Cocona fêkiyek xweş û xweş e, ku li gelek deverên cîhanê nayê dîtin, ji ber ku ew mêldarê tîpîk e herêmên tropîkal bi taybetî ji Peru, ji ber ku ji bo nûvekirinê şert û mercên pir taybetî hewce dike.
Ev fêkî di navbera mehên adar û cotmehê de li bazarên herêmî yên Perûyê, li wir tê dîtin Bidestxistina wê pir zêde û erzan e.. Bi wê re hûn dikarin ji pêk bînin şîrîn ji bo jams, ku reçeteya herî naskirî ye ava kakao.
Ji ya paşîn tê zanîn ku amadekirina wê pir hêsan e, li ku derê ji te re tenê hinek fêkî, hindik av, şekir û hin qiloç lazim in. Bi wan re hûn ê di nav yek saetê de pêşandanek çêj û bîhnan li metbexa xwe hebin, ku hûn di her wextê rojê de vexwin, an ji bo nûvekirina laş an jî bi tenê ji bo pêvekirina xwarinê.
Recipe Juice Cocona
Ingredients
- 4 kozikên mezin
- 1 lître avê
- 2-3 darçîn
- Arekir tama
- Cloves ji bo tama
Materyal an amûr
- Kêr
- Spoon
- Kodik
- Strainer
- Gûzan
- Lijneya birrîna
- Destmal an destmal
- Pot pijandinê
- Blender
Amadekirinê
- Pêngava 1:
baş bişon fêkiya kokonayê, bi alîkariya kêrê bermayiyên stem, pelan jê bikin û wan bikin perçeyên piçûk.
- Pêngava 2.:
Di firaxekê de, avê bînin ber kelandinê û gava ku hûn bibînin ku şil diqelişe kokonoyê bi darçîn û qermiçî re lê zêde bikin. Bihêlin saetekê li ser germa navîn bikelînin.
- Pêngava 3:
Dema ku dem derbas bû şekirê lê zêde bikin û bi qasî 5 hûrdemên din an jî heta ku şekir bi tevahî belav bibe bipije. Piştî ku her tişt rijand, agir vemirînin û bihêlin ku germahiya odeyê sar bibe.
- Pêngava 4emîn:
Tevlihevî hemû amadekarî û zirav bike û paşê wê bixin cerekî.
- Pêngava 5emîn:
Di qedehên bijartina xwe de jî xizmetê bikin germahiya odeyê an bi qeşayê. Di heman demê de, heke hûn dixwazin ava vexwarinê dirêjtir sar bibe, di nav sarincê de bihêle.
Tips û pêşniyarên
- Dema ku konsantre amade ye Hûn dikarin wê têxin nav firaxek cam û pê veşêrin da ku bîhna xwe belav neke.
- Hûn dikarin piçek lê zêde bikin ice û tewra hin kubên di blenderê de pêvajoyê bikin ku a qirçîn an granîta ku hûn ê lê zêde bikin ava kakao.
- Sûd werbigirin mehên demsala kokonayê ku wê bidest bixin û bi vî rengî vexwarinê amade bikin, ji ber ku di vê demê de fêkî aborîtir û pirtir e.
Alîkariyên Xwarinê
El ava kakao kolesterolê xerab kêm dike û kolesterolê baş zêde dikeTrîglîserîdên di xwînê de kêm dike, pêşî li şekir, kêmxwînî digire û hestiyan bi naveroka xwe ya zêde xurt dike. karotenoîd, hesin, kalsiyûm û xurekên B-kompleksê.
Taybetmendiyên din ên kokona ew e aguaje wê phytoestrogen heye, pêkhateyek nebatî ya ku xwediyê antîbiyotîk, analjezîk, antî-înflamatuar û antî-kanserojen e, nemaze li dijî tîmorên pêsîrê, kolon û prostatê; jî pêşî li nexweşiyên dil û vaskuler û qezayên mêjî digire.
Bi heman rengî, alîkariya têkoşîna anemiyê dike, ji ber ku vîtamîna C ya kokona hesin hêsantir dişoxilîne, ku ji bo domandina astên têr ên vê hêmanê di xwînê de girîng e. Di encamê de, ya ava kakao feydeyên din ên wekî:
- Rêz dike asta şekirê xwînê
- Rêz dike asta glycemîk a xwînê, her çend hûn bi nexweşiya şekir bikevin jî em dikarin wan bixwin ji ber ku naveroka şekirê wan kêm e.
- Kontrol bikin kezeb.
- Fîberên ku rûnê diparêzin û Ew dibe alîkar ku bi hêsanî zibil ji laşê me were derxistin.
- Gurçik û kezebê diparêze, vexwarina kokona ew dikare asîda uric kontrol bike û xebata rast a van her du organan misoger dike.
- Kontrol bikin nexweşiyên xwarinê.
- Bi dayîna porê çêtir dike Ronahiya xwezayî.
Di mijara malzemeya din de, wekî şekir, ku bandorkerek baş e di reçeteyê de ava kakao, wekî a karbohîdratên enerjiyê yên ji xwarinê, kevçîyek şekir bi qasî 5 gram karbohîdartan û 20 kalorî û kevçîyek şekir jî nêzî 15 gram karbohîdrat û 60 kalorî hene.
Rastiyên balkêş ên Cocona
La kokona werdigrin navên din Li gorî welatê ku lê tê çinîn:
- Li Peru ew e Cocona.
- Li Brezîlyayê ew e Cubiu.
- Ji bo Venezuela ew e Tupiro an Topiro.
- Ji bo Kolombiyayê ew e Coconilla an Lulo.
Herweha, ew malbatek e şevbihêrk cureyekî xwecî yê Amerîkaya tropîkal ji guhertoyên rojhilatî yên Andê.
