Мазмунун көрсөтүү

Грильде бышырылган баклажандар

Грильде бышырылган баклажан рецепти

Баклажанда бар ашканада улуу ар тараптуулугуАнын жардамы менен көптөгөн ар кандай даярдыктар жасалышы мүмкүн жана бул жерде биз алардын бирине токтолобуз. Баклажан а ля панча — эң сонун даамдуу тамак вБашталгыч же жеңил кечки тамак катарыБул абдан тез жана оңой даярдалган рецепт. Ал эми баклажандар болсо да аз калория, башка ингредиенттер менен даярдалган бул пайдалуу касиеттерин өзгөртө алат жана бул жерде биз ашыкча салмак кошпостон, даамдуу даамдан ырахат алууну каалагандар үчүн идеалдуу аз калориялуу тамакка токтолгубуз келет.

Андыктан биз менен болуңуз жана биздин рецептти окууну улантыңыз гриль баклажан, ошондуктан сиз бай жана пайдалуу кечки тамактан же эң сонун башталгычтан ырахат ала аласыз.

Грильде бышырылган баклажан рецепти

Грильде бышырылган баклажан рецепти

Платон жеңил кечки тамактар, стартер, жашылчалар
ашкана Перу
Даярдоо убактысы 15 мүнөт
Бышыруу убактысы 5 мүнөт
Жалпы убакыт 20 мүнөт
Кызмат 2 эл
Калориялар 80ккал
жазуучу тео

ингредиенттер

  • 1 чоң баклажан.
  • Бир аз кошумча таза зайтун майы.
  • Даамга жараша туз.
  • Бир аз орегано.

Грильде бышырылган баклажандарды даярдоо

  1. Баклажанды жакшылап жууп, ичке тилкелерге кесүүнү улантыңыз. Баклажан - ачуу даамы бар жашылча, ошондуктан даярдоодон мурун бул даамды алып салуу сунушталат, ал үчүн кесимдерди суу жана туз куюлган идишке 10 мүнөттөй салып, андан кийин аларды агызуу керек.
  2. Баклажандын ак целлюлозасы аны кесип алгандан кийин көпкө бышырылса, күрөң болуп кетиши мүмкүн экенин эстен чыгарбоо керек. Андыктан эң жакшы нерсе - убакытты үнөмдөө үчүн үтүктү алдын ала ысытып алуу.
  3. Тилимдерди жалпак табакка салыңыз, анда зайтун майын жана тузду сүйкөңүз, анан ошол эле процедураны кайталоо үчүн аларды тескери буруңуз, зарыл болгондон ашык май сүйкөп алуудан этият болуңуз, эки аш кашык менен жакшыраак.
  4. Гриль мурунтан эле ысык болгондуктан, кесимдерди коюп, аларды оодарып, экинчи жагын бышыруудан мурун, жок эле дегенде, 2 мүнөт бышырыңыз, алардын кызмат кылууга даяр болушу үчүн 5 мүнөт жетиштүү болот. Эгер кесимдерге сүйкөгөн майыңыз жетишсиз болуп калса, үтүккө дагы бир аз сүйкөсөңүз болот.
  5. Андан кийин аларды грильден алып, тарелкага салып бериңиз, анда алардын үстүнө бир аз орегано себелеп койсоңуз болот, эми бул даамдуу башталгычтын же кечки тамактын даамын тата аласыз.

Грильде бышырылган баклажандар эт жана тоок сыяктуу башка тамактарды коштоо үчүн эң сонун иштейт же вегетариандык тамакты тандасаңыз, бул рецептти жасмык крокеттери ж.б.

Грильде бышырылган баклажандарды даярдоо боюнча кеңештер жана бышыруу кеңештери

Баклажан - бул күз жана кыш мезгилине көбүрөөк таралган жашылчалар, ошондуктан аларды ошол мезгилдерге жакшыраак баада ала аласыз.

Грильде бышырылган баклажандардын кытырак түзүлүшкө ээ болушун кааласаңыз, грильге коюудан мурун ар бир тилимди ундан өткөрсөңүз болот.

Демейде грильде бышырылган баклажандар менен абдан жакшы көрүнгөн ингредиенттердин бири бал болуп саналат, ошентип даярдоону башкача, бирок эң сонун даам менен калтырууга болот. Эгерде сиз бул вариантты даярдагыңыз келсе, анда биз жогоруда айткандай баклажанды бышырып, анан кызмат кылгандан кийин бир аз бал сүйкөңүз.

Грильде бышырылган баклажандар менен эң сонун болгон дагы бир ингредиент - бул эчки сыры менен коштолгондо, ал тамакка көбүрөөк калория кошсо да, ага даамдуу даам берет.

Бул даярдоого сиз жеңил соус, же авокадо же йогурт соусун, же үйдө даярдалган майонез сыяктуу калориялуураак нерсени кошсоңуз болот. Бул тамак сиздин фантазияңыздын жана чыгармачылыгыңыздын ырайымына ээ.

Грильде бышырылган баклажандын тамак-аш касиеттери

Баклажандын калориясы өтө төмөн, 30 граммында араң 100 ккал, ал белок жана майларды аз камсыз кылат, 92% суудан турат. Ал клетчаткага жана темир, күкүрт, кальций жана калий сыяктуу минералдарга бай жана В жана С витаминдери бар.

Аларды грильде даярдоо менен биз калориялуулугун төмөн кармап турабыз жана ал аз калориялуу диетаны кармангандар үчүн идеалдуу тамак болот. Бул вегетарианчылар жана вегетарианчылар тарабынан кеңири колдонулган тамак.

4.5/5 (2 Обзоры)