ကြက်သားဟင်း

ဒီနေ့တော့ အရသာရှိတဲ့ဟင်းချက်နည်းကို သင်ပေးမှာပါ။ ကြက်သားပောက် chifa စတိုင်။ ပြင်ဆင်ရန် အလွန်လွယ်ကူသော ပီရူးဟင်းလျာ၏ မူရင်းဟင်းလျာကို သင်ကိုယ်တိုင် စွဲလန်းပါစေ။

ကြက်သား Chicharrones ကြော်

ဒီအရသာရှိတဲ့ ကြက်သားအခွံအတွက် ချက်နည်းကို ပြင်ဆင်ဖို့အတွက် ခြေထောက်လေးချောင်းကို သူတို့ရဲ့ကြက်သားနဲ့တွေ့ပြီး လေးပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပြီး ပြင်ဆင်မှုစတင်ဖို့အတွက် လုံးဝသန့်ရှင်းထားလိုက်ပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

Chicharrones de Pollo ပြင်ဆင်မှု

1. ခြေထောက်လေးချောင်းကို ကြက်သားအခွံခွာပြီး ပြင်ဆင်ပြီး လေးမွှာစီ လှီးဖြတ်ပါ။
2. ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းဖြူ၊ သကြားအနည်းငယ်၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်၊ တရုတ်ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်ဖြူ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဝက်၊ ပဲငံပြာရည်တစ်စက်၊ သံပုရာသီးတစ်စက်တို့နဲ့ ရောနယ်ပေးပါ။ မိနစ် 30 ခန့် နှပ်ထားလိုက်ပါ။
3. ဒယ်အိုးထဲတွင် ဆီများများထည့် အပူပေးပြီး ကြက်သားတုံးများကို အပြင်ဘက်မှ ရွှေရောင်ပြောင်းကာ အတွင်းဘက်တွင် အရည်ရွှမ်းလာသည်အထိ ကြော်ပါ။ ဒါတွေက 10 မိနစ်လောက် ကြာလိမ့်မယ်။ အထဲမှာ စိုနေနိုင်သောကြောင့် အညိုရောင်မြန်စေရန် သတိထားပါ။
4. ၎င်းနှင့်အတူလိုက်ပါရန် သံပုရာရည်၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းဖြူ၊ တရုတ်ကြက်သွန်နီတို့ကို အခြေခံ၍ ငံပြာရည်အဆိမ့်ဖြင့် ပြင်ဆင်နိုင်သည်။ ခံစားရန်အချိန်။

အရသာရှိသော Chicharrón de Pollo ပြုလုပ်ရန် အကြံပြုချက်များ

အရမ်းကြိုက်တယ်၊ သံပုရာဆော့စ်၊ ငရုတ်သီးလှီးထားတဲ့ ငရုတ်ကောင်း၊ နံနံစေ့၊ ပဲပိစပ်မှုန့်တို့ထည့်တာ ဒါပဲ။

မင်းသိလား…?

• La ကြက်သားအသား အရသာရှိပြီး အဆီနည်းနည်းပါပြီး အစာကြေလွယ်ပါတယ်။ ၎င်းသည် ဇီဝတန်ဖိုးမြင့်မားသော ပရိုတင်းဓာတ်များ ကြွယ်ဝပြီး သတ္တုဓာတ်များ အထူးသဖြင့် ဖော့စဖရပ်စ်၊ သံဓာတ်၊ ပိုတက်စီယမ်၊ အုပ်စု B နှင့် ဖောလစ်အက်ဆစ်တို့၏ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ဗီတာမင်များကို ကိုယ်စားပြုသည်။ ဒီစာရွက်မှာပါတဲ့ သံပုရာသီး၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့နဲ့ ရောထားရင် အရမ်းစားချင်စရာကောင်းတဲ့ ကြက်သားရလိမ့်မယ်၊ ဒါပေမယ့် ကြော်ထားတဲ့ပုံစံနဲ့ အစားအများကြီးမစားဖို့ အကြံပြုချင်ပါတယ်။
• El ကုလားထိုင် အချဉ်ဖောက်ထားသော ပဲပိစပ်မှ ပြုလုပ်ထားသော ငံပြာရည်ဖြစ်ပါသည်။ ၎င်းကို တရုတ်အစားအစာများတွင်သာမက Creole Seconds အချို့တွင်လည်း အသုံးပြုသည်။