Бүгүн биз даамдуу тамак жасайбыз Кальмар чихарон, сен аны даярдоого батынасыңбы? Мындан ары айтпаңыз жана келгиле, даярдалышы абдан оңой, жоомарт кальмардан жасалган, бул укмуштуудай рецептти чогуу даярдайлы, ал бизге ден-соолукка көптөгөн пайдаларды берет. Ингредиенттерге көңүл буруңуз, анткени биз аны даярдай баштадык. Колдор ашканага!
Калмар Чишаррон рецепти
ингредиенттер
- 1 кг орто кальмар
- 2 аш кашык туз
- 1/2 чыны даярдалбаган ун
- 1/2 чыны чуньо
- 1 аш кашык калемпир
- 1 аш кашык майдаланган сарымсак
- соя 2 тамчы
- 500 мл май
- 1 лимон
Чихаррон кальмарын даярдоо
- Биз кальмарды туз, калемпир, майдаланган сарымсак, соя соусунун тамчылары жана бир аз лимон менен кооздоп баштайбыз.
- Андан соң туз кошулган жумурткага чылап алабыз
- Эми аны даярдалбаган ун менен чуньонун аралашмасына экиге тең бөлөбүз. Аларды жакшылап аралаштырып, анан 1ден 1ге бөлүп, баарынын ун менен сиңирилгендигин текшеришет.
- Көмөч казандын жарымын көп ысытып, анан кальмарды аз-аздан кошуп, баары тегиз куурулуп кууруйбуз. Ошентип, алар алтын жана кытырак болгонго чейин. Алып салыңыз жана үйдөгү татар соусу же лимон менен кызмат кылыңыз.
Даамдуу кальмар Чичарронду жасоо боюнча кеңештер
Калмар чичарронду француз наны жана үй сарымсак майонезинин негизинде бутерброд катары да даярдаса болот.
Калмар Чичаррон рецептинин аш болумдуу пайдасы
Калмардын көптөгөн пайдасы бар, анын ичинде калориясы аз. Ал денебиздин туура иштеши үчүн зарыл болгон калий, темир, цинк, магний, хлор жана фосфор сыяктуу көптөгөн минералдарды берет. Ошондой эле чачыңызды, тырмакыңызды, тишиңизди жана сөөктөрдү бекемдөө үчүн идеалдуу келет, анткени анда А витамини көп.
