Ħelu Humitas

Għandek bżonn ħelu? jew Trid deżerta tradizzjonali? Jekk dan huwa dak li għandek bżonn, allura l-preparazzjoni tagħna ta ' Ħelu Humitas hija dik għalik. Għax huma wieħed daħla exquisite biex delight palates kollha li sempliċiment jixtiequ jippruvaw mess ta 'l-aktar fit-togħma li l-Peru għandu x'joffri.  

il Ħelu Humitas Huma pasti delizzjużi bbażati fuq il-qamħ li jista 'jiġi ħelu b'mili għani u xi ħwawar. Barra minn hekk, huma faċli, sempliċi u irħas biex jagħmlu, u fihom nutrijenti u vitamini speċjali għat-tkabbir u l-manutenzjoni tal-organiżmu.

Minħabba dan kollu, jekk għadek ma tafx dwar tiegħu elaborazzjoni, materjali u l-istorja tagħhaEjja magħna u ejjew insajruhom!

Riċetta Ħelwa Humitas

Ingredjenti

• 30 taġen tal-qamħ
• 8 qamħirrum
• 1 u nofs tazza ħalib likwidu
• 3 imgħaref butir mingħajr melħ
• 2 imgħaref zokkor ismar
• ½ ta’ żbib iswed
• 4 tbsp. dixx abjad
• 1 tazza ilma

Utensili

• 2 qsari
• Blender
• Passatur
• Pinzetta
• kazzola
• ħajt tal-ftil

Istruzzjonijiet

1. F'borma, żid it-tletin panka tal-qamħ u għattihom bl-ilma sal-wiċċ. Ħalli ttektek fuq nar medju għal 5 minuti sakemm jirtab.
2. Fi colander, ixxotta l-pancas de choclo u ħallihom ixxotta kompletament.
3. Imbagħad qoxra l-qamħ u rriżerva l-kuruni.
4. Ħallat il-ħbub flimkien tazza u nofs ħalib likwidu.
5. Issa, f’borma oħra separata, żid tliet imgħaref butir bla melħ u dewweb fuq nar baxx. Żid żewġ imgħaref zokkor ismar u sajjar għal madwar 15-il minuta. Dejjem ħawwad l-ingredjenti biex tevita li teħel jew tinħaraq.  
6. Żid nofs tazza żbib iswed qabel tneħħi l-preparazzjoni mit-taħlita. Ħallih jiksaħ u Poġġi wieħed minn tmienja tal-għaġina fuq żewġ twaġen tal-qamħirrun imqiegħda wieħed fuq l-ieħor.
7. Minnufih, imlihom b’nofs tablespoon manjar abjad, Kebbeb f'żewġ pancas oħra tal-qamħ u orbot bil-ftila. Irrepeti dan il-proċess sakemm tuża l-għaġina u l-manjar abjad fl-intier tagħha.
8. Bħalissa, fi Cacelora, Inkorpora l-kuruni riżervati fil-bidu bħala bażi u għatti bl-ilma sa fuq. Poġġi fuqhom dawk l-humitas lesti u sajjarhom għal madwar 25 minuta. Neħħi, ħalli jistrieħ u servi.

Suġġerimenti u rakkomandazzjonijiet

• Hemm nies li normalment iżidu mal-għaġina qabel ma tissajjar, ftit trab tal-kannella jew bsaten biex ittejjeb it-togħma. Jekk il-palat tiegħek jitlob togħma aktar friska u saħansitra eżotika, tista 'żżid dan l-ingredjent b'mod moderat.
• Għażla rakkomandata hija żid mal-preparazzjoni l-ħalib diġà mgħolli maz-zokkorr, bħal ħalib ikkondensat magħmul id-dar. Dan jagħtiha ħlewwa differenti li jaqbdu kull mess.

Kontribuzzjoni nutrizzjonali

Meta tiekol din id-deżerta rikka jew entrata, inti tkun kapaċi tikseb il-vitamini u l-minerali meħtieġa għall-funzjonament tajjeb tal-ġisem tiegħek, kif ukoll tkun tista' tirċievi l-enerġija preċiża għal ġurnata totalment attiva u funzjonali.

flimkien ma’ wieħed Ħelwa Humita ikollok:

• Is-sodju: 344mg
• Xaħmijiet: 13.2g
• Karboidrati: 22.6g
• fibra: 2.6g
• Zokkor: 2.4g
• Proteina 6.8 gr

Storja tal-Ħelwa Humitas  

inti exquisite Ħelu Humitas Peruvjan, se jagħmlu bħala tradizzjoni f'Cuzco, peress li ttieħdu bħala platt tipiku tar-reġjun. Madankollu, fi stati oħra tal-Peru huma kura b'saħħitha kkunsmata ħafna, li infirxu f’pajjiżi oħra tal-Amerika Latina fejn isiru b’modi differenti.

Ismek, "Humita" ġej minn quechua Huminta. Oħrajn jallegaw li l-isem ġej mill-Paragwaj mil-lingwa Guarani. Madankollu, l-aktar aċċettata hija l-Quechua, peress li nkunu qed nitkellmu dwar eżistenza li tmur lura sekli sħaħ, xi ħaġa li ma tiġrix mal-Gurani.

Fl-istess ħin, fil-Perù, fis-seklu sbatax, Humitas ħelwin kienu ppreparati b'għaġina tal-qamħ mitħun, imgeżwer fil-weraq tal-panca, u mimli b'diversi modi. Fost dawn kien hemm togħmiet ħelwin, mielħa, bil-ġobon, laħam, zokkor, żbib, ħxejjex aromatiċi u delicacies; imsajjar fi qsari, fran tal-art, fost affarijiet oħra.

Fatti divertenti

• Din il-preparazzjoni Kien ikkunsmat mill-popolazzjonijiet tal-qedem Inca qabel il-konkwista tal-Ispanjol. Madankollu, hemm rekords li f’postijiet oħra fl-Amerika t’Isfel kienu wkoll ippreparati, iżda kull wieħed skont it-tradizzjonijiet tiegħu u l-post u l-ingredjenti tagħhom.
• il Ħelu Humitas huma simili għall-uchepos Messikani, li huma wkoll magħmula bil-qamħ frisk; iżda huma biss superfiċjalment simili għal tamales, li huma magħmula bil-qamħirrum nixtamal-ized, jiġifieri, b' għaġina tal-qamħirrum.