Skip to content

Şorbe heta deqeyê

Şorbe heta deqeyê

Şorbeya a la min şorbeyeke erzan, sivik û zû ya çêkirî ye ku tê amadekirin, ku reçeteya wê ji dawiya sedsala XNUMX-an ve bi hatina koçberên îtalî li Perûyê ve tê zanîn.   

Ev xwarina xweş eslen Bi noodên tenik tê çêkirin û bi penîrê parmesan tê reşandin. ku tama nehênî ya amadekirinê ye û ya ku tamek taybetî û yekta dide xwarinê ku kêfa zewaca her xwarinê dike.

Lêbelê, niha Şorba a la min bi pîvaz, sîr, bacan tê çêkirin û goştê qijyayî lê tê kirin (yan mirîşk, masî an goştê beraz) li gorî tercîha xerîdar. Lê, malzemeya wê ya sereke goştê goştê ku bi perçeyên pir piçûk hûrkirî ye; paşî di dema pijandina wê de, nooda porê melek, hêk, şîr û îsotê hişkkirî lê zêde dikin.

Reçeteya şorbe a la minute

Şorbe heta deqeyê

Plato entry
Cooking Perûyî
Dema amadekirinê 30 deqîqe
Dema pijandinê 15 deqîqe
Dema tevahî 43 deqîqe
Xizmetan 3
Calories 125kcal

Ingredients

  • 250 gr goştê goştê goştê goştê kulîlk di perçeyên piçûk de tê birîn
  • ½ kasa şîrê hilkirî
  • 100 gr nodên porê milyaket (ya herî zirav ya ku sûk pêşkêşî me dike)
  • 5 kevçîyên ava kelandî
  • ½ kasa pîvaza hûrkirî
  • 1 heb sîr, hûrkirî
  • 2 hêk
  • 1 kevçîyê kevok oregano
  • 2 kevçîyên çayê pasteya panca çilî
  • 3 kevçîyên rûn rûn
  • Salt tamxweş  
  • Îsotê taştê

Materyal û amûr

  • pan kûr
  • Kêr
  • Lijneya birrîna
  • Kevçiyê darîn
  • Xerc
  • Tas

Amadekirinê

  1. Di firingî de, çêtir e kûr an kûr, rûnê germ bikin.
  2. Pîvazê biçirînin perçeyên piçûk an tîrêjên tenik û sîr biperçiqînin.
  3. Pîvaz, sîr û pasteya panca çilmisê têxin xwarê bi qasî 5 hûrdeman yan jî heta ku pîvaz krîstal be.
  4. Goşt hildin û têxin sofritoyê, bila çêjên xwe 10 deqeyan di her perçeyekî goşt de bihelînin an jî heta ku xwarin qehweyîyekî zêrîn bibe.
  5. Têxin tepsiyê 5 tas ava pijandî û ji bo ku ji xetere û felaketan dûr bikevin, li ser germek nerm bê kapak bihelînin.
  6. Amadekariyê bi dawî bikin noodles porê milyaket û 5 deqîqeyên din jî bihêlin.
  7. hêkan entegre bikin bi sivikî qamçiyan, bi nermî bi qasî 5 deqeyan tevlê bixin û bi xwê û îsotê bi tam bikin.
  8. Berî servekirinê şîrê hilkirî û îsotê hişkkirî lê zêde bikin bi destên xwe bixurînin da ku ew baş were ax kirin û pel û pelên wê rûnin.
  9. Bihêlin ku têkel bi qasî 5 deqîqeyan bimîne. di heman tenûrê de ku her tişt lê hatiye pijandin, çolê baş tê pêçan da ku çêj li hev kom bibin.
  10. Bi piçek xwê rast bikin û di nav a plakaya kûr an tasek bi penîrê parmesan hatî xemilandin.

Pêşniyarên ji bo amadekirina xwarinê

Di dema çêkirina xwarinê de, her gav hewce ye ku yek li ber destan hebe. şîret an pêşniyarên amadekariyê, ya ku hûn dikarin her amadekarî an reçeteyek bi hêsanî û zû ji nû ve xurt bikin, ku dê xwarin û pêşkêşên we di çêj, reng, tevn û pêşkêşiyê de rawestin.

Di encamê de, bi van pêşniyarên ku ji hêla têne gotin şefên mezin ên pêjgeha Perûyî û temaşevanên sobê ku li pêşkeftinên her xwarinê bigerin, hûn ê bigihîjin hînkirinên mezintir ku dibe ku reçete bi gelemperî zelal nekiriye, ku rave nekiribe an jî ji ber cewhera xweya hişk, ew li derveyî ravekirina xwe dihêle.

Di vê wateyê de û di lêgerîna ku xwarina we bi awayekî herî baş derkeve holê, îro em a lîsteya pêşniyar û pêşniyaran da ku serkeftina we nêzîk be dema ku vê dilşahiyê berhev dikin:

  • Goştê teze bikar bînin birînên ku rengê sor û bi qelew kêm diparêzin.
  • Drive ji bo vê recipe noodles porê milyaket da ku amadekarî nazik û nerm be.
  • di dema xwarinê de pê ewle bin ku hemû malzeme û kelûpelên we li ber dest in, da ku amadekarî dereng nebe.
  • Her tim penîrê parmesan bi kalîte bikar bînin. Hûn dikarin vê li firotgehên penêr ên pispor li gorî dema çêkirinê û nîşana wê ya asîdbûnê bibînin.
  • Bi xwarinê re bi hev re mûz, cassava an kartol parboiled. Hûn dikarin hinekan jî çêbikin birinc an pasta zêde bi şorbê tevlihev bikin.

Beşdariya kalorîk û xwarinê

La Şorbe heta deqeyê Xwarinek e ku her çend di warê amadekirin û berhevkirinê de hêsan be jî, tevkariyên wê yên xwarinê cihêreng in, ev bi saya berhevkirina cureyên cihêreng ên bi eslê xwe heywan û nebatî ye. Bi tevayî, ya Şorbe heta deqeyê xwarinên jêrîn peyda dike:

Ji bo her 100 gr şorbe em dibînin:

  • Calories 150 gr
  • Bez 5.5 gr
  • Karbohydrates 20.77 g
  • Proteins 4.47 gr
  • Kolesterolê mg 19
  • Mûyik 1.4 gr
  • Ekir 0.83 gr
  • Sodium mg 108
  • Potassium mg 85

Herweha, her yek ji pêkhateyên wê vîtamîn, mîneral û rûn hene. ku, di hin beşan de, ji aktîvkirin, mezinbûn û nûjenkirina laşê her mirovî re dibe alîkar. Ji ber vê yekê, girîng e ku hûn agahdariya rastîn a her xurekek ku di vê reçeteyê de di goşt, sebze û sebzeyan de heye hebe. Li vir hinek ji wan hene:

Ji bo her 100 gram goşt

  • Kolesterolê mg 17.5
  • Vitamin A 890 IU û 11.56 mg  
  • Vitamin B3 mg 1456
  • Vitamin B12 mg 14.56
  • Fosfor mg 18.97
  • Avê mg 19.87
  • Potassium mg 11.23

Ji her 100 ml şîrê hilkirî em distînin:

  • Calories 13.4 gr
  • Giraniya tevahî 8 gr
  • asîdên rûnê têrbûyî 4.6 gr
  • Kolesterolê mg 29
  • Sodium 10.6 gr
  • Potassium mg 30.3
  • Karbohydrates 10 gr  
  • Proteins 7 gr
  • Magnesio 2.4 gr

Ji bo her 100 gram penîrê parmesan heye:

  • Calories 420 Kcal
  • Giraniya tevahî 33 gr
  • Kolesterolê 105 gr
  • Sodium mg 621
  • Gaekir 0.5 gr
  • Proteins 25 gr
  • hierro 0.7 gr
  • calcio 72.1 gr

Her 100 gram hêk

  • Calories 155 gr
  • Fats 11 gr
  • Kolesterolê mg 3.3
  • Sodium 1.3 gr
  • Potassium 1 gr
  • Magnesio mg 10
  • Wêtamîn D mg 87

Ji her 100 gram noodê em distînin:

  • Calories 130 gr
  • Giraniya tevahî 0.3 gr
  • Sodium mg 35
  • Karbohydrates 28 gr
  • fiber xwarinê 0.4 gr
  • Proteins 2.7 gr
  • Magnesio 12 gr
0/5 (0 Dîtin)