Sinn an Inhalter

Rezept fir Poulet Stews mat Gromperen a roude Tomaten

Rezept fir Poulet Stews mat Gromperen a roude Tomaten

Poulet ass ee vun den Haaptzutaten an de meeschte peruanesche Gastronomie Platen, déi sech duerch Wiesen charakteriséiert zaart, saftbar an e Wonner a punkto Villsäitegkeet a Goût a Rezepter wéi gestuelte Poulet, gebak, gegrillt a souguer an Zooss.

Wéi och ëmmer, dëst Protein vun Déier Hierkonft wäert net deen eenzegen Zutat sinn, deen en eenzegaartegen a spezielle Goût dem Gaum vun all Persoun verbraucht, deen et verbraucht, well et mat zwee Elementer verbonnen ass, déi d'Rezept e Show maachen an dat am Tour. Si ginn Faarf a Konsistenz zu engem bekannte Plat, de Pouletstut mat Gromperen a roude Tomaten.

Poulet Stew mat Gromperen a roude Tomaten Rezept

Rezept fir Poulet Stews mat Gromperen a roude Tomaten

Plato Haaptgeriicht
Kachen Peruanesch
Virbereedung Zäit 20 Minutten
Kachzäit 1 Bierg
Total Zäit 1 Bierg 20 Minutten
Portiounen 4
Kalorien 225kcal

Zutaten

  • 4 Stéck Poulet ouni Haut (virun allem Oberschenkel oder Broscht)
  • 1 roude oder purpurroude Ënn
  • ½ Taass Botter
  • 3 grouss Gromperen
  • 1 Coupe schwéier Crème
  • 1 grouss roude Paprika
  • 4 rout Paprika
  • 4 grouss, reife roude Tomaten
  • 1 Coupe Geméis Ueleg
  • Eng Handvoll Sellerie Blieder
  • Sal al Gusto
  • Buedem schwaarz Peffer fir ze schmaachen
  • Oregano Pudder fir ze schmaachen

Material

  • Messer
  • Läffel
  • déif Pot  
  • Bratpfanne
  • Schneidbrett
  • Kichen Handdicher
  • Mixer oder Prozessor
  • Flaach Plack

Virbereedung

  1. Plaz d'Tomaten, Zwiebel, Paprika, Sellerieblieder, Chili an eng Taass Waasser an engem Mixer, veraarbecht all Zutat bis glat. homogen Paste. Huelt aus dem Container a reservéiert.
  2. op engem Dësch schneiden d'Hënnstécker an zwee oder dräi Stécker, sou datt d'Presentatioun vum Protein am Geriicht méi elegant ass.
  3. Huelt e Sprëtz Ueleg an en Dëppe, loosst et e bëssen erhëtzen a setzt eng Prise Peffer, e bëssen Oregano a Salz derbäi (dat ass fir datt den Ueleg d'Aromen absorbéiert an déif an de Poulet integréiert), direkt de Poulet derbäi. an loosse Siegelen fir 10 Minutten oder bis gëllen an Erscheinung.
  4. Ier Dir d'Flam ausschalt, wou de Poulet gekacht ass, füügt d'Mëschung an d'½ Taass Botter derbäi. 20 Minuten iwwer niddereg Hëtzt kachen mam jeweilegen Dëppendeckel op.
  5. An der Tëschent hu d'Gromperen wäschen a schielen. Bereet Iech fir se a Wierfel oder Véierel ze schneiden, no Ärem Goût.
  6. Kuckt de Poulet a gitt sécher datt d'Zooss net dréchen ass, soss eng hallef Taass Waasser addéieren. Gläichzäiteg fäerdeg d'Virbereedung mat de Gromperen an d'Mëllechcreme, lass tëscht 20 a 25 Minutten kachen.
  7. Wann d'Kachzäit eriwwer ass, huelt se vun der Hëtzt an 5 Minutten stoe loossen.
  8. Serve op engem flaache Teller begleet vun Reis, Brout oder Nuddelen.

Tipps fir e gudde Poulet Stew mat Gromperen a roude Tomaten ze maachen

Dëst Rezept ass sou al a lecker datt Et ass vu Generatioun zu Generatioun iwwergaang mam Wonsch datt all Member vun der Famill et kéint reproduzéieren, also ass et wahrscheinlech datt d'Formel, déi haut ausgedréckt gëtt, vun enger Tatta, Groussmamm oder Mamm ass, déi se mat eis gedeelt huet, fir datt jidderee vun de Lieser se adoptéiert a virun allem genéisst.

El Poulet Stew mat Gromperen a roude Tomaten Et ass e Plat vun der einfacher Virbereedung, déi Zutaten enthält déi ganz einfach ze kréien sinn, sou gesond an nährstoffaarme datt Dir keng Suergen iwwer säi Kalorie- oder Fettgehalt hutt. Wéi och ëmmer, wann dëst Är éischte Kéier de Plat ass, da presentéiere mir Iech hei e puer Tipps fir Iech ze hëllefen ze preparéieren an erfollegräich Resultater z'erreechen.

  1. Wielt eng Qualitéit Fleesch: Den éischte Schrëtt fir déi bescht Stew ze hunn, baséiert op dësem exzellente Rezept, ass hunn eng ideal Zort Fleesch. Och wann all d'Ingredienten frësch musse sinn (fir bescht Resultater), ass et de Poulet deen eng fundamental Roll am Goût spillt. D'Frëschheet, d'Aart vum Schnëtt an aner Aspekter am Zesummenhang mat der Qualitéit vum Produkt sinn entscheedend fir e leckere Plat ze garantéieren.
  2. Lues Kachen: Gedold ass eng Tugend déi an all Persoun implizit muss sinn wann Dir de mécht Poulet Stew mat Gromperen a roude Tomaten. Virbereedung erfuerdert Zäit fir bescht Resultater. Zousätzlech, ee vun de Schlëssel fir eng gutt Kachen ass alles iwwer niddereg Hëtzt kachen, op dës Manéier wäert d'Hënn Fleesch méi mëll sinn, eng besser Textur a Sensatioun z'erreechen wann Dir se iesst.
  3. Wielt gutt Gromperen an Tomaten: Zousätzlech zu Poulet Gromperen an Tomaten musse frësch a vun exzellenter Qualitéit sinn. Vergewëssert Iech datt d'Kartoffel reift, ouni gréng Téin an ouni komesch Lächer. An der selwechter Aart kontrolléiert datt d'Tomaten saftbar, hart an ouni onangenehmen Geschmaach sinn.
  4. Benotzung vum Drockkoker: Wann iergendwann een Iech seet, datt Dir en Drockkoker net benotze kënnt fir dëst Rezept ze maachen, hutt Dir nëmmen daf gelauschtert, well dat Wichteg ass datt de Poulet gutt gekacht ass fir déi gewënscht Textur ze hunn. Wann et méi praktesch fir Iech ass huel den Drockkoker a kachen alles an engem Wee, maacht et, awer wann Dir kënnt waarden a méi traditionell sinn, benotzt e normale Pot oder Pan.
  5. Preparéieren de Stew am Viraus: Virdrun hu mir kommentéiert datt Dir Gedold muss sinn wann Dir dëse Plat mécht an elo betoune mir dëse Virschlag nach méi. Gitt Iech selwer d'Zäit déi Dir braucht fir Är Platen ze preparéieren, hacken alles, genéisst de Prozess a schmaacht an der Gesellschaft.
  6. Vergiesst net de Bouillon: Fir Äert Stew e méi héije Niveau ze ginn, Dir kënnt Waasser duerch Poulet Bouillon ersetzen. Dëst erlaabt Iech Geméis ze addéieren, en neie Goût fir Äert Geriicht ze ginn.

Spaass Fakten

Wéinst senger Antikitéit a Rees ass dës Teller net vun Daten befreit interessant, virwëtzeg an informativ. Hei e puer vun hinnen:

  • D'Faarf vum Stew variéiert vu wäiss bis hellgiel ofhängeg vun der Quantitéit vu Botter oder Margarine, déi an d'Virbereedung agebaut ass oder hellrout bis déif rout ofhängeg vun den Tomaten an hirer Gréisst. Dëse Stew kann och an der Dicke vun der Zooss variéieren, well se ganz dënn oder zimmlech déck ka sinn ofhängeg vun der Kachzäit an der Quantitéit u Waasser benotzt.  
  • Poulet Stew mat Gromperen a roude Tomaten gëtt an engem virbereet grousse Goss oder STAINLESS Stol Pot dacks an der fräier Loft, dat heescht an der Terrass vun engem Haus, an engem Kamäin, iwwer dem oppene Feier vun engem Grill.
  • Dës Zort Plat och genannt "waarm Poulet" well et ursprénglech e Stew ass, deen aus parboiled Poulet Stécker an enger Tomate-baséiert Bouillon besteet, Mëllechcreme, Botter, mat Salz a Peffer gewürzt.
  • Och den Poulet Stew mat Gromperen a roude Tomaten ass e gemittleche Menü fir seng héich Inhalt vu Proteinen, Mineralstoffer, Nährstoffer a sengen minimal Quantitéit u Fett.
  • Dëst ass eng Virbereedung déi an de kältste Joreszäiten an Europa verbraucht gëtt. An dëse Länner preparéieren se de Stew an de meeschten Eventer, déi vu September bis Dezember stattfannen, dat fir erhéijen Kierpertemperaturen fir d'Affer vun der Keelt a fir ënnerhalen Gäscht op Reuniounen, Parteien, Iessen, karitativ oder karitativ.
0/5 (0)