La Adonan Empanadas Peru Iki minangka persiapan sing gampang banget, gampang lan murah, sing bakal sampeyan siap mung sawetara menit, anggere bahan sing digunakake seger lan berkualitas.
Kajaba iku, resep iki ora duwe rahasia gedhe, nanging yen sampeyan kudu ngerti pangukuran lan knead kanthi ati-ati supaya padha pas.
Adonan Resep kanggo Empanadas
Ingredients
- 1 kilo glepung unprepared
- 1 endhog
- 100 gr gula
- 500 g saka shortening sayuran
- 300 ml banyu anget
- 1 sendhok teh. saka baking powder
- 1 sendhok teh. saka uyah
Bahan utawa piranti
- Iki taza
- kulkas utawa kulkas
- Kertas film
Preparation
Wangsulan: Bab ingkang pisanan kanggo nyelehake glepung, uyah lan baking powder ing Bowl lan mbentuk jinis gunung geni.
Banjur, ing tengah diselehake endhog, gula, uyah lan butter. Kanthi tangan nggabungake kabeh bahan nganti entuk a glepung campuran jinis grit.
Banjur tambahake banyu sethithik. nganti adonan sing bisa digunakake lan konsistensi apik kanggo knead.
Sabanjure, nyelehake adonan ing meja lan knead entheng kanthi bantuan glepung. Yen sampeyan nemokake iku banget angel, sampeyan bisa nambah tutul banyu supaya luwih gampang diatur.
Pungkasan, tutup nganggo bungkus plastik lan njupuk menyang kulkas kanggo jam utawa luwih gumantung ing pilihan.
Tips lan Rekomendasi
- Yen sampeyan ora duwe bungkus plastik, sampeyan bisa mbungkus adonan andhuk pawon resik.
- Adonan kudu digawa menyang kulkas supaya empanada sing arep disiapake crispier lan crispier.
- Supaya adonan ora kembung nalika digoreng utawa dilebokake ing oven bisa ditusuk nganggo garpu.
- Yen wong sing arep ngonsumsi adonan ora vegetarian, sampeyan bisa nambah lard kanggo menehi rasa lan konsistensi sing luwih gedhe kanggo adonan.
- Sanajan ing resep iki kita wis nggunakake XNUMX% glepung gandum, trik banget populer kanggo njaluk adonan sing crispy lan jus yaiku Gunakake glepung gandum lan glepung jagung sing padha.
- Sawise adonan wis siap, mbusak bagean cilik kanggo babagan lan mbentuk pucuk utawa bunderan empanada.
- Wigati dimangerteni Isi kudu uga lemes sadurunge dilebokake ing adonan, yen ora, kita bakal duwe pai banget lengo.
Manfaat Adonan Empanada kanggo awak
Njaga diet sing seimbang lan sehat yaiku dhasar, ora mung kanggo pamer tokoh, nanging kanggo nambah kesehatan lan tenaga kanggo awak.
A diet mawarni-warni lan lengkap nyegah utawa paling nyuda resiko nandhang owah-owahan utawa penyakit tartamtu kayata hipertensi, obesitas, diabetes, patologi kardiovaskular, gangguan prilaku mangan lan malah nyumbang kanggo nyuda munculé kanker.
Kanggo alasan iki, kene sawetara tips migunani supaya varian sehat saka adonan empanada dadi sing pas kanggo sampeyan lan awak:
- Nalika nyiapake pai daging, nggunakake mimpin, ngethok sacoro apik disigar. Pilihan liyane yaiku nggoreng daging nganggo piso, mbusak lemak katon.
- Yen empanada iku pitik, pilih susu sing ngandhut lemak banget lan, minangka bagéan saka Isi, kalebu trikatuka, ijo, ana lonceng mrico lan tomat, wiwit iki nyedhiyani vitamin A lan C.
- Gunakake bayem kanggo Isi, kang bisa sautéed sakdurunge supaya padha ilang rigidity lan ngreksa sing nilai nutrisi.
- kanthi jumlah ongko keju utawa ricotta menyang adonan kanggo menehi pasokan kalsium lan fosfor.
- Pilih nggunakake putih tinimbang endhog kabeh, amarga bakal mbantu nggawe adonan lan ora nyedhiyakake lemak utawa kolesterol.
- Gabungke adonan flax, wijen lan chia wiji kanggo entuk pasokan nutrisi penting sing luwih variatif.
Kasunyatan sing nyenengake
- Asal usul empanada bali menyang adat istiadat isi roti karo panganan lan sayuran sing digawa pangon lan wong lelungan kanggo dipangan ing pategalan. Suwe-suwe, adonan sing wis dimasak wiwit digunakake bebarengan karo roti kanthi isi lan sabanjure adonan liyane digawe saka glepung liyane kanggo mbungkus isi kanthi bener.
- Dipercaya manawa empanada sing kita nikmati saiki asalé saka Galicia, Spanyol. Wiwit gagasan mbungkus isi sing tahan ing kue puff bisa uga teka saka Moors sing manggoni Spanyol nganti atusan taun.
- Empanada pisanan ing Hemisphere Kulon digandhengake karo Argentina. Ing Amerika Serikat, empanada malah duwe preian: Dina Empanada Nasional, sing dirayakake 8 April saben taun.
- Pie yaiku a suguhan natal tradisional en New Mexico. Ing sisih kidul-kulon lan kidul dikenal minangka criollas lan ing sisih kidul-wétan minangka empanada goreng.
