Zopp a la minuta ass eng preiswert, liicht a séier hausgemaachte Zopp fir ze preparéieren, deem säi Rezept zanter Enn vum XNUMX. Joerhonnert mat der Arrivée vun italienesche Emigranten am Peru bekannt ass.
Dëse leckere Plat ursprénglech Et gëtt mat dënnen Nuddelen gemaach a mat Parmesan Kéis gesprëtzt. dat ass de geheime Touch vun der Virbereedung an deen deen e speziellen an eenzegaartege Goût dem Geriicht gëtt zur Freed vum Gaum vun all Iessen.
Allerdéngs am Moment Zopp a la minuta gëtt gemaach mat Zwiebel, Knuewel, Tomate a Fleesch gëtt dobäi (entweder Poulet, Fësch oder Schwäin) jee no der Preferenz vum Client. Awer säin Haaptbestanddeel ass Rëndfleesch a ganz kleng Stécker gehackt; spéider während senger Kachen, Engel Hoer Nuddelen, Eeër, Mëllech an gedréchent Oregano dobäi.
Zopp Rezept a la minute
Zutaten
- 250 gr Rëndfleesch a kleng Stécker geschnidden
- ½ Coupe verdampte Mëllech
- 100 gr Engel Hoer Nuddelen (déi dënnst déi de Maart eis bitt)
- 5 Taasen kochendem Waasser
- ½ Coupe fein gehackt Zwiebel
- 1 Knuewelek Knuewelek, gehackt
- 2 huevos
- 1 Iessläffel Oregano
- 2 Teelöffel Panca Chili Paste
- 3 Zoppeläffel Geméisueleg
- Sal al Gusto
- Pepper fir ze schmaachen
Material a Geschir
- déif Pan
- Messer
- Schneidbrett
- Holz Läffel
- Muert
- Schossel
Virbereedung
- An enger Bratpfanne, am léifsten déif oder déif, den Ueleg erhëtzen.
- Den Zwiebel an schneiden kleng Stécker oder dënn Läischte an de Knuewel zerbriechen.
- Plaz d'Zwiebel, de Knuewel an d'Panca Chili Paste fir ze frittéieren fir ongeféier 5 Minutten oder bis d'Zwiebel kristallin ass.
- Huelt d'Fleesch a füügt et an de Sofrito, loosse d'Aromen all Stéck Fleesch 10 Minutten duerchsetzen oder bis d'Iessen gëllenbraun gëtt.
- Füügt op d'Spanne 5 Tassen gekachten Waasser a bréngt op mëttlerer Hëtzt ouni Deckel ze kachen fir Risiken oder Katastrophen ze vermeiden.
- Fëllt d'Virbereedung mat Engel Hoer Nuddelen a loosst fir 5 weider Minutten kachen.
- d'Eeër integréieren liicht geschloen, réieren d'Mëschung virsiichteg fir ongeféier 5 Minutten a Saison mat Salz a Peffer fir Goût.
- Virum Déngscht fügen Se d'verdampte Mëllech a gedréchent Oregano derbäi reiwen et mat den Hänn sou datt et gutt gemoolt ass a seng Blieder a Stiele sëtzen net.
- Loosst d'Mëschung fir ongeféier 5 Minutten raschten. an der selwechter Pan, wou alles gekacht ass, desert gutt iwwerdeckt, sou datt d'Aromen konzentréiert sinn.
- Korrigéiert mat e bësse Salz a servéiert an engem déif Teller oder Schossel mat Parmesan Kéis dekoréiert.
Empfehlungen fir d'Virbereedung vum Plat
Beim Kachen ass et ëmmer néideg fir een op der Hand ze hunn. Virbereedung Tipps oder Recommandatiounen, mat deenen Dir all Virbereedung oder Rezept einfach a séier nei verbessert, wat Är Platen a Präsentatiounen am Goût, Faarf, Textur a Presentatioun erausstécht.
Am Tour, zesumme mat dëse Virschléi, déi gesot ginn duerch super Kichecheffe vun der peruanescher Kichen a Fans vum Uewen déi d'Verbesserunge vun all Plat sichen, wäert Dir méi grouss Léier erreechen, déi vläicht d'Rezept allgemeng net kloer gemaach huet, datt et net erkläert huet oder datt et wéinst senger strenger Natur ausserhalb senger Erklärung hält.
An deem Sënn, an op der Sich, datt Äre Plat am beschten eraus kënnt, presentéiere mir Iech haut eng Lëscht vun Empfehlungen a Virschléi sou datt Äre Succès bevirsteet wann Dir dës Freed montéiert:
- Benotzt frësch Fleesch Schnëtt déi eng rout Faarf behalen a mat wéineg Fett.
- Fuert fir dëst Rezept Engel Hoer Nuddelen sou datt d'Virbereedung delikat a glat ass.
- an der Zäit vum Kachen sécherstellen, datt Dir all d'Ingredienten an Geschir op Hand hunn, sou datt d'Virbereedung net verspéit.
- Benotzt ëmmer gutt Qualitéit Parmesan Kéis. Dir fannt dat a spezialiséierte Kéisgeschäfter no der Fabrikatiounszäit a sengem Aciditéitindex.
- Begleet de Plat mat Bananen, Kassava oder parboiled Gromperen. Dir kënnt och e puer maachen zousätzlech Rais oder Nuddelen mat der Zopp ze vermëschen.
Kaloresch an Ernärungsbäitrag
La Zopp op d'Minutt Et ass e Plat deen, trotz der einfacher Virbereedung an der Montage, seng Ernärungsbäiträg si variéiert, dëst duerch d'Kombinatioun vu verschiddenen Arten vun Déier a Planzewelt. Insgesamt, de Zopp op d'Minutt bitt déi folgend Nährstoffer:
Fir all 100 gr Zopp fanne mir:
- Kalorien 150 gr
- Fett 5.5 gr
- Kuelenhydrater g 20.77
- Protein 4.47 gr
- Cholesterol 19 mg
- Faser 1.4 gr
- Zocker 0.83 gr
- Natrium 108 mg
- Kalium 85 mg
Zousätzlech enthält all seng Ingredienten Vitamine, Mineralstoffer a Fette. déi hëllefen, a bestëmmte Portiounen, fir d'Aktivatioun, d'Wuesstem an d'Regeneratioun vum Organismus vun all Persoun. Dofir ass et wichteg datt Dir déi exakt Informatioun iwwer all Nährstoff hutt, déi an dësem Rezept a Fleesch, Geméis a Geméis existéiert. Hei sinn e puer vun hinnen:
Fir all 100 Gramm Rëndfleesch
- Cholesterol 17.5 mg
- Vitamin A 890 IU an 11.56 mg
- Vitamin B3 1456 mg
- Vitamin B12 14.56 mg
- Phosphor 18.97 mg
- Waasser 19.87 mg
- Kalium 11.23 mg
Fir all 100 ml verdampte Mëllech kréien mir:
- Kalorien 13.4 gr
- Total Fett 8 gr
- gesättigte Fettsäuren 4.6 gr
- Cholesterol 29 mg
- Natrium 10.6 gr
- Kalium 30.3 mg
- Kuelenhydrater 10 gr
- Protein 7 gr
- Magnesio 2.4 gr
Fir all 100 Gramm Parmesan Kéis gëtt et:
- Kalorien 420 Kcal
- Total Fett 33 gr
- Cholesterol 105 gr
- Natrium 621 mg
- Zocker 0.5 gr
- Protein 25 gr
- Eisen 0.7 gr
- Giovanni 72.1 gr
Pro 100 Gramm Eeër
- Kalorien 155 gr
- Fette 11 gr
- Cholesterol 3.3 mg
- Natrium 1.3 gr
- Kalium 1 gr
- Magnesio 10 mg
- Vitamin D 87 mg
Fir all 100 Gramm Nuddelen kréie mir:
- Kalorien 130 gr
- Total Fett 0.3 gr
- Natrium 35 mg
- Kuelenhydrater 28 gr
- Diätfaser 0.4 gr
- Protein 2.7 gr
- Magnesio 12 gr
