Тоок этинин ар тараптуулугу жана даамы чексиз, аны менен биз көптөгөн эң сонун рецепттерден тарта ала турган көп сандагы тамактарды жасай алабыз, жана бүгүн алардын бири, балдардын жана чоңдордун сүйүктүү тамактарынын бири жөнүндө сөз кылгыбыз келет: куурулган тоок канаттары.
The куурулган тооктун канаттары Алар жөн гана даамдуу, биз аларды жакшы көрөбүз жана эң жакшы жери бул абдан жөнөкөй жана тез даярдалган тамак. Биз көп ингредиенттерди татыксыз жана бир нече мүнөттүн ичинде биз аларды кызматка жана даам татып көрүүгө даярбыз. Андыктан бул даамдуу тамакты жасоону үйрөнүү үчүн биз менен болуңуз.
Куурулган тоок канаттарынын рецепти
ингредиенттер
- 20 даана тоок канаттары
- Сарымсак пастасы
- 1 стакан нан күкүмдөрү
- 2 аш кашык кургатылган бүт Oregano
- 2 лимон
- 1 чоң кашык майдаланган паприка же паприка.
- Sal
- Калемпир
- Кууруу үчүн май
Куурулган тоок канаттарын даярдоо
- Даярдоо менен баштоо үчүн, биз тооктун канаттарын импрегнирлей турган камыр жасашыбыз керек. Бул үчүн, биз сарымсак пастасын, нан күкүмдөрүн, орегано, паприка, туз жана калемпирди алардын ортосуна абдан жакшы аралаштыруу үчүн, терең табакка алабыз.
- Дагы бир терең табакка эки лимондун ширесин салабыз. Биз тооктун канаттарын алабыз жана аларды лимон ширеси жакшылап нымдап турган табактан өткөрөбүз, бул камырдын ар бир канатка жакшы жабышып калышына мүмкүндүк берет.
- Ар бир канатты лимон ширесинен өткөргөндөн кийин, биз камырдан өткөрөбүз, алар аралашма менен жакшылап сиңирилген. Каптоо бир калыпта колдонулушу үчүн аны бөлүк-бөлүк кылып жасоо маанилүү.
- Чоң сковородканы алабыз, ал жерге куурууга жетиштүү май куюп, орто жылуулукта ысытканга коёбуз. Каалаган температурага ээ болгондон кийин, бир убакта 5 же 6 канат болушу мүмкүн, дал келген канаттарды жайгаштырабыз, алар бири-бирине дал келбей, туура куурулган.
- Канаттарды 8-10 мүнөттөй кууруу керек, бул убакыттын ортосунда биз аларды ар бир тарабын жакшы кууруу үчүн айлантабыз.
- Биз соргуч кагазы бар идиш даярдашыбыз керек, ал жерде куурулган канаттарды алып салабыз жана ошентип ашыкча май сиңет.
- Анда биз куурулган жана жаңы жасалган тоок канаттарын, таттуу жана кычкыл, таттуу же барбекю соусу сыяктуу каалаган соус менен коштоп берсек болот.
Куурулган тоок канаттарын даярдоо үчүн кеңештер жана тамак бышыруу боюнча кеңештер
Куурулган тоок канаттарынын эң сонун даамы үчүн биз ар дайым жаңы ингредиенттерди колдонууну сунуштайбыз.
Лимон ширеси сабалган жумуртканын ордуна болот.
Кээде бир аз көбүрөөк туз колдонуу керек, анткени бул көбүнчө майда калат.
Камырдын даамы канаттарга жакшыраак сиңиши үчүн, аларды куурардан мурун камыр менен бир нече мүнөт маринаддатып коюу сунушталат.
Куурулган тоок канаттарынын тамак-аш касиеттери
Тоок эти эң майлуу эттердин бири, анткени тоок канатынын 100 грамм порциясында 18,33 грамм белок, 15,97 грамм май, 0 грамм углевод, 77 миллиграмм холестерол жана А, В3 витаминдеринин жакшы булагы бар. B6 жана B9.
Ошентип, 100 грамм тоок канаты сизге 120 калория берет. Бирок алар куурулгандыктан, алардын калориясы көбөйөт, ошондуктан аларды ашыкча жегенге болбойт, айрыкча ашыкча салмактуу же холестерол менен ооругандар үчүн.
