ಚಿಕನ್ ಸಿಲ್ಲಾವ್

El ಚಿಕನ್ ಸಿಲ್ಲಾವ್ ಇದು ಅತಿದೊಡ್ಡ ಪ್ರಾತಿನಿಧ್ಯವಾಗಿದೆ ಪೆರುವಿನ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕೃತಿಗೆ ಚೈನೀಸ್ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಕೊಡುಗೆ ಪ್ರತಿ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತನ್ನ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹೊಸ ಟ್ರೆಂಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಡೀ ದೇಶವನ್ನು ವಿಕಸನಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಲು ಅದು ತನ್ನ ಪ್ರದೇಶದೊಳಗೆ ಉಳಿದಿದೆ.

El ಕುರ್ಚಿ a ಅನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುವ ಪೆರುವಿಯನ್ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಇದು ಅನೇಕ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮೂಲಭೂತ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ದಿ ಕುರ್ಚಿ ಇದು ಕೋಳಿಯ ಸಾಕ್ಷಾತ್ಕಾರವನ್ನು ಆಧರಿಸಿರಬೇಕಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ.

ನ ದಿನ ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಚಿಕನ್ ಸಿಲ್ಲಾವ್ ಅದರ ಗರಿಷ್ಟ ವೈಭವದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಚೀನೀ ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಪೆರುವಿಯನ್ ಸ್ಪರ್ಶದಿಂದ ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ನಿರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಸಿಲ್ಲಾವ್ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಿಕನ್ 4 ತುಂಡುಗಳು
• 2 ಕಪ್ ಚೈನೀಸ್ ತರಕಾರಿಗಳು (ಜೋಲಾಂಟಾ, ಮುಂಗ್ ಬೀನ್ ಅಥವಾ ಚೈನೀಸ್ ಈರುಳ್ಳಿ)
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಶುಂಠಿ
• 1 tbsp. ಸೋಂಪು
• 1 tbsp. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ
• 1 tbsp. ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• 1 tbsp. ಜೀರಿಗೆ
• 1 tbsp. ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಚೌಕವಾಗಿ
• 1 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ ಚೌಕವಾಗಿ
• 1 ಬಾಟಲ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
• ದಪ್ಪವಾಗಲು 1 ಕಪ್ ಚುನೊ ಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ
• 1 ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಸಾರು
• 1 ಕಪ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ರುಚಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
• ರುಚಿಗೆ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು

ಪಾತ್ರೆಗಳು

• ಗಾಜಿನ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಲೋಹೀಯ ವಸ್ತುಗಳು
• ಚಾಕು
• ಕತ್ತರಿಸುವ ಮಣೆ
• ಓಲ್ಲಾ
• 2 ಹರಿವಾಣಗಳು
• ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾಗದ
• ಮರದ ಚಮಚ

ತಯಾರಿ

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸೋಂಪು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯ ಸಹಾಯದಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಜಾತಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಸುವಾಸನೆಯು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಪ್ರತಿ ಚಿಕನ್ ತುಂಡನ್ನು ತೊಳೆದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಚರ್ಮ, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಮೂಲಕ ಕೋಳಿಯ ಅಡುಗೆ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಆಳವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಈ ತಂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಸೇರಿಸಿದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಘಟಕಾಂಶವು ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
4. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಇರಿಸಿ ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗವು ಎಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
5. ನಂತರ, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕಂದು ಮಾಡಿ. ಒಮ್ಮೆ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾಗದದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬರಿದಾಗಲು ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ.
6. ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಸಾರು, ಹತ್ತು ಹನಿಗಳ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ..
7. ಹಿಂದಿನ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ (ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಮೊಹರು ಮಾಡಿದ) ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
8. ಅರ್ಧ ಕಪ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಎರಡು ಚಮಚ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಚುನೊ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ವಿಘಟಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ಮಿಶ್ರಣವಿದೆ. ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ಅಥವಾ ಬಯಸಿದ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಚಿಕನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
9. ಮಿಶ್ರಣವು ಇನ್ನೂ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಬಿಡಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಏನೂ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
10. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೀನೀ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ; ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ನಂತರ ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚಿಕನ್ಗೆ ತಂದು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಿ.
11. ಆಳವಿಲ್ಲದ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ, ನಾನು ಅವರೊಂದಿಗೆ "ಹಾಸಿಗೆ" ಮಾಡುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿದೆ (ಕೆಲವು ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ) ಆದ್ದರಿಂದ ಕೋಳಿಯನ್ನು "ವಿಶ್ರಾಂತಿ" ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ತುಳಸಿಯ ಕೆಲವು ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.  

ಸೊಗಸಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸುಗಳು

ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು ಎಲ್ಲಾ ಚೈನೀಸ್-ಪೆರುವಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಕೈಯಿಂದ ಚಿಕನ್ ಸಿಲ್ಲಾವ್, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಅದು ನಿಮಗೆ ಚರ್ಚೆಯಲ್ಲಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಅನುಭವವನ್ನು ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದ ಕ್ಷಣವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ಪ್ರಯತ್ನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ:

• ಕೋಳಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ತಾಜಾ, ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ವಿಚಿತ್ರ ಬಣ್ಣಗಳು ಅಥವಾ ವಾಸನೆಗಳಿಲ್ಲದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ತಳಿಯಿಂದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಚರ್ಮ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಅಥವಾ ಅದು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಅಗತ್ಯ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ಬಾಹ್ಯ ವಾಸನೆಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು ಈಗಾಗಲೇ ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಿದಾಗ.
• ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಖರೀದಿಸಿ, ಅದರ ಅಂಶವು ಸೋಯಾದಲ್ಲಿ ನೀರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಿಕನ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ ತಯಾರಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲವೂ ಸುವಾಸನೆಗಳ ಆದರ್ಶ ಸಮತೋಲನದೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದಿವೆ.
• ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಜೊತೆ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ 3 ಟೀ ಚಮಚ ಪಿಸ್ಕೋ ಆಲ್ಕೋಹಾಲಡೋ ಸೇರಿಸಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು.
• ಕೋಳಿ ರಸ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಕಡಿಮೆಯಾದರೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ನೀರು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಳಿ ಸಾರು ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರಸಭರಿತತೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ದ್ರವವು ಕಾಣೆಯಾಗಬಾರದು.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಕೊಡುಗೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾಯಕ ಕೋಳಿಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇಂದು ನಾವು ಅದನ್ನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇವೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ನೀಡುವ ಕೊಡುಗೆ.

ಈ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ, ದಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು 10,3 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು 170 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ದೈನಂದಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ಸಶಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುನರ್ವಸತಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಹ, ಚಿಕನ್ ಸಂಕೀರ್ಣ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಮತ್ತು ಡಿ ಹೊಂದಿದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್‌ನಂತಹ ಖನಿಜಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಹಿರಿಯ ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ರಕ್ತಪರಿಚಲನೆ ಮತ್ತು ಮಸ್ಕ್ಯುಲೋಸ್ಕೆಲಿಟಲ್ ಸಿಸ್ಟಮ್‌ಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಸರಣಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಅಂತೆಯೇ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಸೆಲೆನಿಯಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ (ಮಾನವ ದೇಹದೊಳಗಿನ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಖನಿಜ) ಅದು ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಕೊರತೆಯಂತಹ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ದೌರ್ಬಲ್ಯವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮೈಗ್ರೇನ್, ಹೃದಯ ವೈಫಲ್ಯವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಚಿಕನ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುವಾಸನೆ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುವ ಸುವಾಸನೆಯು ಪ್ರತಿ ಜೀವಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ರವಾನಿಸಲು ಸಹ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಇದನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಕೆಳಗಿನವುಗಳ ಮರುಎಣಿಕೆಯಾಗಿದೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಕೊಡುಗೆ ಬಳಸಿದ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತವೆ:

ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀನೀ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ (ಜೋಲಾಂಟಾ, ಮುಂಗ್ ಬೀನ್ ಅಥವಾ ಚೈನೀಸ್ ಈರುಳ್ಳಿ):

• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 13 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 2.2 gr
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 1.5 gr
• ಫೈಬರ್: 1 gr

ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಶುಂಠಿಗೆ ನಾವು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ:

• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 336 ಗ್ರಾಂ
• ಮ್ಯಾಗ್ನೀಸಿಯೊ: 3.5 ಗ್ರಾಂ  
• Hierro: 2.7 ಗ್ರಾಂ
• ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್: 3.8 ಗ್ರಾಂ
• ಝಿಂಕ್: 1.0 ಗ್ರಾಂ
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್: 2.67 ಗ್ರಾಂ
• ವಿಟಮಿನ್: C B3, B6, B1, B2, B9 ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಇ

ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಇವೆ:

• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 282 gr
• ಸೋಡಿಯಂ: 68mg
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್: 2.2 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 54 gr
• ಫೈಬರ್ ಆಹಾರ. 35 gr
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 14 gr
• ಕಬ್ಬಿಣ: 21 gr
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ: 229 ಮಿಗ್ರಾಂ

ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಸೋಂಪುಗಾಗಿ ನಾವು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ:

ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಸೋಂಪು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ ಮತ್ತು ಸಿ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ನಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಅವರು ಸಹ ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಧಾರಣ ಮತ್ತು ಅವರು ದೇಹವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಹಾರದ ಶಕ್ತಿಯ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಫಾಸ್ಫೇಟ್, ಸತು, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಸ್ನಾಯುಗಳ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗೆ ನಾವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಅಯೋಡಿನ್, ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ವಿಟಮಿನ್ B6 ಮತ್ತು ಸಲ್ಫರ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಖನಿಜಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ನರಮಂಡಲದ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮತ್ತು ಜೊತೆ ವಿವಿಧ ಅರಿವಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ.

ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಜೀರಿಗೆ ನಾವು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ: 

ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯಂತಹ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು. ಜೀರಿಗೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅದರ ಕಬ್ಬಿಣ-ಸಮೃದ್ಧ ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಚಲನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ಇದು ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯ ರಕ್ತಹೀನತೆಯಂತಹ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.