Resep kanggo stews pitik karo kentang lan tomat abang

Pitik minangka salah sawijining bahan utama ing sajian gastronomi Peru, sing ditondoi kanthi tender, jus lan nggumunake babagan versatility lan rasa ing resep-resep kayata pitik stewed, panggang, panggang lan malah ing sauce.

Nanging, saiki, protein sing asale saka kewan iki ora mung siji-sijine bahan sing nyedhiyakake rasa sing unik lan khusus kanggo saben wong sing ngonsumsi, amarga bakal digabung karo rong unsur sing bakal nggawe resep kasebut minangka pertunjukan lan sabanjure. Dheweke bakal menehi warna lan konsistensi kanggo sajian sing kondhang, godhok pitik karo kentang lan tomat abang.

Resep Ayam Goreng karo Kentang lan Tomat Abang

Ingredients

• 4 potong ayam tanpa kulit (luwih becik pupu utawa dhadha)
• 1 trikatuka abang utawa ungu
• ½ tuwung saka butter
• 3 kentang gedhe
• 1 tuwung krim abot
• 1 mrico lonceng abang gedhe
• 4 mrico abang
• 4 gedhe, tomat abang mateng
• 1 tuwung lenga sayur-sayuran
• Godhong celery sakepel
• Uyah rasa
• Mrica ireng ing lemah kanggo rasa
• Oregano bubuk kanggo rasa

Bahan

• Piso
• Sendok
• pot jero  
• Goreng pan
• Papan motong
• andhuk pawon
• Blender utawa prosesor
• Piring datar

Preparation

1. Selehake tomat, bawang, paprika, godhong seledri, lombok lan sagelas banyu ing blender, proses saben bahan nganti alus. tempel homogen. Copot saka wadhah lan cadangan.
2. ing meja potong ayam dadi loro utawa telu, supaya presentation saka protein ing sajian luwih elegan.
3. Sijine cipratan lenga ing panci, supaya panas rada lan tambahake mrico cilik, oregano lan uyah (iki supaya lenga nyerep rasa lan nggabungake jero menyang pitik), langsung nambahake pitik. lan supaya segel kanggo 10 menit utawa nganti emas katon.
4. Sadurunge mateni geni ing ngendi pitik lagi masak, tambahake campuran campuran lan setengah tuwung mentega. Masak ing geni cilik nganti 20 menit kanthi tutup panci.
5. Ing sawetoro wektu, wisuh lan pil kentang. Siapke dipotong dadi kubus utawa perempat, miturut rasa sampeyan.
6. Priksa pitik lan priksa manawa saos ora garing, yen ora nambah setengah tuwung banyu. Ing wektu sing padha, ngrampungake persiapan karo kentang lan krim susu, supaya masak antarane 20 lan 25 menit.
7. Nalika wektu masak wis liwati, copot saka panas lan ayo ngadeg 5 menit.
8. Ngawula ing piring warata diiringi dening beras, roti utawa pasta.

Tip kanggo nggawe Stew Ayam sing apik karo kentang lan tomat abang

Resep iki lawas lan enak banget Wis liwati saka generasi menyang generasi kanthi kepinginan supaya saben anggota kulawarga bisa ngasilake, pramila rumus ingkang dipunandharaken ing dinten punika menika saking bibi, mbah putri utawi ibu ingkang sampun paring pitedah dhateng kita supados saben para maos nganut lan, ingkang utaminipun, remen.

El Stew pitik karo kentang lan tomat abang Iki minangka sajian persiapan sing prasaja, sing ngemot bahan-bahan sing gampang dipikolehi, dadi sehat lan nutritious supaya sampeyan ora kudu kuwatir babagan kalori utawa isi lemak. Nanging, yen iki pisanan sampeyan nggawe sajian, kene sampeyan bakal menehi sampeyan sawetara tips kanggo mbantu nyiyapake lan entuk asil sing sukses.

1. Pilih daging sing berkualitas: Langkah pisanan kanggo duwe godhok sing paling apik, adhedhasar resep sing apik iki, yaiku duwe jinis daging sing becik. Senajan kabeh úa kudu seger (kanggo asil paling apik), iku pitik sing muter peran dhasar ing rasa. Kesegaran, jinis potongan lan aspek liyane sing ana gandhengane karo kualitas produk penting kanggo njamin sajian sing enak.
2. Masak alon: Sabar minangka kabecikan sing kudu ana ing saben wong nalika nggawe Stew pitik karo kentang lan tomat abang. Preparation mbutuhake wektu kanggo asil paling apik. Kajaba iku, salah sawijining kunci kanggo masak sing apik yaiku cook kabeh liwat kurang panas, kanthi cara iki daging pitik bakal luwih alus, tekan tekstur lan sensasi sing luwih apik nalika dipangan.
3. Pilih kentang lan tomat sing apik: Saliyane pitik kentang lan tomat kudu seger lan kualitas apik. Priksa manawa kentang wis mateng, tanpa nada ijo lan tanpa bolongan aneh. Ing urat sing padha, priksa manawa tomat jus, hard lan tanpa rasa sing ora nyenengake.
4. Panganggone kompor tekanan: Yen sawayah-wayah ana wong sing ngandhani yen sampeyan ora bisa nggunakake kompor tekanan kanggo nggawe resep iki, sampeyan mung ngrungokake budheg, amarga sing penting babagan kabeh iki yaiku pitik dimasak kanthi tektur sing dikarepake. Yen luwih praktis kanggo sampeyan njupuk cooker meksa lan cook kabeh bebarengan, nindakaken, nanging yen sampeyan bisa ngenteni lan dadi luwih tradisional, nggunakake pot biasa utawa wajan.
5. Siapke godhok sadurunge: Sadurunge kita menehi komentar yen sampeyan kudu sabar nalika nggawe sajian iki lan saiki kita luwih nandheske saran iki. Menehi wektu sampeyan kudu nyiyapake pasugatan, chop kabeh, nikmati proses lan rasa ing perusahaan.
6. Aja lali duduh kaldu: Kanggo menehi godhok sampeyan tingkat sing luwih dhuwur, sampeyan bisa ngganti banyu kanggo duduh kaldu pitik. Iki bakal ngidini sampeyan nambah sayuran, menehi rasa anyar kanggo sajian.

Kasunyatan sing nyenengake

Amarga kuna lan lelungan, saucer iki ora exempt saka data menarik, penasaran lan informatif. Kene sawetara saka wong-wong mau:

• Werna rebusan beda-beda saka putih nganti kuning pucet gumantung saka jumlah butter utawa margarine sing dilebokake ing preparation utawa abang pucet nganti abang jero gumantung saka tomat lan ukurane. Rebusan iki uga bisa beda-beda ing kekandelan saos, amarga bisa banget tipis utawa cukup kandel gumantung saka wektu masak lan jumlah banyu sing digunakake.  
• Stew pitik karo kentang lan tomat abang wis disiapake ing a pot wesi gedhe utawa stainless steel asring ing udhara mbukak, yaiku, ing teras omah, ing geni, liwat geni mbukak panggangan.
• Jenis sajian iki uga jenenge "ayam panas" amarga asline godhok sing kasusun saka potongan pitik parboiled ing duduh kaldu tomat, krim susu, mentega, dibumbui karo uyah lan mrico.
• Uga, sing Stew pitik karo kentang lan tomat abang iku menu panglipur kanggo sawijining kandungan protein, mineral, nutrisi sing dhuwur lan jumlah minimal lemak.
• Iki minangka persiapan sing dikonsumsi nalika musim paling adhem ing Eropa. Ing negara iki padha nyiapake godhok ing paling saka acara sing njupuk Panggonan saka September kanggo Desember, sing kanggo mundhakaken suhu awak kanggo korban kadhemen lan kanggo nglipur tamu ing rapat-rapat, pesta, nedha bengi, amal utawa amal.