Sayur acar

Pickles iku pilihan becik nalika milih a cemilan utawa appetizer, nggabungake bebarengan karo gaya urip sing wis diadaptasi kanggo dina iki. Amarga biasane minangka resep persiapan sing cukup prasaja, uga misuwur amarga nduweni sifat sehat kanggo awak, sing dikenal minangka probiotik, sing ing taun-taun sadurunge dadi tren ing implementasine diet sehat.

Minangka salah sawijining teknik paling tuwa ing pawon, sampeyan kudu ngerti langkah-langkah sing sehat lan prasaja iki pengawetan panganan karo cuka, kang menehi rasa éca kanggo cemilan. Cara nyiapake resep iki ana rong cara, salah sijine yaiku kanthi masak panganan, lan liyane liwat proses fermentasi, wektu iki kita bakal masak, cara iki butuh wektu luwih sithik kanggo dikonsumsi, nanging tetep. preparation iku prasaja.

Disaranake resep iki minangka iringan kanggo sajian utama, utawa ing wangun gendéra, lan kita ngerti sing menehi ing cara iki bakal dadi favorit saka kulawarga, kanca utawa tamu. Aja kantun resep alternatif iki, kebak roso apik lan kakiyatan.

Resep Acar Sayur

Ingredients

Preparation saka Pickled sayuran

Sadurunge miwiti, elinga yen utensils lan malah wadhah ngendi pickle kanggo diselehake wis rapi lan resik, amarga kita arep nggunakake proses fermentasi, mulane, sampeyan kudu njamin kebersihan. Kita bakal nuntun sampeyan liwat langkah-langkah prasaja iki:

• Sampeyan butuh setengah kilo bawang, sing bakal dicuci banjur dipotong utawa dipotong dadi irisan, uga setengah kilo celery, setengah kilo wortel lan cengkeh bawang putih, irisan kanthi becik utawa ukuran sing dikarepake, nanging Minangka Rekomendasi saka kita, becik ora kanggo Cut mau supaya cilik.

• Banjur ing pot sampeyan bakal weruh setengah liter cuka lan setengah liter banyu liyane, lan kanggo campuran iki sampeyan bakal nambah 1 sendok teh gula ½ sendok teh uyah.

•  Yen wis rampung, sampeyan bakal nambah kabeh sayuran sing wis disigar lan minangka bahan tambahan ½ kilo choclitos ngombe ing pot karo cuka lan banyu, kita bakal supaya godhok kanggo bab 4 utawa 5 menit, idea ora sing padha tetep masak, wiwit apa kita arep apa karo iki kanggo njupuk adoh sawijining kekuatan.

• Sawise wektu wis liwati, kita kudu duwe jar, sing kudu kaca, ing ngendi sadurunge dilebokake campuran, lan kita bakal nambah 1 jiwit saka mrico lan 1 godhong teluk menyang jar sadurunge pour dicampur.

• Banjur kita nambahake kabeh sayuran ing jar lan pungkasane sampeyan sijine cairan cuka karo banyu, priksa manawa iki wis rampung karo dicampur panas banget. Tutup kanthi apik lan banjur ngenteni nganti adhem, dilebokake ing kulkas marinating sajrone sasi.

Sawise sampeyan wis nggawe pickle lan sawise wektu maserasi, iku wektu kanggo sampeyan kanggo rasa, lan ngiringi karo apa sing disenengi, bisa dadi roti panggang, roti Perancis, panggangan daging sapi, wis akeh cara kanggo rasa.

Tip kanggo nyiyapake pickle sayuran sing enak

Kaya ing kasus iki, kita nggunakake sayuran sing atos, kaya wortel, sampeyan kudu godhok sadurunge dicampur karo bahan liyane, lan iki kudu ditindakake kanthi jinis sayuran liyane sing padha.

Kanggo nambah rasa acar sampeyan bisa nggunakake rempah-rempah, kayata walnut, thyme, cengkeh, kunir, wiji sawi, kari, lsp. Ana akeh roso sing kanggo dikarepake, lan padha ora ditulis ing kene, sampeyan bisa nambah.

Sawetara sayuran, jamur utawa woh-wohan sing bisa digunakake kanggo nggawe acar bisa dadi timun, kanggo nggawe acar sing misuwur, zucchini, kubis, lemon, lombok, cabe, capers, asparagus, terong, kembang kol, bit, lobak, lobak lan liya-liyane. liyane , ana macem-macem gedhe.

Sawetara sayuran kayata timun kudu diasinake kanthi wutuh, nanging kanggo entuk tekstur sing luwih apik, rada homogen, dianjurake kanggo ngiris bahan kasebut dadi potongan sing apik.

Sampeyan bisa nggunakake sembarang jinis cuka, nanging ing rekomendasi kita, cider apel becik, nyedhiyakake rasa sing apik banget

Disaranake resep iki kanggo wong-wong mau, utawa yen sampeyan duwe akeh sayuran ing pawon lan sampeyan rumangsa bakal rusak amarga ora ngonsumsi. Ya, pickling mbantu sampeyan ngatasi masalah kasebut, amarga bisa tahan sewulan ing kulkas tanpa masalah.

Kontribusi nutrisi

Ya, amarga kita pengin menehi informasi babagan keuntungan saka panganan sing digunakake ing jalur lurus, kita bakal njupuk kesempatan kanggo menehi pitutur marang sampeyan babagan keuntungan nggunakake sayuran acar.

Resep iki ngemot khasiat lan mupangat sing apik kanggo kesehatan, uga kanggo ngilangi bobot, uga kanggo pasien diabetes.

Iku mbantu kanggo ngontrol kuatir kepingin mangan permen, mulane dianjurake kanggo njaluk digunakake kanggo konsumsi, amarga wis efek satiating.

Ing tangan liyane, iku strengthens sistem imun, gadhah isi dhuwur saka vitamin C, enzim, asam laktat, asam folat, ing cendhak iku kauntungan gedhe kanggo kesehatan. Persentase gedhe saka sistem kekebalan dumunung ing usus, lan konsumsi probiotik ngemot basis serat sayuran, sing mbantu njaga flora usus, ngindhari ketidakseimbangan lan ora ana wangun.

Lan saliyane kanggo nyenengi usus, uga sistem kekebalan awak, wong sing nandhang diabetes, mbantu ngilangi bobot lan ngontrol, uga minangka detoksifikasi sing apik banget kanggo awak, nada ati, mbantu nyegah akumulasi gas.

Minangka rekomendasi kanggo wong sing njupuk antibiotik, luwih becik ngonsumsi acar ing proses iki amarga mbantu nglawan bakteri saka infeksi.

Ngerti kabeh keuntungan iki, apa sing nunggu kanggo ngleksanakake ing diet? Nanging, elinga yen diet liyane uga kudu sehat supaya sampeyan bisa nikmati manfaat saka resep iki. Kita ngenteni sampeyan ing resep sabanjure.