစပ်ထားတဲ့ ပန်းရောင်ဆော့စ်ဟာ အရသာရှိပြီး အထူးအရသာကို ပေးစွမ်းနိုင်ပြီး ပြင်သစ်ပေါင်မုန့်နဲ့ ကြော်ထားတဲ့ ဟင်းလျာဟာ အလွန်ကောင်းမွန်တဲ့ သရေစာဖြစ်လာမှာပါ။

သူငယ်ချင်းတို့ရေ၊ ဒီဟင်းချက်နည်းက အရသာရှိပြီး အရသာရှိမယ်လို့ မျှော်လင့်ပါတယ်၊ အရသာကောင်းပြီး ပင်လယ်စာကြိုက်သူများရဲ့ အားပေးမှုကို ရရှိစေမှာပါ။ ဘာကြောင့်လဲဆိုတော့ မင်းကြိုက်တာကို သိဖို့ ကြိုးစားတယ်။

ခွန်အားအာဟာရ

ကော့ဒ်တွင် ပါဝင်သော အိုမီဂါ ၃ ဖက်တီးအက်ဆစ်သည် နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာ ရောဂါများကြောင့် သေဆုံးမှုကို လျော့ကျစေသည့် ဆက်စပ်မှုရှိသည်။ ဤငါးသည် ဆီလီနီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်နှင့် အိုင်အိုဒင်းကဲ့သို့ သတ္တုဓာတ်များ ပါဝင်သောကြောင့် ၎င်းတွင် အခြားသော အကျိုးပြုအရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။

အိုင်အိုဒင်းသည် သိုင်းရွိုက်၏လုပ်ဆောင်မှုကို ပုံမှန်ဖြစ်စေပြီး ဇီဝဖြစ်စဉ်များစွာကို ထိန်းညှိပေးသည်။

ကော့ဒ်တွင်ပါရှိသော ဖော့စဖရပ်သည် ကလေးများ၏ ကျန်းမာကြီးထွားမှုအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပြီး ၎င်းတို့၏ ဦးနှောက်ကို တည်ငြိမ်စေရန် ကူညီပေးသည်။ ပိုတက်စီယမ်ကဲ့သို့ပင်၊ ၎င်းသည် အာရုံကြောစနစ်နှင့် ကြွက်သားများကို ကောင်းမွန်သောအခြေအနေတွင် ထိန်းသိမ်းပေးနိုင်သည်။

၎င်းတွင် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ပရိုတင်းများစွာပါဝင်သည်၊ အထူးသဖြင့် အဝလွန်ခြင်းကို တိုက်ဖျက်ရန်နှင့် အားကစားသမားများအား အစားအသောက်ဖြင့် ကူညီပေးသောသူများအတွက် ညွှန်ပြထားသည်။

၎င်းတွင် ဗီတာမင် A နှင့် E ဟုလည်း ခေါ်သည်။

ဗီတာမင် A ၏ ပံ့ပိုးကူညီမှုကို မှတ်သားထိုက်ပါသည်။ ဗီတာမင် A သည် အများအားဖြင့် အမြင်အာရုံ၊ ကြီးထွားမှု၊ မျိုးပွားမှု၊ ဆဲလ်ခွဲဝေမှုနှင့် ကိုယ်ခံစွမ်းအားအတွက် အလွန်အရေးကြီးသော အာဟာရဖြစ်ပြီး အထူးသဖြင့် ၎င်းသည် ကောင်းသော antioxidant ဖြစ်သည်။

ဗီတာမင် E သည် အဆီနှင့် အဆီများတွင် ပျော်ဝင်နိုင်သော အာဟာရဓာတ်တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ကောင်းသော antioxidant ဖြစ်ပြီး သင့်ဆဲလ်များကို ဖရီးရယ်ဒီကယ်များမှ ကာကွယ်ပေးသည်။

၎င်း၏စားသုံးမှုသည် နှလုံးရောဂါကို ကာကွယ်ရာတွင် များစွာအထောက်အကူဖြစ်ကြောင်း ပြသထားသည်။

မျက်စိအမြင်အာရုံဆုံးရှုံးခြင်း၊ အတွင်းတိမ် စသည်တို့ကို ကာကွယ်ပေးသည်။